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Come eliminare il software audio "Beats audio" dall'HP ENVY M6 (IDT audio codec)
Il PC "scartato", dopo pochi anni, da mio figlio per un Apple e' stato utilizzato da me come PC da collegare al TV a proiezione e all'impianto audio per la connessione in rete e come riproduttore di CD e DVD. Si tratta di un buon HP ENVYA M6 che oltretutto...
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Sorprendente torta salata con zucchine e i loro fiori che utilizza al meglio prodotti low cost Lidl (ricotta Merivio e pasta sfoglia "Chef Select")
Ottima ricetta, ricavata dal numero di questo mese della rivista "Da noi" di Esselunga. La pasta utilizzata (Chef Select di Lidl) per la seconda volta mi ha dato un risultato superiore alle aspettative, nonostante il suo prezzo sia meno della meta' di...
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Tortino di pasta brisee semi integrale con cipolla e ricotta Vallelata
Ingredienti per 2 persone Per la pasta brisee: 100 g di farina 00 50 g di farina integrale bio (Il Molino) 50 g di burro a pezzetti Un pizzico di sale Per il ripieno: 2 piccole cipolle nettate e affettate sottilmente 100 g di ricotta Vallelata 50 g di...
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Legumissimi Findus ai fagioli Borlotti, Piselli, Ceci e Lenticchie con trofie al pesto caserecce
La base di questo piatto sono surgelati della serie "I Legumissimi" della Findus, in questo caso con fagioli borlotti, piselli, ceci e lenticchie, in vendita da Esselunga a 2.49 euro (425 g.) che servono per trasformare le trofie al pesto in un quasi...
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Maltagliati con asparagi, stracciatella di burrata e gremolata di prosciutto, pinoli e uovo
Ingredienti per 2 persone: Per la pasta: 100 g di farina 00 30 g di semola rimacinata di grano duro 1 uovo 1 tuorlo Sale Per il condimento 6 asparagi 80 g di burrata 1 uovo sodo 40 g di prosciutto crudo 2o g di pinoli Timo Olio evo Sale Pepe In un mixer...
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Notte all'Hotel Hafner di Bad Schonborn
Bad Schonborn, tappa di andata del viaggio tra Vigevano e Amsterdam. Pernottiamo in un alberghetto del piccolo paese termale del Baden-Württemberg. Un po' casualmente, scegliamo l'Hotel Hafner, prenotato tramite Booking.com. Si trova vicino al centro...
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Come accedere alle lampadine abbaglianti, di posizione/diurne e fendinebbia della fiat 500L
Per verificare se le lampadine relative alle luci di posizione/diurne (D.R.L.), le luci abbaglianti o le luci fendinebbia anteriori della Fiat 500L sono bruciate o meno (ed eventualmente sostituirle), occorre accedervi attraverso 2 sportellini posti nel...
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Ricette con la Tajine: Pollo e verdure
Quest'anno il regalo di compleanno di mia moglie e' stata questa bellissima Tajine, una pentola in terracotta della Emile Henry, da 27 cm di diametro. La Tajine e' uno strumento di cucina di origine berbera, adatta alle cotture in umido delle carni e...
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Chiavari - Posti da panini - Mary Jo
La prima impressione non e' stata delle migliori: i tavolini all'aperto del localino schiacciato tra una gelateria e un ristorante, sono a ridosso della litoranea e al di la' della passeggiata lungomare. Ci sediamo e diamo un'occhiata alla lista, con...
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Filetto di merluzzo nordico "Dimar" con cipolle rosse, patate e olive taggiasche
Da Esselunga si possono trovare ottimi tranci di merluzzo nordico surgelato a marca "Dimar" con i quali fare questa ottimo piatto da servire a temperatura ambiente, perfetto per le serate d'estate. Naturalmente la ricetta si puo' fare anche con il merluzzo...
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13 luglio 2015 - La Spezia - Piergiorgio Odifreddi - Il problema dei buoi di Archimede (Odissea, canto XII)
Serata "culturale" questa sera a La Spezia. La locandina di questa rassegna che si e' tenuta presso la piazzetta antistante il (brutto, come si vede dalla foto) teatro Civico della citta' ligure faceva pensare a letture di classici da parte di personaggi...
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Gnocchetti di patata e ricotta Granarolo su crema di piselli
Su ispirazione di una ricetta del noto chef ultimamente molto presente in TV Cannavacciuolo, un ottimo piatto vegetariano (l'originale non lo era). Ingredienti per 2 persone: Per gli gnocchi:150 g di farina150 g di patate sbucciate, tagliate a tocchetti...
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Portus Lunae Art Festival 2024 - Paolo Rossi in "Omero sono io" - Alla chitarra Emanuele Dell'Aquila
Nella suggestiva cornice dell'antico frantoio dei resti della villa romana del Varignano (I secolo a.C.) a Le Grazie, località spezzina frazione di Portovenere, si è tenuto il primo appuntamento del Portus Lunae Art Festival 2024, "parole antiche per...
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Landlord pub - Sarzana
Nelle pittoresche viuzze del centro storico di Sarzana, non distante dalla centrale piazza Matteotti, c'è il Landlord pub, un locale dal look anglosassone. D'estate si può cenare fuori (apre alle 18) su pedane un po' traballanti, come abbiamo fatto noi,...
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Vigevano - Quindicesima rassegna letteraria - Incontro con Vera Slepoj e Michelangelo Pistoletto
L'incontro con Vera Slepoj, psicologa e psicoterapeuta, dal titolo "L’amore è ancora un sogno?" ha stupito sicuramente, almeno un po', la platea, soprattutto la parte femminile della stessa (che, in questi incontri, e' predominante). Le teorie di cui...
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Serata letteraria alla Kongresshaus di Macugnaga: Silvano Melia legge Giovanni Testori
E chi l'ha detto che in vacanza le proposte culturali sono sempre leggerine? Quello che e' stato presentato ieri sera alla Kongresshaus di Macugnaga non puo' essere certamente definito tale! Giovanni Testori, controverso scrittore e drammaturgo, cattolico...
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Arrotolato di maiale con zucca e castagne aromatizzato al marsala e marmellata di mirtilli
Ingredienti per 2 persone 400 g di lonza di maiale 150 g di zucca lessata 100 g di pancetta coppata 120 g di castagne lessate al vapore e sbucciate 1 cipolla 30 g di marsala 30 g di marmellata di mirtilli 3 foglie di salvia Aglio disidratato Olio evo...
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Tortelli con la coda agli asparagi con carpaccio di tartufo "Urbani tartufi"
Ingredienti per 2 persone 12 rettangoli di sfoglia fresca da 8 x 14 cm (vedi https://petardo.over-blog.it/2021/05/tortelli-con-la-coda-al-brasato.html ) 10 asparagi nettati 80 g di ricotta di pecora 1 uovo di quaglia 20 g di carpaccio di tartufo nero...
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Vellutata di piselli con dadini di verdure saltate e pane in cassetta abbrustolito (piselli surgelati Freshona, Lidl)
Questo ottimo piatto potrebbe essere definito una versione calda e senza pomodoro del Gazpacho spagnolo. Praticamente, tutta un'altra cosa ma, nonostante tutto, lo ricorda. L'ingrediente base sono i piselli. Qui ho utilizzato piselli surgelati acquistati...
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Posti da aperitivo - Vigevano - 1492 “Al Bramante”
Dopo parecchi mesi di chiusura, ha riaperto, ristrutturato, il bar Bramante in piazza Ducale a Vigevano. Oggi si chiama 1492 “Al Bramante”. Contrariamente alla moda imperante dei locali in stile moderno-minimalista, questo nuovo bar-ristorante e' in un...
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Risotto alle pere, taleggio Mauri e nocciole aromatizzato alla grappa
Un ottimo, sorprendente risotto adatto al periodo autunnale. Ingredienti per 2 persone 130 g di riso Carnaroli 1 cipollotto nettato e tritato 1 pera Abate sbucciata e tagliata a cubetti da circa 1 cm di lato 30 g di grappa 800 g di brodo vegetale 80 g...
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Fagottini di pasta fillo con salmone e asparagi e grissini aromatici di pasta fillo
Ingredienti per 2 persone 8 fogli di pasta fillo 37 x 25 cm (da Esselunga) 10 asparagi 150 g di trancio di tonno Timo 20 g di vino bianco secco Sale Pepe Aromi Olio evo 10 g di burro Nettate gli asparagi, eliminate la parte legnosa del gambo e tagliateli...
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Focaccia con stracchino e cipolla rossa
Ingredienti per 2 persone Per la pasta: 400 g di farina 00 25 g di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di sale 2 cucchiai di olio evo Per la farcitura: 100 g di stracchino 2 piccole cipolle rosse Olio evo Sale Con un mixer da cucina,...
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Rainbow Truit Fillets di Nautica - Prova assaggio (Lidl)
2 filetti di trota iridea affumicati e insaporiti con pepe, paprika e prezzemolo sono proposti da Lidl per 2.99 euro. La quantità, 125 grammi, è sufficiente per 2 persone. E' prodotto in Turchia, a marchio Nautica e ha certificazione ASC (gli standard...
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10 yakytori chicken skewers - Vitasia japanese style - Prova assaggio (Lidl)
Questo prodotto e' reperibile da Lidl durante la settimana dedicata ai prodotti giapponesi. Si tratta di 10 (piccoli) spiedini a base di carne di pollo precotta e marinata alla salsa di soia. Per la cottura bastano 15 minuti di forno a 180 gradi. Li ho...