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Da Vogogna alla Rocca passando per Genestredo (Verbania Cusio Ossola)
Il percorso tra il grazioso paese medievale di Vogogna (vedi http://petardo.over-blog.it/2016/08/vogogna-paese-medievale-ossolano-valgrande.html ) e la sua rocca e' decisamente piu' breve di quanto le guide non dicano: ci si mettono infatti circa 30 minuti,...
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Zuppa di misto di legumi e cereali (Esselunga) con cavolo nero in pentola a pressione
Una bella e tradizionale zuppona a base di legumi e verdure, nelle serate fredde, e' confortante e corroborante. Un problema potrebbero essere i tempi di cottura, sempre piuttosto lunghi. In questo caso ho velocizzato la faccenda usando una comoda pentola...
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Sirmione - Tutto (o quasi) sulle sorprendenti "Grotte di Catullo"
Capitati a Sirmione per altri motivi (vedi http://petardo.over-blog.it/2016/09/sirmione-note-di-una-breve-visita.html ), ne abbiamo approfittato per visitare le sconosciute (per noi) "Grotte di Catullo", un nome evocativo e di grande suggestione. Entriamo...
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La Fortezza della Brunella (Aulla, MS)
A dispetto del nome, la massiccia costruzione presente su un colle strategicamente panoramico sopra Aulla (MS) non si riferisce al nome una antica abitante della fortezza, ma al colore scuro delle pietre di cui è composta, pietre proveniente dal colle...
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Ristorante L'Articiocca, Levanto (SP)
Secondo me, a Levanto un ristorante cosi' mancava. Sì, certo ci sono molti esercizi, fra trattorie, "hostarie" e ristoranti, di qualita' e prezzi piu' o meno buoni, ma, come in parte e' giusto che sia, fanno piu' o meno le stesse cose: la tradizionale...
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Settimana messicana alla LIDL: Mexican Style Snack Box, Tortillas, Chilli Bean, Tacos, e Chips di mais e formaggio
Divertente cena messicana questa sera, grazie alla stuzzicante promozione della LIDL. Si inizia con gustose crocchette miste vegetali da fare al forno (12 minuti a 180 gradi) conditi con una salsa agro-dolce presente nella confezione. Una crocchetta era...
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Spaghetti di riso integrale "Vasmati" con verdure, gamberi e tagliatelle di frittata
Su suggerimento di mio figlio che, come me, ama cucinare (anche se le sue porzioni "normali" sono per me esagerate), oggi ci siamo cimentati in una ricetta orientale (o pseudo tale) comprendente spaghetti di riso integrale "Vasmati", che assuona al Basmati,...
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Broken Nature: Design Takes on Human Survival - Triennale di Milano
L'ambiente e il (malato) rapporto dell'uomo con la natura e' l'argomento dell'attuale grande mostra presente alla Triennale di Milano, curata da Paola Antonelli. Probabilmente, data l'ampiezza e la complessita' della mostra, il (non economico) biglietto...
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Risotto con code di gamberi e sugo all'astice e brandy Biffi
Mi sono lasciato attirare da questo sugo pronto che occhieggiava sugli scaffali Esselunga anche se (strano) non erano in sconto. In effetti il costo, tra i 3 e i 4 euro, non e' proprio minimo, anche se uno degli ingredienti e' il pregiato astice, sebbene...
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Piatto unico con tortiglioni Barilla su salsa allo zafferano "Aquilotto", petto di pollo saltato in padella e broccoli
Questa ricetta ne richiama una presente sul numero di Marzo della rivista "Da Noi" di Esselunga. Si tratta di un piatto unico dal sapore e dai colori accattivanti. Ingredienti per 2 persone 100 g di tortiglioni Barilla 250 g di petto di pollo a tocchetti...
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Come fondere il cioccolato con il forno a microonde
Nelle ricette dei dolci, quando e' richiesto di fondere il cioccolato, normalmente si usa il metodo chiamato "bagnomaria". Per fare questo occorre mettere il cioccolato spezzettato in una ciotola in grado di reggere il calore di almeno 100 gradi e immergerla...
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Come realizzare, gratis, un comodo porta smartphone da automobile
Ho sempre trovato scomodi i porta smartphone da auto, necessari quando lo si usa come navigatore, che "stringono" con 2 ganascette il cellulare stesso. E' difficile da inserire, talvolta si danno comandi inavvertitamente, se applicati con una ventosa...
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Levanto incontra i protagonisti della cultura e dell'informazione - Conduce Giovanni Terzi - Prima serata
Con una affluenza di pubblico "decente", si e' tenuta la prima serata di un ciclo di tre incontri-dibattito voluti dal Comune di Levanto che sono organizzati (se non sbaglio) dal giornalista Giovanni Terzi, che conduce le serate. Il filo conduttore degli...
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Settimana spagnola alla LIDL - Tapas, torta di patate e crocchette di formaggio SolMar
"Addicted" dalle irresistibili (per me) settimane dedicate agli altri paesi, in cerca di un po' di roba da preparare per questo mezzogiorno, ho approfittato della volta della Spagna. Tapas! E' stata la parola d'ordine. Ricordo che, durante il viaggio...
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Posti da aperitivo – Levanto - Bar Barolino
Il bar Barolino, a Levanto, e' un'istituzione. E' uno dei locali storici della cittadina ligure, aperto nel lontano 1921, come recita un'iscrizione di un pittoresco specchio posto nel pittoresco locale. Si trova in Corso Italia, la strada cittadina parallela...
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Caldaia a condensazione Riello "Family Aqua Condens" - Recensione
Negli ultimi anni la mia caldaia Wiessmann ha cominciato a dare segni di vecchiaia. Dati i costi dei pezzi di ricambio e approfittando delle agevolazioni fiscali che riguardano il miglioramento energetico, mi sono deciso a cambiarla. Autarchicamente,...
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Musica in quota - Val Vigezzo - Da Villette - Londrago all'Alpe Blitz (o Blizz) per la Dirty Dixie Jazz Band (e pranzo al rifugio “La Stria Rusa dal Blitz”)
Musica in quota e’ una lodevole iniziativa portata avanti dal "Distretto Turistico dei Laghi " che combina passeggiate sui monti della zona verbano-Cusio-Ossla con ottima musica suonata in un contesto naturale sempre splendido. Oggi era in programma una...
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Chiavari - Arena di Villa Rocca - “Romantic Candle Night 2025"
Più che per il concerto, l'evento chiamato “Romantic Candle Night 2025" ci ha interessato soprattutto per la location dove si sarebbe svolto. Del parco di Villa Rocca e della sua arena non ne sapevamo nulla. Il tutto ha origine nel 1903, quando la famiglia...
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Come pulire le conocchie (o canocchie, cicale di mare, pannocchie) e farne un sugo per le tagliatelle verdi
Le conocchie (o canocchie, cicale di mare, o pannocchie) sono crostacei piuttosto economici e facilmente reperibili. A me piacciono come ingrediente principale dei condimenti per tagliatelle, meglio se "fatte in casa". Per la loro pulizia servono essenzialmente...
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Zuppa di pesce al finocchietto selvatico con seppia, cozze, gamberi, merluzzo e storione
Ho provato ad utilizzare il finocchietto selvatico per un'ottima zuppa di pesce (approfittando di un terribile sabato di pioggia, che va a nozze con la zuppa). Poiche' trovo fastidiosissima la presenza di spine nella zuppa, ho utilizzato ingredienti che...
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Come realizzare un deumidificatore per ambienti a costo (quasi) zero - Sequenza fotografica
Talvolta, soprattutto negli ambienti piuttosto chiusi come ad esempio le cantine, l'eccesso di umidita' puo' causare muffe o cattivi odori. Per tentare di ridurre l'umidita' dell'aria senza ricorrere a mezzi costosi e che consumano energia come i deumidificatori...
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Focacceria 7 oblo' - Levanto (SP)
Tra le varie focaccerie di Levanto, vorrei segnalare questa, situata in posizione un po' defilata, in una stradina trasversale di via Dante Alighieri. E' una focacceria da asporto, ma nella stradina ci hanno fatto stare 3 o 4 tavolini all'aperto per chi...
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Le proposte di cucina francese ai supermercati Lidl per Settembre 2014. Tra queste, escargot ripiene Duc De Coeur
Le meritorie campagne di cibi proveienti da altri paesi (ripetute annualmente, o, forse, semestralmente da Lidl) hanno colpito ancora. Oggi, martedi' francese, con prodotti caratteristici del paese d;'oltralpe. Per questa cena abbiamo pensato ad un antipasto...
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Medaglione di lenticchie con gamberi saltati in padella su Piadina di mais
L'accoppiata dei gamberi con le lenticchie mi ricorda un piatto che molti anni fa provai al ristorante "I Castagni" di Vigevano, ( http://www.ristoranteicastagni.com/ ) ma in quel caso si trattava di cannelloni ripieni. Ingredienti per 2 persone 1/2 scatola...
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Il "pastotto", ovvero, i ditalini Barilla cucinati come se fossero un risotto, con latte e toma piemontese
Questo e' un piatto che, oltre ad essere interessante e originale, e' molto gradevole. Si tratta di una pasta normalmente usata per minestre in brodo, i ditalini della Barilla, utilizzata come se fosse riso. Ingredienti per 2 persone 120 g di ditalini...