Pranzo all'Hotel Gasthaus Rössle di Friburgo in Brisgovia (Gremania)

Nel viaggio da Vigevano ad Amsterdam, realizzata in 2 tappe da circa 600 km ciascuna, all'ora di pranzo del primo giorno ci trovavamo in Germania.

Io avrei pensato, per risparmiare tempo (e magari un po' di danaro), di mangiare qualcosa di veloce all'autogrill, ma un po' sorprendentemente, il figliuolo caldeggiava una rapida uscita dall'autostrada per cercare un qualche locale piu' decente.

Nei pressi di Friburgo, usciamo.

All'ingresso della citta' troviamo (casualmente) l'Hotel Gasthaus Rössle, una casa dall'aspetto storico ma perfettamente restaurata con un fresco dehor sul retro, dove prendiamo posto.

Gli avventori apparivano prevalentemente locali, alcuni con grosse birre davanti a se.

Menu' scritto in tedesco e inglese, per cui abbastanza comprensibile. Piatti da circa 12 - 14 euro, ma piuttosto abbondanti, tanto che uno e' sufficiente.

Prendiamo piatti con salmone affumicato o pollo.

Molto abbondanti i contorni (compresi nella portata, giustamente), conditi con una salsa caratteristica, piuttosto gradevole, che troveremo sempre in Germania.

3 piatti con 2 coche e una birra da 500 ml per 51 euro circa.

Il tutto non trascendentale, ma gradevole (sicuramente meglio che in autogrill).