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Il Blog di Petardo Cinema, cucina, turismo, fai da te...

Ragazze interrotte - (James Mangold, 1999)

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Ragazze interrotte - (James Mangold, 1999)
Ragazze interrotte - (James Mangold, 1999)

Film di James Mangold del 1999 , per il quale Angelina Jolie ha ricevuto , come migliore attrice non protagonista, Oscar, Golden Globe e molti altri premi. Altri premi sono stati conferiti alla protagonista Winona Ryder. E` una storia inusuale. Susanna e` una ragazza dalla vita apparentemente normale, ma una sera abusa di alcool e pastiglie per il mal di testa e si sente male. Pensando a un tentativo di suicidio i genitori, conformisti e superficiali, consultano uno psichiatra che, definendola « borderline », consiglia l’internamento in un, ancorche` ben tenuto e abbastanza moderno, ospedale psichiatrico....

Pile economiche O'BestBest dei negozi cinesi? No, grazie!

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Pile economiche O'BestBest dei negozi cinesi? No, grazie!
Pile economiche O'BestBest dei negozi cinesi? No, grazie!

Pensavo di avere fatto una grande furbata acquistando, per la mia macchina fotografica, delle pile che ho trovato in uno dei numerosi negozi cinesi a un prezzo pari a circa 1/4 delle pile tipo AA normali: 1 euro anziche' 4 euro. Sulla confezione indicava che erano adatte anche alle macchine fotografiche. Perfetto, era il mio scopo. Dal nome, in realta' avrei dovuto avere qualche sospetto : O'BestBest e' troppo scemo per essere serio, e mi ricorda i nomi degli scugnizzi napoletani, (ingiustamente) famosi per essere poco affidabili. Fatto sta che piazzo le pile nella mia Nikon Coolpix L120 e mi durano...

Maionese fatta in casa: veloce, economica, facile e sicura

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Maionese fatta in casa: veloce, economica, facile e sicura
Maionese fatta in casa: veloce, economica, facile e sicura

La maionese, con i frullatori ad immersione e il loro bicchiere, e' realizzabile in pochi secondi. Se ne serve una quantita' non minima (almeno 50 g) e' decisamente piu' economica (e buona, tra l'altro) delle maionesi industriali. Ingredienti 1 uovo 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Olio di soia sale L'esecuzione e' banale: si mette l'uovo, il sale e l'olio extravergine in un bicchiere da frullatore ad immersione e si inizia a frullare. A filo, poco alla volta, si aggiunge l'olio di soia che, per le sue note proprieta' emulsionanti, e' adattissimo allo scopo. Quando la maionese avra' raggiunto...

Insalata capricciosa

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Insalata capricciosa
Insalata capricciosa

Un semplicissimo e gradevole antipasto classico Ingredienti La maionese fatta con un uovo (vedi http://petardo.over-blog.it/article-maionese-fatta-in-casa-veloce-economica-facile-e-sicura-122724260.html ) 30 g di carota tagliata a bastoncino 30 g di sedanorapa tagliato a bastoncino 30 g di formaggio dolce tagliato a bastoncino (Beplaese o simili) 60 g di prosciutto cotto tagliato a bastoncini Amalgamate la maionese agli altri ingredienti (senza rompere i "bastoncini) finche' ne saranno completamente ricoperti e servite in una ciotola da portata con un cucchiaio dal quale i commensali potranno servirsi....

Gnocchi ai gambi di carciofo ripieni di toma

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Gnocchi ai gambi di carciofo ripieni di toma
Gnocchi ai gambi di carciofo ripieni di toma

In alcune preparazioni i gambi d carciofo non sono utilizzati o sono utilizzati solo in parte. Che fare della parte restante? Buttarli? certamente no! Se non ho intenzione di usarli subito li metto in freezer, e poi ci combino qualcosa, come ad esempio questi ottimi gnocchi ripieni di toma. Ingredienti per 2 persone 100 g di gambi di carciofo puliti e tagliati a tocchetti 100 g di papate tagliate a cubetti 180 g di farina 1 uovo Toma ragliata a dadini da circa 1 cm cubo 20 g di parmigiano grattugiato 20 g di burro sale In un padellino antiaderente fate andare a fuoco lento i gambi di carciofo e...

Alessio Lega

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Alessio Lega
Alessio Lega

Di Alessio Lega, devo ammetterlo, fino ad ora non avevo mai sentito nulla. Ne ho scoperto l'esistenza, un po' casualmente, ad un concerto che ha tenuto recentemente presso la Cooperativa Portalupi, un locale molto simpatico che si trova vicino a Vigevano, alla frazione Sforzesca. (Vedi http://petardo.over-blog.it/article-la-cooperativa-portalupi-sforzesca-di-vigevano-122682290.html ). Accompagnato magnificamente alla fisarmonica da Guido Baldoni, ha tenuto un concerto sorprendente per pathos, interesse e, "militanza". Alessio, ho scoperto successivamente, e' un "cantautore anarchico" che mi ha...

La Cooperativa Portalupi (Sforzesca di Vigevano)

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La Cooperativa Portalupi (Sforzesca di Vigevano)
La Cooperativa Portalupi (Sforzesca di Vigevano)

Un locale che probabilmente ha pochi eguali nella zona tra Vigevano, Milano e Pavia e' la Cooperativa Portalupi. Si tratta di un Circolo Coperativo aperto tutti i giorni (tranne il martedi') dalle 21 alle 2, e nel week end dalle 11 alle 2 che comprende un ristorante/bar dove, a prezzi assai popolari si possono gustare molti piatti, talvolta regionali, in un ambiente caldo, accogliente e confortevole con tanto di piccola biblioteca interna. La saletta adiacente ospita spesso eventi vari, quali concerti di interessantissimi gruppi o cantautori, DJ set e, saltuariamente, cineforum, presentazioni di...

Risotto con gamberi e piselli

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Risotto con gamberi e piselli
Risotto con gamberi e piselli

Una nota di colore verde, realizzata con piselli il cui sapore tendente al dolce si armonizza bene con il dolce dei gamberi, e' una delle caratteristiche piu' evidenti di questo risotto. Ingredienti per 3 persone 220 g di riso Carnaroli 150 g di code di gamberi sgusciate Le teste e i carapaci dei gamberi di cui sopra 40 g di piselli Olio extravergine 1 cucchiaino di dado granulare alle verdure 1 cucchiaino di dado per brodo di pesce 1 cucchiaio di panna 20 g di burro Sebbene questa preparazione sia decisamente migliore con i gamberi freschi (ovviamente), non sfigura neanche se si usano i piu' economici...

Orecchiette alla Ratatouille

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Orecchiette alla Ratatouille
Orecchiette alla Ratatouille

Matrimonio fraco-pugliese per questo piatto ricco di colori e sapori. Ingredienti per 3 persone: 300 g di orecchiette (vedi http://petardo.over-blog.it/article-orecchiette-caserecce-con-broccoletti-e-scamorza-111988117.html ) 1 cipolla tagliata in 4 parti e poi affettata 1/2 peperone giallo 4 pomodorini ragliati in 4 parti 150 g di melanzana tagliata a cubetti di 1.5 cm di lato 150 g di zucchina tagliata a cubetti di 150 g di lato Olio extravergine di oliva Olio per friggere Sale Basilico Timo Una foglia di alloro Fate ammorbidire la cipolla in 2 cucchiai di olio evo. Aggiungete i peperoni, un...

Lasagne di grano saraceno con verdure e formaggi

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Lasagne di grano saraceno con verdure e formaggi
Lasagne di grano saraceno con verdure e formaggi

Ingredienti per due persone 50 g di farna di grano saraceno 100 g di farina tipo 00 Sale 1 uovo Olio extravergine di oliva 170 g cetrosino pettinicchio 85 g di toma 85 g di fontina o casera della valtellina 20 g di grana grattugiato 8 cavolini di bruxelles 8 cime di cavolfiore romano 1 carota a bastoncini 16 fagiolini mangiatutto Olio extravergine di oliva Mettete in un mixer da cucina le farine, l'uovo, tre pizziconi di sale e frullate, aggiungendo poca acqua per volta (1 cucchiaio) affinche' si formi una palla di pasta omogenea. Tirate la sfoglia con un mattarello o con la macchina per la pasta...

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