Top posts
-
Come rendere limpido un brodo torbido, ad esempio quello di un bollito misto
Se avete fatto un buon bollito misto, avrete certamente un ottimo brodo, il cui aspetto, pero', non sara' limpido come vorreste, perche' in sospensione ci sono impurita' dovute alle carni e alle verdure utilizzate. Per renderlo limpido basta dell'albume...
-
Zuppa con farro "Ortomio" (supermercato Penny) - Gli errori delle istruzioni di utilizzo (almeno mi pare)
A meno di 2 euro, al supermercato Penny (che pare sia una linea "low cost" del Billa) si puo' acquistare una confezione da 500 g degli ingredienti (secchi) per fare una zuppa con farro, contenente farro, fagioli, semi di soia e molti altri legumi. La...
-
Come fare i panini al farro bio (fior di pietra) cotti in padella
Ingredienti per 6 panini: 150 g di farina di farro 250 g di farina manitoba 25 g di lievito di birra (1 cubetto) 15 g di sale Farina di farro bio "for di pietra", in vendita da Esselunga Mettete nel mixer da cucina o nell'impastatrice il lievito, il sale,...
-
Come lessare le patate con il forno a microonde
Oltre alle cipolle (vedi http://petardo.over-blog.it/2014/09/come-cuocere-lessate-le-cipolle-con-il-forno-a-microonde.html), le patate sono uno dei cibi per i quali preferisco la cottura a microonde, e i motivi sono tanti. Prima di tutto, il tempo di...
-
Una pittoresca spiaggetta tra Levanto e Bonassola
Pasqua 2015. Finalmente il cielo azzurro compare e, con il sole, il caldo e la voglia di mare. Tra Levanto e Bonassola, in posizione geograficamente piu' vicina a Levanto ma facente parte del comune limitrofo, troviamo questa spiaggetta, (della quale...
-
Come migliorare la zuppa alla toscana surgelata "Come una volta" (in vendita da Esselunga) con i cavolini di Bruxelles surgelati Bonduelle
Di questa zuppa alla toscana surgelata ne avevo gia' parlato qui: http://petardo.over-blog.it/2014/11/zuppa-alla-toscana-come-una-volta-surgelato.html Comoda e di sapore passabile ma nulla piu'. Per renderla un po' piu' varia ho pensato di aggiungere...
-
Gnocchetti tirolesi (spatzli, Spatzle o Spätzle) agli spinaci "Giuseppe Taverna" con speck "Dal Salumiere" (entrambi da Lidl) e formaggio Asiago
Periodicamente la Lidl propone la settimana "XXL", dove prodotti vengono venduti a prezzi convenienti in confezioni un po' piu' grandi del solito. E' il caso ad esempio di questi spatzli venduti a meno di 2 euro per 600 g di prodotto, adatti per 5 o 6...
-
Panevino Gastropub (San Rocco, VCO)
Locale dall'aspetto rustico-alternativo situato in una antica costruzione del borgo di San Rocco, vicino a Premia, nella provincia del Verbano Cusio Ossola. Buona la selezione di birre che la gentile proprietaria dimostra di conoscere. Il personale è...
-
Gnocchi di carote mantecati al montasio con peperoni e cavolfiori e gnocchi di cavolfiore mantecati all'asiago con catalogna cimata, acciughe e uvetta
Avevo un po' di verdure da combinare per svuotare il frigorifero, non proprio freschissime. Nell'ordine: 3 carote, 1/2 cavolfiore, la parte esterna di un cespo di catalogna cimata e 3/4 di peperone. Decido di farne degli gnocchetti e il condimento per...
-
Sarzana - Chiostro di San Francesco - Prosa e Lirica – La Magia della Voce
Per la rassegna "Sarzana Lirica", una proposta interessante tra prosa e lirica. L'attore Edoardo Siravo e il baritono Fernando Cisneros si sono alternati proponendo brani di prosa e successivamente arie d'opera aventi lo stesso argomento. Il Barbiere...
-
Teatro Coccia, Novara - Artemisia Gentileschi
Artemisia Gentileschi - Autoritratto Una riuscita serata dedicata alla straordinaria figura di Artemisia Gentileschi (Roma, 8 luglio 1593 – Napoli, tra il 1654 e il 1656), pittrice potente e visionaria, simbolo di indipendenza femminile ante litteram...
-
Ferdinando Porta, "Il battesimo di Gesù" - Duomo di Vigevano
Si tratta di una pala d'altare in tela dipinta pittura a olio attribuita a Ferdinando Porta Il soggetto del battesimo di Gesù è esposto in modo tradizionale. Cristo in ampio manto bianco, sorretto in parte da un cherubino, porge il capo a S. Giovanni...
-
"Vergine con il Bambino e Santi Bernardino, Chiara e Cristoforo Macassolio" - Macrino d'Alba - Duomo di Vigevano
Si tratta di una pala d'altare che era posta nella chiesa di Santa Maria delle Grazie il cui convento ospitò la comunità dei frati minori osservanti di Vigevano . La chiesa e il convento furono costruiti tra il 1470 e il 1475 per ospitare i frati minori...
-
S. Ambrogio nell'atto di offrire alla divinità la città di Vigevano - Duomo di Vigevano
Sant'Ambrogio genuflesso in piviale giallo arabescato rosso offre al cielo il modello della città di Vigevano in monocromo rosso mattone ove si riconosce, al centro, la torre del castello. Forse, a sinistra, San Francesco e a destra San Pietro Martire...
-
Polittico Biffignandi - Duomo di Vigevano
Nella terza cappella a sinistra del Duomo di Vigevano si trova il noto polittico Biffignandi, nome preso dalla storica famiglia vigevanese che contribuì al finanziamento dell'opera. Il polittico composto da sei tavole dipinte ad olio raffiguranti: Madonna...
-
Polittico cinquecentesco "Gusberti" - Duomo di Vigevano
Il polittico, così come la ricca cornice di scuola lombarda, è del 1508. In funzione dei testi che ne parlano, talvolta viene citato come di autore ignoto, appartenente alla scuola lombarda dei primi del '500, mentre in altri casi viene attribuito con...
-
Pietro Gagliardi, Vergine in trono tra San Giuseppe e Sant’Ambrogio - Duomo di Vigevano
A destra del presbiterio del Duomo, è appeso un quadro del romano Pietro Gagliardi eseguito nel 1876 (quando era quasi settantenne) raffigurante la Vergine in trono tra San Giuseppe e Sant’Ambrogio Si tratta di Tela centinata (cioè con una parte curva)...
-
Cappella di San Carlo e pala d'altare "Madonna col Bambino e i Santi Ambrogio e Carlo" - Duomo di Vigevano
La cappella di San Carlo, del 1581, costituisce un corpo di fabbrica totalmente estraneo alla croce latina che caratterizza il progetto del duomo, che è degli inizi del '500. E' stata voluta dal bolognese Alessandro Casale, vescovo di Vigevano dal 1577...
-
Levanto - Premio Speciale "Montale Fuori di Casa” 2024 per la Comunicazione scientifica a Guido Barbujani.
"Il Premio Montale Fuori di Casa è un riconoscimento letterario dedicato alla poesia. Questo premio è stato istituito nel 2005 e prende il nome dal grande poeta italiano Eugenio Montale. L’obiettivo del premio è quello di promuovere la poesia contemporanea...
-
Live Pop - “La storia della Black Music” di Roberto Caselli - Finardi, Veronica Sbergia e Max de Bernardi, Orselli
Radio Popolare, auditorium Demetrio Stratos La bella serata di Live Pop prevedeva la presentazione di un interessante libro scritto da Roberto Caselli sulle origini e l'evoluzione della musica scaturita dalle sofferenze degli schiavi in America fino alle...
-
Vigevano Jazz 2019 - "Marilyn in jazz" - Beatrice Zanolini, Emilio Soana, Gabriele Comeglio
Nel terzo appuntamento musicale della rassegna "Vigevano Jazz" di quest'anno, un originale omaggio ad un personaggio non strettamente legato alla musica jazz: Norma Jean alias Marilyn Monroe. Un concerto di uno splendido settetto di musicisti con Gabriele...
-
Pappardelle di carote con sughetto allo scoglio di "Ristorantino del Mare" e code di gamberoni argentini "Gran Krust" (Esselunga).
Un interessante sistema per rendere la pasta piu' leggere dal punto di vista dei carboidrati e', secondo me, quello di farle con le verdure. Ad esempio, come in questo caso, le carote (magari quando sono non piu' appena raccolte come in questo caso...)....
-
Paganini in jazz - Orchestra ICO Suoni del Sud - Teatro Municipale di Casale Monferrato
Primo concerto della rassegna "ECHOS 2024" (link festivalechos.it ), "Paganini in jazz" si è tenuto nel grazioso Teatro Municipale di Casale Monferrato. Il titolo mi aveva incuriosito per il positivo ricordo di altri ascolti di brani classici reinterpretati...
-
Teatro Civico di vercelli - Teatro - Di Cuocolo/Bosetti
Uno straordinario spettacolo nel, con e sul teatro della coppia Renato Cuocolo (regista) e Roberta Bosetti (attrice). Gli spettatori (per forza di cose in numero limitato), forniti di cuffia connessa wireless al microfono dell'attrice la seguono nei vari...
-
Creamy Chicken con mango e coriandolo (Lidl) - Prova assaggio
Nella (inusuale) settimana dei prodotti in stile sudamericano, mi ha incuriosito questo piatto un po' piccantino a base di riso, pollo, mango e reso cremoso dal latte di cocco. Si tratta di un piatto pronto surgelato. Bastano 10 minuti in padella senz'altro...