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Pesto ai peperoni con ricotta e pecorino "Italiamo" - Lidl - Prova assaggio
Gli ingredienti di questo buon prodotto, venduto da Lidl a 1.99 euro, sono: peperoni (40%), olio di semi di girasole, pomodoro, ricotta, cipolla, pecorino siciliano D.O.P., fibre, zucchero, sale, origano, con acido lattico come correttore di acidita'....
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Levanto Music Festival (Amfiteatrof) 2023 - Concerto del pianista Andrea Bacchetti
Nella bella cattedrale di Levanto il noto pianista genovese Andrea Bacchetti ha regalato al numeroso pubblico un ampio repertorio pianistico che spazia dal '600 di Bach fino ai giorni nostri (H.Mancini e O. Peterson), non disdegnando, come per Moon River...
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Condimento Bottarga Pinoli e Mandorle - Agripantel - Prova assaggio
Un prodotto di nicchia di una piccola azienda di Campobello di Mazara (TP) specializzata in prodotti siciliani e in particolare di Pantelleria del quale sono venuto a conoscenza tramite il sito "Destination Gusto". Si tratta di un condimento per paste...
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Crackers al rosmarino "Italiamo" - Lidl
In una elegante confezione (fin troppo per 100 g di prodotto), crackers dalla particolare forma allungata aromatizzati al rosmarino. Il marchio, di proprieta' Lidl, e' quello dei prodotti tipici (o quasi) italiani, "Italiamo". Alla prova assaggio questo...
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Come realizzare punti luce telecomandati in modo semplice, economico e ben funzionante
Avevo la necessita' di comandare dei punti luce (3) da una posizione lontano dai muri della stanza, dove quindi non potevano esserci interruttori. Volevo qualcosa di economico e ben funzionante. Girando per internet ho notato questo prodotto, di chiara...
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Pitta bread with cheese Creta style - Eridanous (Lidl) - Prova assaggio
la Pitta (o pita) e' un pane caratteristico del mediterraneo orientale. Una specie di focaccetta bassa qui declinata con il formaggio "allo stile cretese". E' presente da Lidl in occasione della settimana greca, (questa volta con parecchi nuovi interessanti...
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Xynomyzithra, formaggio tipico di Creta - Eridanous (Lidl) - Prova assaggio
Lo Xynomyzithra e' un tipico formaggio proveniente da latte ovino caratteristico dell'isola di Creta. Ha un aspetto granuloso e un sapore un po' acidulo. L'aspetto ricorda quello della ricotta, mentre il sapore e' paragonabile a quello della feta, un...
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Kanafeh - Dolce tradizionale cretese di pasta fillo - Eridanous (Lidl) - Prova assaggio
Dico subito che l'aspetto di questo tortino e', in realta', piuttosto diverso da quello presente nella fotografia sulla confezione. In particolare, non c'e' traccia di quella sostanza verde al centro (che probabilmente sarebbe dovuta essere granella di...
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Kalitsounia agli spinaci - Eridanous (Lidl) - Prova assaggio
Bocconcini di pasta sfoglia (un po' magra, in realta') ripieni di spinaci e formaggio prodotto con latte ovino Mizithra. Il prodotto (dicono) e' in "stile cretese". La confezione ne contiene 500 g ed e' venduta da Lidl durante quest'ultima settimana dedicata...
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Barchette agli spinaci "Novella" - Prova assaggio
Questo prodotto l'ho acquistato in un supermercato di un paesino ligure. Ligure e' anche la storica azienda semiartigianale che produce questi gnocchi di patate e spinaci, la "Novella" di Sori, nata circa 120 anni fa. E' da banco frigo, e costa circa...
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I Musici Erranti - Exultate, justi - Concerto di musica dal medioevo al seicento
"I Musici Erranti" e' un gruppo di allievi ed ex allievi del liceo musicale Cardarelli della Spezia. Giovani e validi musicisti che, al posto (o in aggiunta) alle talvolta discutibili musiche della loro generazione, fanno (e, immagino, apprezzano) musiche...
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Cotechino precotto "Smart" (Esselunga) - Prova assaggio
Della linea di prodotti economici di Esselunga, denominata "Smart" e caratterizzata da (a mio parere) troppo evidenti involucri di colore giallo acceso, ho provato il cotechino precotto. Il vantaggio dal punto di vista economico e' sostanzioso: i 500...
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Caserecce trafilate al bronzo "varieta' Cappelli" di "Le stagioni d'Italia" - Prova assaggio
Questa particolare pasta, reperibile on line in questo sito: https://www.destinationgusto.it/categorie/gastronomia/pasta-e-riso/pasta-variet%C3%A0-cappelli Utilizza la pregiata varieta' di grano chiamata "senatore Cappelli" ottenuta i primi anni del secolo...
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Croccole ai semi "Capitan Findus" - Prova assaggio
Della nota azienda di surgelati, ho provato questo prodotto, abbastanza di recente introdotto sul mercato, che mi pareva un po' meno noioso dei vecchi "bastoncini". Anziche' la forma regolare e decisamente innaturale di questi ultimi, le "croccole ai...
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Cosce di pollo in salmì
Ingredienti per 2 persone 4 cosce di pollo 2 carote 1 costa di sedano 1 cipolla 1 spicchio di aglio Olio evo Burro Sale Pepe 2 rametti di rosmarino 300 g di vino bianco secco 2 cucchiaini di farina 70 g di brodo vegetale Sciacquate e asciugate le cosce...
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Come utilizzare i gambi dei carciofi e la parte bianca delle grosse zucchine: Gnocchi di patate, zucchine e gambi di carciofo ripiendi di gamberi
Spesso quando si usano i carciofi, i gambi non rientrano nella ricetta, e si buttano via, cosi' come quando si usano zucchine di dimensioni grandi e non e' usata una parte dell'interno. Una possibilita' e' quella di surgelarli, e poi usarli in preparazioni...
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Crostini con farina integrale "Certossa" (Lidl) - Prova assaggio
Questi crostini a marchio Certossa (di proprieta' Lidl) sono prodotti dall'azienda Amica Chips di Castiglione delle Stiviere (MN). 1.15 euro per 250 g di prodotto. Ingredienti: farina, farina integrale, olio di girasole, lievito di birra, sale, estratto...
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Bevanda vegetale alla soia "Smart" (Esselunga) - Prova assaggio - Come fare la besciamella vegana
La "bevanda vegetale alla soia", talvolta impropriamente chiamata "latte di soia" e' una bevanda completamente vegetale ottenuta dai semi di soia. D'altro contiene solo acqua e piccole quantita' di carbonato di calcio e sale. In molti casi puo' sostituire...
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Come risolvere un particolare problema delle lavastoviglie con apertura automatica difettosa - Caso SMEG PL5335N
La lavastoviglie SMEG qui recensita: https://petardo.over-blog.it/2019/10/lavastoviglie-smeg-pl5335n-recensione.html durante i 2 anni del periodo di garanzia ha subito (gratuitamente) 2 interventi del tecnico a causa del dispositivo di chiusura e apertura...
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Sugo "funghi e tartufo" Deluxe (Lidl) - Prova assaggio e suggerimenti di utilizzo
Si tratta di una crema dalla consistenza un po' gommosetta contenente l'81% di funghi (misti) e il 2% di tartufo nero. Poi olio evo e altre verdure. La presenza dell'acido lattico quale conservante (naturale) da' pero' un sapore leggermente asprigno che...
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Hanno ucciso l'uomo ragno - (Sydney Sibilia, Francesco Capaldo, Alice Filippi, 2024) - Recensione - Con Elia Nuzzolo, Matteo Oscar Giuggioli
Pur non essendo particolarmente fan del "cantore della provincia" Max Pezzali (883), mi sono imbattuto in questa serie televisiva targata SKY, e devo dire che mi è piaciuta particolarmente. Raccontata in modo fresco e assai divertente, le 8 puntate (a...
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Insalata di finocchi, arance e salmone affumicato aromatizzata al pepe rosa
Ingredienti per 2 persone 1 finocchio tagliato a fettine sottili 1 arancia tagliata a vivo 4 riccioli di carota 100 g di salmone affumicato 1 cucchiaino scarso di pepe rosa in salamoia (in grani) Sale 2 cucchiai di olio evo In 2 piatti individuali accomodate...
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Castelnuovo Magra - "In mezzo a un milione di rane e di farfalle" - Concita De Gregorio e Erica Mou
Nella suggestiva piazza Querciola di Castelnuovo Magra, debutta lo spettacolo letterario, teatrale e musicale dal titolo "In mezzo a un milione di rane e di farfalle", con Concita De Gregorio e Erica Mou. Basato sull'omonimo libro della giornalista, scrittrice...
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Come fare le crespelle (o crepes) - La dose perfetta
La dose di ingredienti per le crespelle di solito variano da ricetta a ricetta, pur mantenendo gli stessi elementi, e cioe' uova, latte, farina, burro e sale. Le quantita' che ritengoi perfetta per la preparazione di 6 crespelle in una padella antiaderente...
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Insalata di verdure e petto di pollo su robiola con crema di lamponi
Ingredienti per 2 persone 125 g di petto di pollo 1/3 di peperone rosso nettato e tagliato a pezzi di circa 1 cm x 2 cm 1 gambo di sedano nettato e tagliato a pezzi di circa 1 cm 1 manciata di rucola lavata 80 g di lamponi Aceto balsamico Olio evo 1 cucchiaino...