Pizza sotto le stelle ieri a Macugnaga con la mitica "pizza alla macugnaghese"

Simpatica iniziativa, ieri, a Macugnaga. Per il secondo anno consecutivo e' stato utilizzato l'antico forno Walser posto in prossimita' della zona di elevato valore paesaggistico e culturale del "Dorf" di Macugnaga (vedi http://petardo.over-blog.it/2014/09/macugnaga-il-dorf-e-la-sua-festa.html ) per cuocere le pizze

Sarebbe dovuta essere una serata sotto le stelle, ma, data la nuvolosita', di stelle se ne sono viste poche. Fortunatamente, non si e' vista neanche la pioggia, per cui la festicciola si e' svolta molto agevolmente.

Il successo dell'iniziativa la si puo' intuire guardando la fila di persone (villeggianti e locali) in attesa della fatidica pizza. Noi abbiamo fatto circa 50 minuti di coda, tutto sommato un tempo accettabile, per questo genere di eventi popolari.

La scelta era tra pizza margherita e pizza Walser, quest'ultima una recente "invenzione" che, al posto di pomodoro e mozzarella, contiene gli ingredienti della mitica pasta alla macugnaghese (vedi http://petardo.over-blog.it/article-pasta-alla-macugnaghese-113876739.html ), naturalmente senza la pasta...

Con 8 euro per la pizza e 3.5 per la birra si cenava sotto a tensostrtture previste ad hoc per evitare di far saltare l'iniziativa in caso di pioggia.

Le pizze erano, discrete, ma devo ammettere che la pizza alla macugnaghese non e' molto dissimile da quella che feci io in un'altra occasione, quando, a causa della grande richiesta, non ci e' stato possibile gustare quella locale.