Pennoni giganti "Italiamo" gratinati con porro, fave e semi di lino

La pasta di grandi dimensioni come questi "pennoni giganti" marca Italiamo (Lidl) mi sembra fatta apposta per essere gratinata.

Qui ho usato come condimento verdure un po' inusuali come porro e fave, besciamella per legare e semi di lino sparsi sulla superficie.

Ingredienti per 2 persone

140 g di pennoni giganti
260 g di besciamella realizzata con 20 g di burro, 20 di farina, 200 g di latte e 20 g di parmigiano grattugiato.
100 g di porro a listarelle, stufato in 1 cucchiaio di olio e insaporiti con un pizzico di sale
100 g di fave lessate e senza buccia
Un cucchiaio di semi di lino
Olio evo

Lessate la pasta in acqua bollente salata (12 minuti).

In una pirofila da forno leggermente unta di olio mescolatela con i porri, le fave e la besciamella.

Distribuite i semi di lino sulla superficie.

Infornate con il grill acceso a 220 gradi fino a gratinatura completata.