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Pennoni giganti "Italiamo" gratinati con porro, fave e semi di lino
La pasta di grandi dimensioni come questi "pennoni giganti" marca Italiamo (Lidl) mi sembra fatta apposta per essere gratinata. Qui ho usato come condimento verdure un po' inusuali come porro e fave, besciamella per legare e semi di lino sparsi sulla...
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Petto di pollo Tandoori con riso basmati Pilaf, riso Venere Scotti e patate al curry
Dopo il primo esperimento di pollo Tandoori che utilizzava le cosce del simpatico volatile ( http://petardo.over-blog.it/2016/02/cosce-di-pollo-tandoori-con-spezie-cannamela-tandoori-masala-coop-e-yogurt-latteria-lidl.html ), ho voluto provare con il...
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Auditorium Chiesa San Dionigi, Vigevano - Concerto "giovani talenti" del conservatorio di Rimini: Claudia Mancini, Francesco Stefanelli, Mattia Guerra
Interessante appuntamento pomeridiano della serie di concerti sponsorizzati dalla Fondazione Piacenza e Vigevano all'Auditorium San Dionigi. Tre giovani musicisti provenienti dall'I.S.SM. "G.Lettimi" di Rimini (dove insegna il vigevanese Paolo Wolfango...
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Filetto di salmone selvaggio al naturale (wild salmon fillet) "NiXe" certificato MSC e insalata di mate "Gastronomia di Mare" (da Lidl)
L'intenzione era quella di fare un'insalata di riso veloce a base di pesci. Al riso basmati unito al riso venere Scotti (lessati in acque diverse e per tempi diversi, 10 e 20 minuti, rispettivamente) volevo unire qualche prodotto gia' preparato, oltre...
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Festival Amfiteatrof, Levanto - La felicta' inseguita: Schubert, l'ultimo anno - Con Maria Clara Monetti (Pianoforte) e Sandro Cappelletto (Voce recitante)
Interessante concerto - racconto, scritto e recitato dal critico musicale (con ottime capacita' narrative) Sandro Cappelletto. Per la parte musicale, era presente l'affermata pianista Maria Clara Monetti. L'argomento, come si intuisce dal titolo, e' concentrato...
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Filetto di tonnetto surgelato Sapmer (Esselunga) in insalata di pasta condita all'orientale
E' da un po' di tempo che questa confezione di tonno (anzi, "filetto di tonnetto", come e' indicato) che occhieggia dagli armadi dei surgelati Esselunga mi intriga. Oggi, per una insalata di pasta un po' originale, ho provato ad usarlo. Il peso e' di...
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Hamburger di tonno (Tuna Burger) Bon Appetit (da Esselunga)
Questo particolare prodotto l'ho notato all'Esselunga solo perche' era al 50% di sconto. Non e' un surgelato, e se ne stava negli scaffali vicino ai dadi. Lo sconto faceva si che con meno di 2 euro si poteva "entrare in possesso" di una coppia di hamburger...
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Testaroli della Lunigiana al pesto "Zanini" - da Esselunga
I testaroli sono un prodotto tipico del nord della Toscana che difficilmente si trova nelle altre regioni italiane. Pontremoli e' il paese considerato la "patria" di questi tipi di testaroli. Si tratta di un impasto di acqua, farina e sale abbastanza...
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Risotto al tartufo Brencio mantecato con crema tartufata, sempre Brencio
Un altro prodotto acquistato allo "spaccio" della ditta Brencio (vedi http://casabrencio.com/ ) e' questa preparazione di risotto al tartufo, contenente riso Carnaroli, tartufo nero (1%) e aromi. La dose e' di 250 g, adatta per 3 persone. Il prezzo e'...
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Come usate il Philadelphia "Gusto fresco e cremoso" per una pasta asciutta con peperone verde e gocce di pesto alla salvia
Ricetta tratta da "Noi Due", la rivista di Esselunga. Anziche' il Philadelphia tradizionale, ho usato quello nelle vaschette di plastica denominato come "Gusto fresco e cremoso". Ingredienti per 2 personePasta (spaghetti o simili) 140 g3 cipollotti1/2...
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Fagiolini di Sant'Anna o fagiolini asparago o fagiolini serpente con uovo al burro e pecorino fresco
I fagiolini di Sant'Anna non li avevo mai visti. Sono lunghi, anzi, lunghissimi: circa 4 mm di diametro per 40 cm di lunghezza. Il negoziante del mercato dice che sono una piccola produzione locale, e che non si trovano spesso. Ho letto che sono tipici...
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Risotto con peperone, cipollotto e salamella di Brugnato
Levanto e' una localita' marittima con un entroterra dove abbondano specialita' non legate alla pesca. Le colline subito a ridosso della cittadina fanno da confine tra i prodotti di mare e quelli di terra. Ad esempio, Pignone e Brugnato sono paesi limitrofi...
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Musica irlandese sulla terrazza del castello di San Giorgio a La Spezia con i Birkin Tree e Aoife Ni Bhraian
Sulla suggestiva terrazza panoramica del Castello San Giorgio, per la rassegna denominata “Torri, Musica ed emozioni”, si e' tenuto un particolare concerto di musica irlandese. Assieme al gruppo italiano "Birkin Tree ", noto per essere stato uno dei primi...
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Ragu' di fassona di razza piemontese - Deluxe di Lidl - Prova assaggio
Al prezzo un po' superiore a quanto il marchio dei prodotti "premium" di Lidl ci ha abituati, la Deluxe ci propone un ragu' di carne classico che, come recita l'etichetta, contiene il 56% di carne bovina di razza piemontese. E' esente da coloranti e conservanti....
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Minestrone contadino surgelato Findus - Prova assaggio
Il minestrone contadino della Findus e' uno di quei comodi surgelati che contengono molte verdure gia' tagliate e precotte in modo da ottenere un ricco minestrone molto semplicemente e in pochi minuti. Come spesso succede, non e' indicato che il prodotto...
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Crocchette di Cheddar e birra Guinnes "Haterwood* (Lidl) - Prova assaggio
Un nuovo arrivato nella "settimana dei prodotti inglesi" di Lidl e' questa confezione di crocchette fatte con formaggio cheddar e birra Guinnes. Tra gli ingredienti (numerosi), il 22% di formaggio e l'8% di birra. Le istruzioni consigliano di friggerle...
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Code di gambero argentino surgelate "Nautis" - Prova assaggio
Oltre agli ottimi gamberoni argentini "Krust", all'Esselunga sono comparse queste code di gambero, sempre argentino, a marchio Nautis, che la settimana scorsa erano in grosso sconto (meno di 10 euro per 1 kg di prodotto). Nella confezione sono disposti...
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Mix - Yogurt bianco piu' wafer al cioccolato Muller
Almeno 3 volte alla settimana faccio colazione con uno yogurt al naturale a cui aggiungo marmellate, muesli e altro. Questa confezione di yogurt Muller e' equivalente, anche se al posto della marmellata usa lo zucchero e come elemento in piu' offre pezzetti...
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Arancini cacio & pepe di "Strada del gusto" (Lidl)
Della linea dedicata allo street food di Lidl, "Strada del gusto", ho provato questi arancini cacio & pepe, un prodotto surgelato contenente 6 "pallozze" a 1.49 euro (300 g). Ho pensato che mi potessero essere utili per la preparazione veloce di un antipastino....
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Macugnaga - Senner Pub - Aperitivo con il duo blues Wudu Men
Una bella serata per una delle mai troppo lodate iniziative del Senner Pub, un locale situato nella frazione principale di Macugnaga, Staffa. Ad accompagnare gli aperitivi (con i relativi stuzzichini), il duo Wudu Men, chitarra, voce e armonica che fanno...
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Tigelle emiliane, salame nostrano e scamorza dolce - (Italiamo, Lidl)
L'idea non e' male: in un'unica busta protetta in atmosfera modificata, un "kit" comprendente gli ingredienti per farsi dei panini con tigella, salame e formaggio. Le tigelle, per i pochi che non lo sanno, sono delle focaccine tipiche dell'Emilia Romagna...
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Posti da panini - Cascate del Toce - Bar Vanna
Se pensate di andare a visitare le cascate del Toce a ferragosto e pranzare in uno dei ristoranti della zona, ricordatevi di prenotare con largo anticipo, altrimenti non troverete posto. L'alternativa e' rifugiarsi in un bar poco dopo mezzogiorno, in...
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Stracciatella "Grom" - Da Esselunga - Prova assaggio
Approfittando dell'attuale offerta speciale di Esselunga, acquisto una confezione di gelato della nota azienda di Torino Grom, l'ex azienda artigianale produttrice di gelato di elevatissima qualita', oggi parte del gruppo Unilever (ahime'). Il prezzo...
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Insalata di bulgur "Del Colle" con verdure e salmone
Ingredienti per 2 persone Un trancio di salmone fresco (circa 200 g) 75 g di bulgur "Del Colle" (da Esselunga) 1/2 cetriolo sbucciato 3 ravanelli nettati 1 carota spellata 6 foglie di sedano 1/4 di limone Origano Timo Sale Pepe Cuocete il bulgur come...
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"Liguria terra di cantautori" - Concerto a Monterosso (SP) con Marta Delfino, Elena Buttiero e Ferdinando Molteni
Ci sono un paio di ragioni per cui reputo questo concerto certamente da vedere: le interessantissime narrazioni di Ferdinando Molteni, giornalista e docente, esperto della canzone d'autore, e la selezione delle canzoni proposte, che vanno da Umberto Bindi,...