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Il Blog di Petardo Cinema, cucina, turismo, fai da te...

Insalata di nervetti in gelatina cotti "Cauli" con melone, pesca, feta, indivia belga e fantasia di semi "Pedon"

petardo
Insalata di nervetti in gelatina cotti "Cauli" con melone, pesca, feta, indivia belga e fantasia di semi "Pedon"
Insalata di nervetti in gelatina cotti "Cauli" con melone, pesca, feta, indivia belga e fantasia di semi "Pedon"

Ingredienti per 2 persone 300 g di nervetti in gelatina cotti "Cauli" tagliati a cubetti di circa 1.5 cm di lato 1/2 melone (piccolo) sbucciato, nettato dai semi e tagliato a cubetti di circa 1.5 cm di lato 1 pesca tagliata a cubetti 200 g di feta greca ragliata a cubetti 1 cespo di indivia belga pulita e tagliata a rondelle, tenendo da parte 4 foglie per decorare 1 cucchiaio di fantasia di semi "Pedon" 1 cucchiaio di olio evo Sale Pepe Mescolate gli ingredienti e conditeli con pepe, un pizzico di sale e poco olio evo. Se non gradite il sapore dell'indivia belga (un po' amaro) la si puo' sostituire...

Insalata di cous cous con code di gambero, peperone, nasello e feta aromatizzata al limone e curcuma

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Insalata di cous cous con code di gambero, peperone, nasello e feta aromatizzata al limone e curcuma
Insalata di cous cous con code di gambero, peperone, nasello e feta aromatizzata al limone e curcuma

Ingredienti per 2 persone 100g di cous cous precotto 300 g di code di gamberi lessate 150 g di polpa di nasello (anche surgelata) 1/2 peperone nettato e tagliato a dadini 2 pomodori sardi tagliati a cubetti Il succo di 1/3 di limone Sale Pepe Olio evo 1 cucchiaino di basilico tritato 1/2 cucchiaino di curcuma Lessate la polpa di nasello in acqua bollente salata. Scolate e lasciate raffreddare, riducendolo in pezzetti da 1.5 cm di lato circa Cuocete il cous cous secondo le indicazioni presenti sulla confezione utilizzando brodo vegetale invece dell'acqua. Conditelo con 1 cucchiaio di olio evo e...

5 giorni fuori - (Anna Boden, Ryan Fleck, 2010) - Recensione - Con Zach Galifianakis, Emma Roberts, Aasif Mandvi, Lauren Graham, Viola Davis

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5 giorni fuori - (Anna Boden, Ryan Fleck, 2010) - Recensione - Con Zach Galifianakis, Emma Roberts, Aasif Mandvi, Lauren Graham, Viola Davis
5 giorni fuori - (Anna Boden, Ryan Fleck, 2010) - Recensione - Con Zach Galifianakis, Emma Roberts, Aasif Mandvi, Lauren Graham, Viola Davis

Dopo aver tentato (o sognato di tentare) il suicidio per l'ennesima volta, il buffo e un po' impacciato adolescente Craig decise autonomamente di farsi visitare, alle 5 del mattino, in un pronto soccorso. Ansioso di avere delle cure che potessero risolvere al piu' presto il suo "male di vivere", riesce a forzare un po' le decisioni del medico di guardia. Viene cosi' ricoverato nel reparto psichiatrico di un ospedale. Si pente quasi subito, anche perche' la sua dichiarata tendenza suicida non permette soluzioni rapide. All'ospedale gli prospettano almeno 5 giorni di degenza, tra compagni di reparto...

Belli e dannati - (Gus Van Sant, 1991) - Recensione - Con River Phoenix, Keanu Reeves, James Russo, Rodney Harvey, Monica Parker, Chiara Caselli

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Belli e dannati - (Gus Van Sant, 1991) - Recensione - Con River Phoenix, Keanu Reeves, James Russo, Rodney Harvey, Monica Parker, Chiara Caselli
Belli e dannati - (Gus Van Sant, 1991) - Recensione - Con River Phoenix, Keanu Reeves, James Russo, Rodney Harvey, Monica Parker, Chiara Caselli

Mike e Scott vivono a Seattle, dove si prostituiscono sia con uomini che con donne, si drogano, frequentano ragazzi come loro in un contesto di totale degrado. Dormono letteralmente dove capita, per strada, in alberghi luridi o in una cadente casa in affitto, di proprieta` di una vecchia signora forse ex-prostituta, in cui si ritrovano tutti quelli del loro ambiente, tossici, prostitute, ladri, truffatori. Mike e` omosessuale e soffre di narcolessia, una malattia di origine nervosa che lo porta ad addormentarsi improvvisamente nelle circostanze piu` strane, talvolta perfino in mezzo alla strada....

La vita agra - Luciano Bianciardi - Recensione

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La vita agra - Luciano Bianciardi - Recensione
La vita agra - Luciano Bianciardi - Recensione

Libro del 1962, da cui venne tratto, nel 1964, un film diretto da Carlo Lizzani e interpretato da Ugo Tognazzi. Romanzo pressoche` autobiografico: il protagonista lascia la provincia, dove restano a vivere la moglie e il figlio piccolo, per andare a vivere a Milano. Parte con l’intenzione di far saltare il “torracchione di vetro e cemento” dove si trova la direzione della societa` mineraria responsabile, a causa di una sciagurata politica di riduzione delle spese, di un incidente costato la vita a 43 minatori (riferimento a un episodio veramente accaduto). In realta` resta invischiato nella vita...

Cetriolini in agrodolce Mcennedy (Lidl)

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Cetriolini in agrodolce Mcennedy (Lidl)
Cetriolini in agrodolce Mcennedy (Lidl)

Per la settimana dei prodotti americani (o almeno che si rifanno a quel paese) alla Lidl si offrono questi cetriolini in agrodolce. Amo la cucina italiana, ma se c'e' una cosa che trovo poco attraente (gustativamente parlando) e' il metodo di fare i sottaceti. Secondo me quelli tradizionali italiani sono troppo acidi e pungenti. Molto meglio quelli, mitteleuropei nei quali l'acido dell'aceto e' smussato da una nota dolce. Questi cetrioli sono derivati da questa modalita' di preparazione, e sono davvero gradevoli. Solo un po' inquietante la raccomandazione di consumarli entro 3 giorni dall'apertura...

Tutti lo sanno - (Asghar Farhadi, 2018) - Recensione - Con Penélope Cruz, Javier Bardem, Ricardo Darín, Eduard Fernández, Bárbara Lennie

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Tutti lo sanno - (Asghar Farhadi, 2018) - Recensione - Con Penélope Cruz, Javier Bardem, Ricardo Darín, Eduard Fernández, Bárbara Lennie
Tutti lo sanno - (Asghar Farhadi, 2018) - Recensione - Con Penélope Cruz, Javier Bardem, Ricardo Darín, Eduard Fernández, Bárbara Lennie

In un assolato paese spagnolo, nella regione a vocazione vinicola della Rioja, la sorella di Laura ha in programma il suo matrimonio. Per parteciparvi, Laura raggiunge la Spagna dall'Argentina, dove vive da 16 anni, in compagnia della figlia sedicenne Irene e del figlio piu' piccolo. Il marito rimane in sud America per non meglio precisate ragioni di lavoro. Qui incontra Paco, di professione vignaiolo, che era il suo fidanzato prima di partire per l'Argentina. Durante la chiassosa ed esagerata festa paesana del matrimonio, la chiassosa ed esagerata figlia Irene sparisce. Messaggi sul cellulare...

Fettine sottili di vitello in porchetta con pancetta a cubetti Esselunga e finocchietto selvatico

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Fettine sottili di vitello in porchetta con pancetta a cubetti Esselunga e finocchietto selvatico
Fettine sottili di vitello in porchetta con pancetta a cubetti Esselunga e finocchietto selvatico

Avrebbe dovuto essere a base di coniglio, questo piatto, ma le ottime e comode fettine di coniglio "Berti", utilizzate anche qui , all'Esselunga della mia citta' erano terminate. Un po' dubbioso, ho optato per delle sottili fettine di vitello, ma non escludo di provarci, prima o poi, anche con il coniglio. Ingredienti per 2 persone 4 fettine sottili di vitello 1 vaschetta di finocchietto selvatico mondato 80 g di pancetta a cubetti "Esselunga" Aglio disidratato 1 cipolla lessata 1 patata lessata 50 g di vino bianco secco Olio evo Sale Pepe Rosolate in una piccola padella antiaderente la pancetta...

Mamma Mia! - (Phyllida Lloyd, 2008) - Recensione - Con Meryl Streep, Pierce Brosnan, Colin Firth, Stellan Skarsgård, Julie Walters, Dominic Cooper

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Mamma Mia! - (Phyllida Lloyd, 2008) - Recensione - Con Meryl Streep, Pierce Brosnan, Colin Firth, Stellan Skarsgård, Julie Walters, Dominic Cooper
Mamma Mia! - (Phyllida Lloyd, 2008) - Recensione - Con Meryl Streep, Pierce Brosnan, Colin Firth, Stellan Skarsgård, Julie Walters, Dominic Cooper

Kalokairi e' una piccola isola greca dove vive, gestendo non senza qualche difficolta' un alberghetto, Donna, una ex sessantottina che li' ha stabilito la sua residenza. Con lei, sua figlia Sophie, ventenne, in procinto di sposarsi con il fidanzato Sky. Sophie non ha mai conosciuto suo padre che, attraverso un diario trafugato di nascosto a sua madre, scopre essere uno dei 3 ragazzi con la quale Donna aveva avuto brevi relazioni proprio su quell'isola vent'anni prima. Di nascosto dalla madre, Sophie invita i 3 uomini per partecipare al suo matrimonio... Tratto dalla omonimo musical di Catherine...

Pizza Stromboli, con peperone, pomodori e arrosto di pollo a fette "Esselunga"

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Pizza Stromboli, con peperone, pomodori e arrosto di pollo a fette "Esselunga"
Pizza Stromboli, con peperone, pomodori e arrosto di pollo a fette "Esselunga"

Ingredienti per 4 persone Per la pasta 200 g di farina 1/2 bustina di lievito secco "Belbake" (da Lidl) 1 cucchiaio di latte 1 cucchiaio di olio evo 5 g di sale 1 uovo Per il ripieno 10 pomodorini Pachino 1/2 peperone giallo Sale Pepe 2 fette di arrosto di pollo Esselunga Olio evo Origano Miscelate gli ingredienti per la pasta con un mixer ad immersione aggiungendo poco alla volta circa 50 cc di acqua fino ad ottenere una palla di pasta omogenea. Lasciate lievitare per 1 ora circa. Affettate i pomodori e disidratateli in forno a 160 gradi per 30 minuti condendoli con sale, pepe e un filo di olio....

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