Il discorso perfetto - (Laurent Tirard, 220) - Recensione - Con Benjamin Lavernhe, Sara Giraudeau, Kyan Khojandi, Julia Piaton, François Morel
Intimamente insofferente da sempre ai luoghi comuni e ai riti della comune convivenza, l'ipocondriaco trentenne Adrien cade ancor piu' (se possibile) in depressione quando la bizzarra compagna decide che le serve una "Pausa" al loro rapporto. In pratica' lo lascia. La "Pausa" e' intesa come quella degli apparecchi elettronici, che, spiega, a differenza del tasto di "Stop", potrebbe precludere a un nuovo "Play". In queste precarie condizioni psicologiche, Adrien partecipa a una temuta cena in famiglia, con madre, padre, sorella e futuro cognato, dove quest'ultimo gli chiede inopinatamente di fare...
Come fare una (specie di) focaccia senza lievito e con lo yogurt
Interessante soluzione per creare velocemente (non serve lievito ne' tempi di lievitazione) una base fragrante simile alla focaccia per farcire con formaggi, pomodori o altro. Ingredienti per 2 persone 1 yogurt magro da 125 g 1 cucchiaino di bicarbonato 1 pizzico di sale 150 g di farina Impastate gli ingredienti fino a formare una "palla" di pasta, che stenderete fino ad una altezza di circa 1 cm su un piano infarinato. Farcite come volete e infornate a 220 gradi fino a cottura (circa 20-30 minuti). Per la farcitura, io ho cosparso la superficie di pezzi di crescenza e, a 5 minuti dalla fine, ho...
Polenta con funghi porcini e cipolla rossa caramellata.
Ingredienti per 2 persone Per la polenta condita: Farina di mais: 150 g Brodo di verdure: 450 g 3 fette da 1 cm di spessore di Galbanino 10 g di burro Per le cipolle caramellate: 3 cipolle rosse 3 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di aceto balsamico Sale Pepe 20 g di burro Per il condimento ai funghi porcini: 200 g di funghi nettati e affettati un po' spessi Sale pepe 20 g di burro 1/4 di dado ai funghi (se piace) 50 g di panna da cucina Mescolate la farina di mais al brodo per eliminare i grumi. Portate a bollore e cuocete per il tempo indicato sulla confezione della farina. Alla fine, mantecate...
Finale a sorpresa - (Mariano Cohn, Gastón Duprat, 2021) - Recensione - Con Penélope Cruz, Antonio Banderas
Imprenditore di successo tendente alla megalomania raggiunta la soglia degli 80 anni sente la necessita' di lasciare qualcosa per cui sara' ricordato. Forse un nuovo ponte con il suo nome? No, alla fine ritiene che la soluzione piu' adatta sia la realizzazione di un film. Ma tutto deve essere, almeno nelle intenzioni, perfetto. Ingaggia per questo la famosa, eccentrica regista Lola Cueva, i due attori piu' quotati del momento (il popolare Felix e l'intellettuale Ivan, che si odiano) e acquista i diritti di un romanzo di un premio Nobel da cui ricavare la trama... Una storia originale, quella scritta...
Parla con lei - (Pedro Almodóvar, 2002) - Recensione - Con Leonor Watling, Javier Cámara, Rosario Flores, Darío Grandinetti, Paz Vega
I casi della vita portano il bravo infermiere Benigno a conoscere il sensibile scrittore Marco. Il primo lavora in ospedale accudendo con capacita' Alicia, una ballerina in coma da 4 anni. Marco da poco frequenta Lydia. La ragazza e' una famosa torera che aveva avuto una storia con il torero Niño de Valencia (non del tutto sopita). Una disattenzione durante una corrida porta anche Lydia in coma, ricoverata nello stesso ospedale dove ci sono Benigno e Lydia. Benigno suggerira' a Marco di "parlare con lei", pratica che lui usa da tempo con Alicia, convinto che capisca... "Parla con lei" e' un notevole...
Alla mia piccola Sama - ( Waad Al-Khateab, Edward Watts, 2019)
Waad al-Kateab e' una studentessa siriana che vive ad Aleppo durante il periodo delle proteste contro la dittatura di Bashar al-Assad. La conseguente feroce repressione culminata nella "battaglia di Aleppo", alla quale hanno cinicamente partecipato mezzi aerei russi seminando distruzione e morte, e' il contesto nel quale si svolge la vicenda. Anziche' fuggire, Waad rimane nella citta' devastata assieme al compagno medico (uno dei pochi rimasti) e ha il coraggio (o l'incoscienza) di mettere alla luce, in quell'inferno, una figlia, Sama. La particolarita' che rende la pellicola straordinaria e ancora...
Ingredienti per 2 persone Per la pasta brisee 150 g di farina 00 50 g di burro 1/2 tuorlo Un pizzico di sale Per il ripieno 1/2 peperone giallo 1 cipollotto 1 uovo + il rimanente del mezzo tuorlo usato per la pasta brisee 60 g di panna 1 cucchiaio di grana grattugiato 1 cucchiaio di basilico tritato Sale Pepe Impastate gli ingredienti per la brisee con poca acqua fino ad ottenere una palla liscia e omogenea. Stendetela con il mattarello per ottenere un cerchio di diametro di 5 cm superiore a quello di una pirofila rotonda da 18 cm. Nettate il peperone e tagliatelo in parti da 2 cm circa di lato...
In guerra per amore - (Pif, 2010) - Recensione -.Con Pif, Andrea Di Stefano, Sergio Vespertino, Maurizio Bologna, Miriam Leone
1943 Arturo e' un italiano emigrato a New York. La sua ragazza (Flora) e' la bella nipote del ristoratore dove lavora, che pero' l'ha promessa al figlio di un mafioso, collaboratore di Luky Luciano. Secondo Flora, l'unico modo per evitare il matrimonio combinato comporterebbe per Arturo andare a chiedere la sua mano direttamente al padre, che vive in Sicilia. Complice la sua scarsa conoscenza dell'inglese (vorrebbe dire water, ma pronuncia war), si ritrova assieme alle truppe americane nello sbarco alleato in Sicilia, dove, all'interno di situazioni rocambolesche, cerchera' il padre di Flora......
Caro Evan Hansen - (Stephen Chbosky, 2021) - Recensione - Con Ben Platt, Amy Adams, Julianne Moore, Kaitlyn Dever, Amandla Stenberg
Evan Hansen e' un diciassettenne con grossi problemi di socializzazione. Spinto dalla madre, e' in cura da un terapeuta che gli suggerisce di scrivere delle lettere a se stesso, che iniziano appunto con "Caro Evan Hansen", nelle quali immagina situazioni che coinvolgono altre persone dove "va tutto bene". A causa di un incidente (dice di essere caduto accidentalmente da una pianta), ha l'avambraccio ingessato, ovviamente senza nessuna firma di "amici". L'unico che glielo firmera' sara' Connor, uno studente, anche lui con problemi caratteriali, che lo insultera' pesantemente quando, rubandogli una...
Una pasta che piacera' sicuramente a chi apprezza la pasta "grossa e spessa". Ingredienti per 2 persone 150 g di farina 00 100 g di farina di grano duro Un pizzico di sale Impastate gli ingredienti con circa 150g di acqua fino ad ottenere una palla di pasta liscia ed omogenea. Su un piano infarinato, spezzatela in 16 parti dai quali formate dei filoncini lunghi circa 10 cm. Avvolgete i filoncini su un ferro da calza, quindi fatelo rotolare schiacciando leggermente sul piano infarinato e alla fine sfilatelo. Avrete ottenuto dei grossi spaghetti con una cavita', che probabilmente le massaie eoliane...
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