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Medaglioni di Rosti (specialita' del vallese rivisitata, magra senza pancetta)
Per accompagnare lo stinco alla birra visto qui ( http://petardo.over-blog.it/2015/01/stinco-di-maiale-alla-birra-con-verdure.html) , una buona idea e' il Rosti (con la dieresi sulla o) Si tratta di patate lessare e grattugiate amalgamate con cipolla...
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Macugnaga - Agriturismo Alpe Burki
Una bella passeggiata facile facile da fare a Macugnaga e' quella che porta da Pecetto (l'ultima frazione di Macugnaga verso il Monte Rosa), alla prima fermata della seggiovia diretta al "Belvedere". La zona e' chiamata "Alpe Burki". La si percorre in...
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Cassolnovo (PV) - Concerto di Massimo Bubola con la Eccher Band (
Un concerto di Massimo Bubola, a Cassolnovo (un piccolo paese in provincia di Pavia) era certamente inaspettato. Ho sentito la pubblicita' in radio, casualmente, il giorno prima. Bubola, che conosco abbastanza bene attraverso le sue numerose canzoni che...
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Da Vigevano ad Amsterdam e ritorno: appunti di viaggio - 5 - Amsterdam - Cena al ristorante "De Jonge Dikkert"
Considerato dalla guida Michelin un ristorante dall'ottimo rapporto qualita'/prezzo, scegliamo per la cena questo caratteristico locale realizzato all'interno di un mulino a vento del 1672. Contrariamente a come mi sarei aspettato il mulino non e' in...
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Piece teatrale nella fortezza Umberto Primo dell'isola Palmaria: “Strani Sogni” anamorfosi della contessa di Castiglione.
Alla fine della visita alla fortezza Umberto Primo dell'isola Palmaria di Portovenere (vedi http://petardo.over-blog.it/2017/07/da-portovenere-all-isola-palmaria-in-traghetto-e-visita-alla-torre-corazzata-umberto-primo.html ) gli organizzatori invitano...
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Pirelli HangarBicocca - Rosa Barba - From Source to Poem to Rythm to Reader
Seconda visita al Pirelli HangarBicocca, interessantissimo luogo nato da una illuminata riconversione industriale che oggi e' un apprezzato "hub" di tematiche artistiche con mostre che, date le dimensioni, non avrebbero potuto essere allestite in altri...
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Posti da panini : Il Casino' di levanto (SP)
La bella costruzione degli anni trenta dall'aspetto un po' dechirichiano ospita un buon bar-ristorante. La selezione di panini e' molto limitata ma di qualita': un toast classico (5 euro) e uno (anzi, uno e mezzo) con salmone marinato, crema di formaggio...
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Concerto di Folco Orselli a "La Cueva" del Porticciolo di Framura
Secondo appuntamento al quale ho potuto partecipare all'interno del FRAleMURA Festival, organizzato dall'associazione "Drago Verde". E' l'ultima serata di questo nuovo "festival" che si tiene per la prima volta nel "paese che non c'e'" ligure. Io e mia...
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Vigevano - Quindicesima rassegna letteraria - Incontro con Sergio Staino
Dopo il primo appuntamento di ieri, con Carla Fracci, evento al quale non abbiamo potuto partecipare per problemi di orario, l'appuntamento di oggi era con il fumettista satirico Sergio Staino, che tutti conosciamo grazie al suo personaggio piu' famoso,...
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Salade niçoise (insalata nizzarda) NiXe (Lidl)
Ho acquistato questo prodotto approfittando di un'offerta speciale della Lidl. Con 1.7 euro, 280 g di insalata nizzarda in scatola. Il contenuto prevedeva, oltre alle classiche verdure 70 di tonno, ma l'uovo no. Tra gli ingredienti, l' olio di colza (piuttosto...
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Pranzo all'Hotel Gasthaus Rössle di Friburgo in Brisgovia (Gremania)
Nel viaggio da Vigevano ad Amsterdam, realizzata in 2 tappe da circa 600 km ciascuna, all'ora di pranzo del primo giorno ci trovavamo in Germania. Io avrei pensato, per risparmiare tempo (e magari un po' di danaro), di mangiare qualcosa di veloce all'autogrill,...
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Saute' di mare - di Deluxe, Lidl
A 2.99 euro, un consistente antipasto (o, meglio, secondo me un condimento per la pasta) a base di di cozze, vongole e (pochi e piccoli) gamberetti. La marca e' "Deluxe", di proprieta' della Lidl. Il prodotto e' confezionato nelle Marche. E' adatto, come...
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Serata del Premio Città di Vigevano 2017 con Bruno Gambarotta, Roberto Vecchioni, Paola Cereda, Andrej Longo, Domenico Dara, Gianfranco Calligarich
Tra i non molti "eventi culturali" che si tengono a Vigevano, la serata dedicata al Premio Letterario Citta' di Vigevano, inserita all'interno della settimana nella quale si svolge la Rassegna Letteraria, e' probabilmente la piu' "glamour". Nella serata,...
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Piadina romagnola alla Riminese "Italiamo" (Lidl) con salmone, yogurt alla paprika e verdure
Vista l'offerta "XXL" di piadine romagnole in vendita presso la Lidl, meno di 2 euro per 6 grandi piadine "semipronte", ho pensato di farcirle in modo un po' originale, usando salmone affumicato e verdure come insalatina mista, fettine di cetrioli senza...
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Pizza alle tre verdure e ai tre formaggi (scarola, peperone, pomodorini Pachino – Quartirolo, Galbanino, Toma d’alpeggio)
Ecco un altro “arricchimento” di una pizza margherita surgelata un po' tristanzuola (ma con una buona base) della Fidel (da Esselunga). Naturalmente puo’ essere fatta, con gusto, anche con pasta della pizza “home made”. Qui impiego tre verdure e tre formaggi,...
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Macugnaga - Processione dell'Assunta (15 Agosto)
A ferragosto, per chi passa le vacanze nel caratteristico paese piemontese sulle pendici del Monte Rosa, una delle "attrazioni" (e Dio non me ne voglia) che offre e' la processione dell'Assunta, caratteristica per i bellissimi costumi tradizionali indossati...
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Pizza surgelata Fidel (da Esselunga) "migliorata" con scarola, olive nere e acciughe. Veramente eccellente.
Nella serie delle mie "pizze surgelate migliorate", non poteva mancare una ispirata ad una idea geniale di qualche pizzaiolo partenopeo: la pizza alla scarola. Come nelle altre pizze surgelate migliorate, come queste: http://petardo.over-blog.it/article-pizza-surgelata-fidel-arricchita-con-carciofi-bitto-grana-e-bresaola-123145980.html...
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Tortelli con la coda ripieni di zucca alla moda mantovana, cioe' con la mostarda
Probabilmente in alcune parti d'Italia non e' noto che nel mantovano un primo piatto tipico e' di sapore dolce. Questo piatto e' quello che rimane dei modi di alimentarsi caratteristici del medioevo, arrivato ai giorni nostri. Io ho realizzato questo...
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Il ristorante del Santuario di Soviore (SP)
Liguria, provincia di La Spezia. Nella suggestiva corte del Santuario di Soviore, posto sulle alture alle spalle del paese piu' a ovest delle Cinqueterre (Monterosso) e' presente da sempre un bar-ristorante a disposizione dei fedeli, pellegrini o semplici...
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Per la rassegna "A Vigevano Jazz" la Big Band Jazz Company di Gabriele Comeglio con Sarah Jane Morris, Paola Milzani e Caterina Comeglio
Per la rassegna "A Vigevano Jazz", quest'anno alla seconda edizione, concerto della Big Band Jazz Company di Gabriele Comeglio con, come guest star, la nota cantante inglese Sarah Jane Morris. E' piuttosto nota in Italia per la sua partecipazione ai Festival...
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Rigatoni della val d'Orcia "Pasta Panarese" con salmone norvegese affumicato "Harbour", e pesce spada affumicato "Fish Fine" al profumo di vodka
Un piatto utile anche quando si hanno avanzi di pesce affumicato come salmone, spada o tonno. Ingredienti per 3 persone 220 g di pasta 60 g di salmone affumicato 60 g di pesce spada affumicato 25 g di burro 25 g di vodka 50 g di panna da cucina Pepe "4...
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Osteria Bernardo (by "Il Giardino Nascosto") - Pisa
Grazie a "Reward", una sorta di concorso a premi di Banca Intesa, abbiamo "vinto" uno sconto del 50% per una cena (bevande e coperto esclusi) in un ristorante a nostra scelta tra un (obbiettivamente ristretto) numero di esercizi che aderiva all'iniziativa...
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Miso Soup - Vitasia japanese style - Prova assaggio (Lidl)
La zuppa di miso suergelata di Vitasia, acquistata da Lidl durante la settimana dei prodotti asiatici a poco meno di 3 euro, contiene essenzialmente tofu, poca pasta orientale (pezzetti di tagliatella), funghi, fagiolini, cipolloti e altre verdure. E'...
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Come installare un economico impianto di videosorveglianza con Beghelli DOM-E ( con manuale di istruzioni )
Se nelle vostre abitazioni avete internet dotata una rete WiFi, installare un impianto di videosorveglianza per poter vedere cosa succede a casa vostra tramite uno smartphone standovene in una qualsiasi parte del mondo e' diventato assai semplice. Un...
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Linguine limone e pepe del pastificio artigianale Morelli al pesto di prezzemolo e basilico
Io amo i regali di tipo gastronomico, e per questo Natale, tra gli altri, mi è stata regalata una confezione di linguine dell’antico pastificio artigianale toscano Morelli (dal 1860 pastai a San Romano di Pisa). Sono 250 grammi (quasi 280, in realta’)...