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Vigevano - Quindicesima rassegna letteraria - Incontro con Sergio Staino
Dopo il primo appuntamento di ieri, con Carla Fracci, evento al quale non abbiamo potuto partecipare per problemi di orario, l'appuntamento di oggi era con il fumettista satirico Sergio Staino, che tutti conosciamo grazie al suo personaggio piu' famoso,...
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Salade niçoise (insalata nizzarda) NiXe (Lidl)
Ho acquistato questo prodotto approfittando di un'offerta speciale della Lidl. Con 1.7 euro, 280 g di insalata nizzarda in scatola. Il contenuto prevedeva, oltre alle classiche verdure 70 di tonno, ma l'uovo no. Tra gli ingredienti, l' olio di colza (piuttosto...
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Pranzo all'Hotel Gasthaus Rössle di Friburgo in Brisgovia (Gremania)
Nel viaggio da Vigevano ad Amsterdam, realizzata in 2 tappe da circa 600 km ciascuna, all'ora di pranzo del primo giorno ci trovavamo in Germania. Io avrei pensato, per risparmiare tempo (e magari un po' di danaro), di mangiare qualcosa di veloce all'autogrill,...
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Saute' di mare - di Deluxe, Lidl
A 2.99 euro, un consistente antipasto (o, meglio, secondo me un condimento per la pasta) a base di di cozze, vongole e (pochi e piccoli) gamberetti. La marca e' "Deluxe", di proprieta' della Lidl. Il prodotto e' confezionato nelle Marche. E' adatto, come...
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Serata del Premio Città di Vigevano 2017 con Bruno Gambarotta, Roberto Vecchioni, Paola Cereda, Andrej Longo, Domenico Dara, Gianfranco Calligarich
Tra i non molti "eventi culturali" che si tengono a Vigevano, la serata dedicata al Premio Letterario Citta' di Vigevano, inserita all'interno della settimana nella quale si svolge la Rassegna Letteraria, e' probabilmente la piu' "glamour". Nella serata,...
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Piadina romagnola alla Riminese "Italiamo" (Lidl) con salmone, yogurt alla paprika e verdure
Vista l'offerta "XXL" di piadine romagnole in vendita presso la Lidl, meno di 2 euro per 6 grandi piadine "semipronte", ho pensato di farcirle in modo un po' originale, usando salmone affumicato e verdure come insalatina mista, fettine di cetrioli senza...
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Pizza alle tre verdure e ai tre formaggi (scarola, peperone, pomodorini Pachino – Quartirolo, Galbanino, Toma d’alpeggio)
Ecco un altro “arricchimento” di una pizza margherita surgelata un po' tristanzuola (ma con una buona base) della Fidel (da Esselunga). Naturalmente puo’ essere fatta, con gusto, anche con pasta della pizza “home made”. Qui impiego tre verdure e tre formaggi,...
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Macugnaga - Processione dell'Assunta (15 Agosto)
A ferragosto, per chi passa le vacanze nel caratteristico paese piemontese sulle pendici del Monte Rosa, una delle "attrazioni" (e Dio non me ne voglia) che offre e' la processione dell'Assunta, caratteristica per i bellissimi costumi tradizionali indossati...
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Pizza surgelata Fidel (da Esselunga) "migliorata" con scarola, olive nere e acciughe. Veramente eccellente.
Nella serie delle mie "pizze surgelate migliorate", non poteva mancare una ispirata ad una idea geniale di qualche pizzaiolo partenopeo: la pizza alla scarola. Come nelle altre pizze surgelate migliorate, come queste: http://petardo.over-blog.it/article-pizza-surgelata-fidel-arricchita-con-carciofi-bitto-grana-e-bresaola-123145980.html...
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Tortelli con la coda ripieni di zucca alla moda mantovana, cioe' con la mostarda
Probabilmente in alcune parti d'Italia non e' noto che nel mantovano un primo piatto tipico e' di sapore dolce. Questo piatto e' quello che rimane dei modi di alimentarsi caratteristici del medioevo, arrivato ai giorni nostri. Io ho realizzato questo...
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Il ristorante del Santuario di Soviore (SP)
Liguria, provincia di La Spezia. Nella suggestiva corte del Santuario di Soviore, posto sulle alture alle spalle del paese piu' a ovest delle Cinqueterre (Monterosso) e' presente da sempre un bar-ristorante a disposizione dei fedeli, pellegrini o semplici...
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Per la rassegna "A Vigevano Jazz" la Big Band Jazz Company di Gabriele Comeglio con Sarah Jane Morris, Paola Milzani e Caterina Comeglio
Per la rassegna "A Vigevano Jazz", quest'anno alla seconda edizione, concerto della Big Band Jazz Company di Gabriele Comeglio con, come guest star, la nota cantante inglese Sarah Jane Morris. E' piuttosto nota in Italia per la sua partecipazione ai Festival...
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Rigatoni della val d'Orcia "Pasta Panarese" con salmone norvegese affumicato "Harbour", e pesce spada affumicato "Fish Fine" al profumo di vodka
Un piatto utile anche quando si hanno avanzi di pesce affumicato come salmone, spada o tonno. Ingredienti per 3 persone 220 g di pasta 60 g di salmone affumicato 60 g di pesce spada affumicato 25 g di burro 25 g di vodka 50 g di panna da cucina Pepe "4...
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Osteria Bernardo (by "Il Giardino Nascosto") - Pisa
Grazie a "Reward", una sorta di concorso a premi di Banca Intesa, abbiamo "vinto" uno sconto del 50% per una cena (bevande e coperto esclusi) in un ristorante a nostra scelta tra un (obbiettivamente ristretto) numero di esercizi che aderiva all'iniziativa...
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Miso Soup - Vitasia japanese style - Prova assaggio (Lidl)
La zuppa di miso suergelata di Vitasia, acquistata da Lidl durante la settimana dei prodotti asiatici a poco meno di 3 euro, contiene essenzialmente tofu, poca pasta orientale (pezzetti di tagliatella), funghi, fagiolini, cipolloti e altre verdure. E'...
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Come installare un economico impianto di videosorveglianza con Beghelli DOM-E ( con manuale di istruzioni )
Se nelle vostre abitazioni avete internet dotata una rete WiFi, installare un impianto di videosorveglianza per poter vedere cosa succede a casa vostra tramite uno smartphone standovene in una qualsiasi parte del mondo e' diventato assai semplice. Un...
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Linguine limone e pepe del pastificio artigianale Morelli al pesto di prezzemolo e basilico
Io amo i regali di tipo gastronomico, e per questo Natale, tra gli altri, mi è stata regalata una confezione di linguine dell’antico pastificio artigianale toscano Morelli (dal 1860 pastai a San Romano di Pisa). Sono 250 grammi (quasi 280, in realta’)...
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Come rendere limpido un brodo torbido, ad esempio quello di un bollito misto
Se avete fatto un buon bollito misto, avrete certamente un ottimo brodo, il cui aspetto, pero', non sara' limpido come vorreste, perche' in sospensione ci sono impurita' dovute alle carni e alle verdure utilizzate. Per renderlo limpido basta dell'albume...
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Zuppa con farro "Ortomio" (supermercato Penny) - Gli errori delle istruzioni di utilizzo (almeno mi pare)
A meno di 2 euro, al supermercato Penny (che pare sia una linea "low cost" del Billa) si puo' acquistare una confezione da 500 g degli ingredienti (secchi) per fare una zuppa con farro, contenente farro, fagioli, semi di soia e molti altri legumi. La...
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Come fare i panini al farro bio (fior di pietra) cotti in padella
Ingredienti per 6 panini: 150 g di farina di farro 250 g di farina manitoba 25 g di lievito di birra (1 cubetto) 15 g di sale Farina di farro bio "for di pietra", in vendita da Esselunga Mettete nel mixer da cucina o nell'impastatrice il lievito, il sale,...
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Come lessare le patate con il forno a microonde
Oltre alle cipolle (vedi http://petardo.over-blog.it/2014/09/come-cuocere-lessate-le-cipolle-con-il-forno-a-microonde.html), le patate sono uno dei cibi per i quali preferisco la cottura a microonde, e i motivi sono tanti. Prima di tutto, il tempo di...
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Una pittoresca spiaggetta tra Levanto e Bonassola
Pasqua 2015. Finalmente il cielo azzurro compare e, con il sole, il caldo e la voglia di mare. Tra Levanto e Bonassola, in posizione geograficamente piu' vicina a Levanto ma facente parte del comune limitrofo, troviamo questa spiaggetta, (della quale...
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Come migliorare la zuppa alla toscana surgelata "Come una volta" (in vendita da Esselunga) con i cavolini di Bruxelles surgelati Bonduelle
Di questa zuppa alla toscana surgelata ne avevo gia' parlato qui: http://petardo.over-blog.it/2014/11/zuppa-alla-toscana-come-una-volta-surgelato.html Comoda e di sapore passabile ma nulla piu'. Per renderla un po' piu' varia ho pensato di aggiungere...
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Gnocchetti tirolesi (spatzli, Spatzle o Spätzle) agli spinaci "Giuseppe Taverna" con speck "Dal Salumiere" (entrambi da Lidl) e formaggio Asiago
Periodicamente la Lidl propone la settimana "XXL", dove prodotti vengono venduti a prezzi convenienti in confezioni un po' piu' grandi del solito. E' il caso ad esempio di questi spatzli venduti a meno di 2 euro per 600 g di prodotto, adatti per 5 o 6...
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Panevino Gastropub (San Rocco, VCO)
Locale dall'aspetto rustico-alternativo situato in una antica costruzione del borgo di San Rocco, vicino a Premia, nella provincia del Verbano Cusio Ossola. Buona la selezione di birre che la gentile proprietaria dimostra di conoscere. Il personale è...