Nella bella piazza principale di Macugnaga c'e' "il Flizzi", un locale storico della ridente cittadina ai piedi del monte Rosa. Nella tranquillita' del paese, il cambio della gestione avvenuto quest'anno (dopo oltre un ventennio) e' visto come un evento quasi epocale... Il precedente, oltre a ristorante, era un affermato bar, dove ero solito gustare l'aperitivo accompagnato da ottimi e abbondanti stuzzichini (vedi qui https://petardo.over-blog.it/2014/08/posti-da-aperitivo-macugnaga-flizzi.html ). Non ho ancora capito se con la nuova gestione questa ottima tradizione sara' mantenuta o sara' solo...
Osteria Bernardo (by "Il Giardino Nascosto") - Pisa
Grazie a "Reward", una sorta di concorso a premi di Banca Intesa, abbiamo "vinto" uno sconto del 50% per una cena (bevande e coperto esclusi) in un ristorante a nostra scelta tra un (obbiettivamente ristretto) numero di esercizi che aderiva all'iniziativa chiamata "Circuiti x 2". Un primo sguardo dei ristoranti e' stato piuttosto deludente, fino a quando mia moglie ha trovato questa "osteria" che offriva un menu' decisamente stuzzicante. Ne approfittiamo per una gitarella nella sempre splendida localita' toscana & cena. Trattoria Bernardo e' situato in una piazza appena fuori dalla zona pedonale...
Da Vigevano ad Amsterdam e ritorno: appunti di viaggio - 7 - Colmar - Pranzo a "La Terrasse du Marche'"
Per un veloce pranzo a Colmar, abbiamo scelto (anzi, mia moglie ha scelto) "La Terrasse du Marche'", che in realta' e' un banchetto (fisso) all'interno del mercato coperto con una pittoresca stretta terrazza sul canale che lambisce la costruzione. Questa e' del 1865, e solo dal 2010 e' adibito a mercato coperto (e che quindi non e' cosi' storico come si potrebbe pensare...). Il menu' del posto e' molto ristretto alla specialita' locale, cioe' la "tarte flambe'". Su una base sottile e croccante di pasta lievitata (poco) formaggio, pancetta e, se si vuole, altri ingredienti in aggiunta. Buona e (abbastanza)...
Da Vigevano ad Amsterdam e ritorno: appunti di viaggio - 6 - Treviri - Cena allo Schlemmer Eule
Per la cena a Treviri la scelta e' caduta sul ristorante "Schlemmer Eule", situato nel centro storico, in un bel cortile di fronte al Duomo di San Pietro. Il locale e' suggerito dalla guida Michelin per il buon rapporto qualita'/prezzo. Nonostante le norme anti-covid, il locale, certamente curato, ha pero' tavoli piuttosto ravvicinati, e a fare da separe', a volte sottili tendaggi bianchi scendono dal soffitto (decorato con un discutibile disegno). La clientela (numerosa) appare soprattutto locale. Il menu', dall'aspetto dimesso, offre piatti sufficientemente interessanti ma dal costo decisamente...
Da Vigevano ad Amsterdam e ritorno: appunti di viaggio - 6 - Treviri - Pranzo da Bitburger Wirtshaus
Giunti nella cittadina tedesca di Treviri (Trier) verso le 13, cerchiamo nel centro storico pedonale un localino per il pranzo. Filologicamente parlando, ci andava qualcosa di tipico, economico e veloce. E cosa c'e' di piu' tipico, economico e veloce in Germania se non i wurstel? La scelta e' andata a uno dei rari locali che offrivano questo tipo di pietanze, il Bitburger Wirtshaus. I tavolini all'aperto erano parecchi, ma il tempo incerto ci ha fatto propendere per un tavolo all'interno dell'ampio locale. A causa delle restrizioni da covid (e, in parte, per la lingua), la cosa non e' stata semplicissima,...
Da Vigevano ad Amsterdam e ritorno: appunti di viaggio - 5 - Amsterdam - Cena all'Eye (museo del cinema)
Per la sera del secondo e ultimo giorno ad Amsterdam cercavo un ristorante arioso, luminoso, interessante e informale. Per questo ho evitato il centro storico, dove i locali sono spesso piuttosto bui ed angusti. Trovo un posto con le caratteristiche citate a nord della stazione ferroviaria, al di la' del largo canale raggiungibile attraverso 2 tunnel sottomarini. Si trova nel moderno e particolare palazzo dell'Eye Filmuseum, inaugurato nel 2012. Offre un'ampia vetrata con vista sul canale. Il menu' presenta 4 "starters" e 8 "main courses" a prezzi modici (per la media di Amsterdam) dai 10 ai 20...
Da Vigevano ad Amsterdam e ritorno: appunti di viaggio - 5 - Amsterdam - Cena al ristorante "De Jonge Dikkert"
Considerato dalla guida Michelin un ristorante dall'ottimo rapporto qualita'/prezzo, scegliamo per la cena questo caratteristico locale realizzato all'interno di un mulino a vento del 1672. Contrariamente a come mi sarei aspettato il mulino non e' in aperta campagna ma immerso tra le villette della periferia di Amsterdam. Curioso il nome: "De Jonge Dikkert" significa "Il giovane ciccione"... Decisamente curato (ma a mio parere un po' poco illuminato) il suggestivo interno del mulino. Dal menu' capiamo subito che il denominatore del famoso rapporto qualita'/prezzo citato dalla Michelin e' un numero...
Da Vigevano ad Amsterdam e ritorno: appunti di viaggio - 3 - Metz - Cena a "La Fabrik à Fromage"
Non avendo prenotato in nessun ristorante, non e' stato facilissimo trovare un posto per cenare, a Metz. Un po' perche' la maggior parte dei locali erano piuttosto angusti, un po' perche' era sabato sera... Siamo riusciti a trovare un tavolo in uno dei pochi ristoranti con un numero di coperti non minimo, e devo dire che ci e' andata piuttsoto bene. la "Fabrik a Fromage" e' un intrigante e simpatico locale (assai informale) dove si puo' cenare discretamente spendendo poco. La specialita', come si evince dal nome, sono le preparazioni con il formaggio, in particolare le fondute (per 2 persone)....
Da Vigevano ad Amsterdam e ritorno: appunti di viaggio - 2 - Mulhouse - Pranzetto al Khrua Thai restaurant
Prima tappa, Mulhouse. In realta' avremmo voluto arrivare fino a Colmar, ma lunghe code di auto in Svizzera, all'imbocco del traforo del Sempione, ci hanno fatto cambiare meta. Per arrivarci ci abbiamo impiegato circa 5 ore. Di Mulhouse (citta' industriale che non mi pare sia di grande pregio turistico) abbiamo visto solo il quartiere vicino all'uscita dell'autostrada, piuttosto povero e multietnico, alla ricerca di un posto per un pranzo veloce ed economico. Nella zona sono presenti praticamente solo ristoranti (o, meglio, fast food) etnici: kebabbari, un venditore di tacos e un ristorante tailandese,...
Rifugio Zum Gora - Salecchio Superiore (Valle Antigorio, VB)
A Salecchio Superiore, stupendo paesino Walser raggiungibile a piedi dalla frazione di Premia "Passo" (vedi https://petardo.over-blog.it/2021/08/passeggiata-dalla-frazione-passo-di-premia-valle-antigorio-vb-alle-localita-walser-saleccio-inferiore-e-salecchio-superiore.html ) e' presente il rifugio "Zum Gora", in una bella casa con un terrazzino panoramico dove si puo' pranzare. Si tratta di un locale semplice, che offre i piatti classici dei rifugi delle Alpi a prezzi moderati. Chiaramente la polenta, variamente accompagnata da carni, legumi o formaggi (stranamente non fusi sopra) la fa da padrone....
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