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Osteria Il Podesta' - Asti
Nella cittadina piemontese in occasione della Giornata FAI d'Autunno 2018 (vedi http://petardo.over-blog.it/2018/10/giornata-fai-d-autunno-2018-visita-alla-fabbrica-di-cioccolato-e-torroni-barbero-di-asti.html ), cerchiamo un ristorante o una trattoria...
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Cena al ristorante Wildbader Hof di Bad Wildbad (Germany)
A pochi chilometri da Bad Wildbad ci sarebbe stato il "Wagnerstüble", un ristorante che utilizza prodotti provenienti da agricoltura biologica con chef probabilmente piuttosto noto anche in tv. Da una faticosa telefonata riusciamo a capire che era il...
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Risotto alla trevigiana mantecato con il mascarpone
Non so perche' le confezioni di mascarpone sono sempre cosi' abbondanti: 500 g di questo prodotto (che, ricordo, e' un formaggio ricavato dalla lavorazione di panna e acido citrico o acido acetico, come recita wikipedia, tipico della Lombardia) non sono...
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Stinco di maiale alla birra (Stella Artois) con verdure
Come ci insegnano i vicini tedeschi, lo stinco e' un ottimo pezzo di carne del nobile maiale, per di piu' inusitatamente economico. L'importante e' non avere fretta, dato che le cotture, per lo stinco, devono essere piuttosto lunghe. Quindi, se si ha...
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Sugo alla capasanta atlantica e vino prosecco (Deluxe della Lidl)
Un prodotto Deluxe della Lidl che mi ha recentemente attirato e' questo "sugo alla capasanta atlantica e vino prosecco" (circa 3 euro) Era consigliata (ma senza grossi entusiasmi) anche dal "Gambero Rosso", il canale satellitare di cucina che ha anche...
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Creamy Lobster Bisque with prawns (bisque cremosa di aragosta con gamberetti) Deluxe (Lidl) - Ottima!... magari con qualche aiutino...
Ebbene si, la "Creamy Lobster Bisque with prawns", che si potrebbe tradurre in bisque cremosa di aragosta con gamberetti, della Deluxe (il marchio "di lusso" della Lidl) mi ispirava parecchio. Anche grazie al buon prezzo (sui 3 euro, mi pare) non potevo...
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Macugnaga - Agriturismo Alpe Burki
Una bella passeggiata facile facile da fare a Macugnaga e' quella che porta da Pecetto (l'ultima frazione di Macugnaga verso il Monte Rosa), alla prima fermata della seggiovia diretta al "Belvedere". La zona e' chiamata "Alpe Burki". La si percorre in...
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Ultima mattinata di sci di fondo della stagione a Macugnaga, nella pista "signal"
Questo inverno inizialmente piuttosto avaro di neve (non abbastanza per la pista di fondo posta ai 1.300 metri di Macugnaga durante le feste di Natale e Capodanno) ci ha regalato una (probabilmente) ultima bellissima occasione ieri, alla fine di Marzo....
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Posti da panini: La Locanda, Bar Ristorante con Camere a Macugnaga (fraz. Pecetto)
Appena arrivati a Macugnaga, e in attesa che la casa si scaldi (tutto sommato e' pur sempre il 20 Dicembre) optiamo per un pranzetto veloce a base di panini in un posto recentemente ristrutturato, alla frazione Pecetto. Si tratta del Bar-Ristorante con...
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Posti da aperitivo - Vigevano - Premiata Caffetteria
Ieri sera, a casa tardi dall'ufficio e poi un appuntamento alle 9.45. Non c'e' tempo per imbastire una cena vera e propria a casa. Che si fa? Io e mia moglie abbiamo deciso per (rabbrividisco per quello che sto dicendo) un'apericena... Qui a Vigevano...
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Medaglioni di Rosti (specialita' del vallese rivisitata, magra senza pancetta)
Per accompagnare lo stinco alla birra visto qui ( http://petardo.over-blog.it/2015/01/stinco-di-maiale-alla-birra-con-verdure.html) , una buona idea e' il Rosti (con la dieresi sulla o) Si tratta di patate lessare e grattugiate amalgamate con cipolla...
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Interessa una Focaccia al Formaggio di Recco STREPITOSA? Focacceria Manuelina! Ovviamente a Recco.
Quando mi reco nella località dove passo spesso le mie vacanze estive, Levanto, nella Liguria di levante (vedi http://petardo.over-blog.it/article-levanto-la-spezia-liguria-la-spiaggia-108018178.html) mi fermo spesso, quando passo per l'ora di cena, a...
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Piece teatrale nella fortezza Umberto Primo dell'isola Palmaria: “Strani Sogni” anamorfosi della contessa di Castiglione.
Alla fine della visita alla fortezza Umberto Primo dell'isola Palmaria di Portovenere (vedi http://petardo.over-blog.it/2017/07/da-portovenere-all-isola-palmaria-in-traghetto-e-visita-alla-torre-corazzata-umberto-primo.html ) gli organizzatori invitano...
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Cassolnovo (PV) - Concerto di Massimo Bubola con la Eccher Band (
Un concerto di Massimo Bubola, a Cassolnovo (un piccolo paese in provincia di Pavia) era certamente inaspettato. Ho sentito la pubblicita' in radio, casualmente, il giorno prima. Bubola, che conosco abbastanza bene attraverso le sue numerose canzoni che...
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Posti da panini : Il Casino' di levanto (SP)
La bella costruzione degli anni trenta dall'aspetto un po' dechirichiano ospita un buon bar-ristorante. La selezione di panini e' molto limitata ma di qualita': un toast classico (5 euro) e uno (anzi, uno e mezzo) con salmone marinato, crema di formaggio...
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Pirelli HangarBicocca - Rosa Barba - From Source to Poem to Rythm to Reader
Seconda visita al Pirelli HangarBicocca, interessantissimo luogo nato da una illuminata riconversione industriale che oggi e' un apprezzato "hub" di tematiche artistiche con mostre che, date le dimensioni, non avrebbero potuto essere allestite in altri...
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Da Vigevano ad Amsterdam e ritorno: appunti di viaggio - 5 - Amsterdam - Cena al ristorante "De Jonge Dikkert"
Considerato dalla guida Michelin un ristorante dall'ottimo rapporto qualita'/prezzo, scegliamo per la cena questo caratteristico locale realizzato all'interno di un mulino a vento del 1672. Contrariamente a come mi sarei aspettato il mulino non e' in...
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Serata del Premio Città di Vigevano 2017 con Bruno Gambarotta, Roberto Vecchioni, Paola Cereda, Andrej Longo, Domenico Dara, Gianfranco Calligarich
Tra i non molti "eventi culturali" che si tengono a Vigevano, la serata dedicata al Premio Letterario Citta' di Vigevano, inserita all'interno della settimana nella quale si svolge la Rassegna Letteraria, e' probabilmente la piu' "glamour". Nella serata,...
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Piadina romagnola alla Riminese "Italiamo" (Lidl) con salmone, yogurt alla paprika e verdure
Vista l'offerta "XXL" di piadine romagnole in vendita presso la Lidl, meno di 2 euro per 6 grandi piadine "semipronte", ho pensato di farcirle in modo un po' originale, usando salmone affumicato e verdure come insalatina mista, fettine di cetrioli senza...
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Saute' di mare - di Deluxe, Lidl
A 2.99 euro, un consistente antipasto (o, meglio, secondo me un condimento per la pasta) a base di di cozze, vongole e (pochi e piccoli) gamberetti. La marca e' "Deluxe", di proprieta' della Lidl. Il prodotto e' confezionato nelle Marche. E' adatto, come...
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Pizza alle tre verdure e ai tre formaggi (scarola, peperone, pomodorini Pachino – Quartirolo, Galbanino, Toma d’alpeggio)
Ecco un altro “arricchimento” di una pizza margherita surgelata un po' tristanzuola (ma con una buona base) della Fidel (da Esselunga). Naturalmente puo’ essere fatta, con gusto, anche con pasta della pizza “home made”. Qui impiego tre verdure e tre formaggi,...
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Macugnaga - Processione dell'Assunta (15 Agosto)
A ferragosto, per chi passa le vacanze nel caratteristico paese piemontese sulle pendici del Monte Rosa, una delle "attrazioni" (e Dio non me ne voglia) che offre e' la processione dell'Assunta, caratteristica per i bellissimi costumi tradizionali indossati...
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Pranzo all'Hotel Gasthaus Rössle di Friburgo in Brisgovia (Gremania)
Nel viaggio da Vigevano ad Amsterdam, realizzata in 2 tappe da circa 600 km ciascuna, all'ora di pranzo del primo giorno ci trovavamo in Germania. Io avrei pensato, per risparmiare tempo (e magari un po' di danaro), di mangiare qualcosa di veloce all'autogrill,...
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Vigevano - Quindicesima rassegna letteraria - Incontro con Sergio Staino
Dopo il primo appuntamento di ieri, con Carla Fracci, evento al quale non abbiamo potuto partecipare per problemi di orario, l'appuntamento di oggi era con il fumettista satirico Sergio Staino, che tutti conosciamo grazie al suo personaggio piu' famoso,...
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Salade niçoise (insalata nizzarda) NiXe (Lidl)
Ho acquistato questo prodotto approfittando di un'offerta speciale della Lidl. Con 1.7 euro, 280 g di insalata nizzarda in scatola. Il contenuto prevedeva, oltre alle classiche verdure 70 di tonno, ma l'uovo no. Tra gli ingredienti, l' olio di colza (piuttosto...