Top posts
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Posti da aperitivo - Moneglia - Bar Il Volto
Di passaggio a Moneglia per uno spettacolo teatrale, vaghiamo senza una meta precisa alla ricerca di una breve cena. Scegliamo "Il Volto", un baretto ricavato sotto la volta della vecchia strada ferrata che divide la spiaggia dal centro abitato piu' che...
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Kebab pregrigliato di tacchino e vitello "il Sole" - Prova assaggio
"il Sole" e' una azienda piacentina che si presenta con ottime caratteristiche per essere considerata una azienda moderna nella migliore accezione del termine, come parrebbe emergere anche dal sito web ( vedi qui ). E' specializzata nella produzione di...
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Pizza Margherita con pomodorini "Top" di Esselunga - Prova assaggio
A 3.49 Euro (quindi non economicissima) Esselunga propone questa pizza surgelata a marchio "Top", marchio che caratterizza i prodotti Esselunga di qualita' "superiore". Ogni tanto (come in questo caso) si puo' trovare con uno sconto, ottima occasione...
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Fusilli alla crema di topinambur, nocciole e mortadella
Ingredienti per 2 persone 140 g di fusilli Barilla 200 g di topinambur 1 piccola cipolla 150 g di brodo vegetale 40 g di mortadella 20 g di nocciole tostate 1 foglia di alloro Timo 30 g di panna da cucina 30 g di burro Sale Pepe Fate rosolare la cipolla...
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Tempura king prawn with sweet chilli dip - Ocean sea, Lidl
Questo prodotto e' adatto a chi non disdegna i sapori orientali. Si tratta di mazzancolle tropicali sgusciate, "raddrizzate" e ricoperte di una abbondante pastella prefritta. Nella confezione, una bustina di una salsa dolce leggermente piccante a base...
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Spaghetti di zucchine surgelate "Come una volta" - Prova assaggio
Questa confezione contiene esclusivamente zucchine tagliate a spaghetti e cotte al vapore. Essendo che le zucchine si trovano tutto l'anno e che non sono difficili da preparare, lo scopo di questo surgelato mi sfugge un po'. Poi, dato il prezzo (2.19...
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Mix di verdure speziate con pancetta "Freshona" - Da Lidl
Ho acquistato questo prodotto surgelato "Freshona" (marchio Lidl) per avere a disposizione all'occorrenza un contorno di verdure miste. Ci sono soprattutto patate che ho poi scoperto essere fritte), fagiolini, champignon, cipolle, piselli, carote e peperone....
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Birra artigianale "Dea" del birrificio Farnese
Questa birra artigianale e' offerta nel ristorante / fast food " Al Bacio ", presente all'interno dell'outlet Shopinn di Brugnato (SP). La segnalo perche' ha un sapore che si distingue nettamente dalle normali birre dei grandi birrifici commerciali, e...
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Fritto di mare infarinato "Vis" - Prova assaggio
Trovato in offerta da Esselunga, ho provato questo prodotto della Vis. Mi incuriosiva la panatura, formata da sola farina di frumento, teoricamente piu' leggero del "pastellato" che viene di solito usato per questi fritti misti surgelati. Si possono fare...
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Spuma di petto di tacchino al forno Aia "Aequilibrium" con Asiago
Ricetta molto semplice e veloce per spuma (o pate') da spalmare su tartine e utilizzabile per antipasti. Viene usato il petto di tacchino al forno Aia della linea "Aequilibrium" un basso contenuto di grassi: 2% massimo. Ingredienti per 2 persone 70 g...
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Virtu' di zuppa "Ceci e Lenticchie Nere" di Orogel (Surgelato)
A 3.7 euro (che non e' poco, ma acquistata in sconto) questa zuppa della linea "Virtu' di zuppa" di Orogel mi ha convinto assai. Gli ingredienti sono del tutto naturali (senza coloranti, conservanti o altro). Per la preparazione consigliano di aggiungere...
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Zampone a fette Fini - Prova assaggio
L'irrinunciabile classico del primo giorno dell'anno, cioe' lo zampone con le lenticchie, per una famiglia composta di sole 2 persone come la nostra si scontra sempre con le eccessive dimensioni della pregiata specialita' modenese. L'alternativa, il cotechino,...
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Insalata di nervetti in gelatina cotti "Cauli" con melone, pesca, feta, indivia belga e fantasia di semi "Pedon"
Ingredienti per 2 persone 300 g di nervetti in gelatina cotti "Cauli" tagliati a cubetti di circa 1.5 cm di lato 1/2 melone (piccolo) sbucciato, nettato dai semi e tagliato a cubetti di circa 1.5 cm di lato 1 pesca tagliata a cubetti 200 g di feta greca...
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Pork Knuckle - Mini stinchi di suino "Alpen fest" - Da Lidl
A 5.99 euro 700g di mini stinchi di suino precotti marca "Alpen fest" (il brand dei prodotti mitteleuropei di Lidl). La confezione contiene 2 "blocchi" sottovuoto con 2 ministinchi ciascuno, senza cotenna e, mi sembra, piuttosto sgrassati. Tra gli ingredienti...
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Filetti di Quorn alla pizzaiola
Del Quorn, alimento vegano derivato da un fungo, avevo gia' scritto qui: http://petardo.over-blog.it/2018/11/quorn-in-filetti-alimento-surgelato-vegano.html . Allora avevo assaggiato questa sorta di bistecche da sole, saltate in padella. La prova, dal...
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Tortino di verza con ricotta, prosciutto cotto e broccoli
Ingredienti per 2 persone 4 foglie di verza (piuttosto grandi, quelle esterne) 70 g di cime di broccolo lessate 100 g d ricotta 1 uovo 20 g di parmigiano grattugiato 30 g di toma a pezzetti 70 g di prosciutto cotto tagliato a pezzetti Burro Olio evo Sale...
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Wurstel di pollo AIA e Galbanino in pasta fillo "Elakis"
Una facile ricetta che utilizza i comodi fogli di pasta fillo "Elakis" (vedi http://petardo.over-blog.it/2017/05/pasta-fillo-elakis-con-carne-speziata-per-fare-i-sigari-marocchini-o-asparagi-frittata-e-toma.html ). Occorre 1 foglio di pasta fillo piegato...
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Foglie d'olivo veraci del pastificio artigianale Fiore con salsa di rucola "Granda tradizione"
Altri due regali natalizi per un primo piatto veloce e discretamente buono. Be', relativamente veloce, in quanto le ottime "foglie d'ulivo" del pastificio ligure Fiore ( http://www.pastificiofiore.it/ ), che poi e' pasta agli spinaci, cuociono in ben...
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Palline di ricotta Pettinicchio al grana padano e sesamo con insalatina mista, fave e gocce di aceto balsamico
Approfittando dell'offerta speciale presente in questo periodo all'Esselunga, ho acquistato la nuova confezione da 100 g di ricotta Pettinicchio a soli 50 centesimi per realizzare una simpatica ricetta ispirata a quella presente sul numero di Aprile della...
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Merluzzo con pomodoro e basilico (surgelato della serie "i gratinati" di Findus, da Esselunga)
Interessante surgelato (in questo periodo in sconto da Esselunga) composto da una base di merluzzo con sovrapposta una spessa "coltre" a base di pangrattato da gratinare. Nella terza foto qui sotto si possono vedere gli "spessori" di merluzzo e di panatura...
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Wurstel vegetali "Weggie Wurst" di Io Veg per una originale insalata di pasta con mozzarella di bufala campana "Di Casa Mia"
Spesso nelle insalate di pasta a base di carne introduco, come elemento stuzzicante e saporito, qualche wurstel. Questa volta ho voluto provare con questi wurstel a base vegetale di Io Veg, distribuiti da Lidl. Io Veg e' una azienda che produce originali...
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Portus Lunae Art Festival - Mario Incudine e Antonio Savasta - Il Ciclope (Odissea) - Con intervento (finale) di Pippo Kaballa'
Il secondo appuntamento con i testi classici della rassegna "Portus Lunae Art festival", voluta da Sergio Maifredi e che qui si tengono nell'area archeologica della antica citta' di Luna (Ortonovo, SP) vedevano come interprete Mario Incudine. Nome sconosciuto...
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IL testarolo di Pontremoli con pesto e gamberetti o toma della val di Vara
Qui nella Liguria di levante si trovano i testaroli in confezione sigillata, pronti all'uso. Si tratta di un disco di circa 30 cm di una pasta particolare adatta ad essere condita in vari modi. Per la mia esperienza, non si tratta di veri e propri testaroli:...
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Come controllare la qualita' del segnale di antenna con il decoder "MySky" - Sequenza fotografica
A volte capita di dover controllare la qualita' del segnale captato dall'antenna parabolica satellitare in un impianto di SKY con decoder MySky. Il decoder in questione e' del tipo visualizzato nella prima foto qui sotto. L'operazione e' semplice ma un...
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Come utilizzare rapanelli non freschissimi - Fusilli Conad alla crema di rapanelli
Capita di avanzare dei rapanelli e accorgersi il giorno dopo che non sono piu' croccanti come quelli freschi, ma leggermente "morbidi". Per un'insalata non sono certo proponibili (piu' per la consistenza che per il gusto), per cui, invece di gettarli,...