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Multimetro digitale Parkside PDM 300 C2 (Lidl) - Prova di utilizzo
Della linea di prodotti per il "fai da te" Parkside (immagino di proprieta' Lidl) il noto supermercato discount questa settimana offre un interessante multimetro digitale. A 14.99 euro, uno strumento di misura di dimensioni standard (non mini) che ha...
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Stinco alpino alle erbe Gourmet Hax (Recla) con cipolle rosse e pure' di patate aromatizzato alla curcuma
Lo stinco di maiale precotto e' un prodotto sempre molto pratico, in quanto permette di cucinare in breve tempo un piatto che altrimenti impiegherebbe piu' di un'ora. Questo prodotto, di Recla ( http://www.recla.it/it/azienda.html ) , e' particolarmente...
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Come illuminare i quadri di casa con economicissimi faretti ad effetto "occhio di bue"
Da tempo cercavo dei faretti in grado di formare un effetto tipo "occhio di bue" per evidenziare alcuni quadri del soggiorno. Essendo per un uso domestico, e non certamente per teatri, mi serviva qualcosa di piccolo, poco potente (e quindi a basso consumo)...
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Zuppa di farro e ceci con grano saraceno Findus
Da Esselunga qualche settimana fa in offerta 1+1, a 2.99 euro, questa zuppa surgelata di ingredienti piuttosto inusuali fa parte della mia scorta del freezer per una veloce cena invernale. Il contenuto e' adatto a 2 persone. Per cucinarlo basta aggiungere...
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Concerto - intervista a Pacifico alle Summer Nights 2019 dello Shopinn di Brugnato (SP)
Non conoscevo granche' Pacifico (Luigi “Gino” De Crescenzo) prima di stasera. Mi interessava sentirlo dal vivo perche' alcune sue collaborazioni e in particolare una sua vecchia canzone (Boxe a Milano) mi incuriosivano parecchio. Dall'intervista (con...
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Mini Quiche Assortment (Duc de coeur, Lidl) - Prova assaggio
Acquistati in sconto ( 2,29 euro anziche' 2.9) questo prodotto del marchio di specialita' francesi (o pseudo tali) Duc De Coeur, di proprieta' Lidl, mi ha lasciato un po' perplesso. Prima di tutto per l'eccessiva dimensione della confezione (di carta...
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Risotto al "Mix Orientale" Vallericca (insalatina mista) mantecato al Montasio
Un altro utilizzo della versatile insalatina mista "Mix Orientale" di Vallericca (LIdl), quando non la si vuole utilizzare nella comune insalata, e' come ingrediente in un risotto. Le foglioline aromatiche danno un aroma assai gradevole, e il montasio...
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Bastoncini di sfoglia al sesamo con ripieno al formaggio (feta), Fagottini di pasta sfoglia al sesamo ripieni di formaggio all'origano, fagottini di pasta sfoglia al formaggio (cheese puffs) - Tris di stuzzichini Eridanous (Lidl)
Nella settimana dei prodotti greci proposta da Lidl tramite il marchio (penso proprietario) Eridanus, spesso facciamo razzia di surgelati a base di ottima pasta fillo. Per rendere ancora piu' stuzzicante la proposta, qui ne illustro 3 tipi, che possono...
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Teglia di puntarelle, peperone e cavolfiore romanesco con "tocco" di acciughe sott'olio "Zarotti"
Questo piatto si adatta bene per utilizzare verdure non piu' freschissime (ma ancora integre, ovviamente). Ingredienti per 2 persone 1/2 cespo di puntarelle 1/2 peperone 1/2 cavolfiore romanesco 2 acciughe sott'olio Aglio in polvere Sale Dado granulare...
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Bucatini allo storione con finocchietto selvatico, semi di girasle "Pedon" e uvetta sultanina
Dagli ingredienti probabilmente avete capito che questa ricetta e' ispirata (ma solo ispirata) alla siciliana pasta con le sarde. Una delle differenze sta nel pesce utilizzato: anziche' le sarde, che, qui da me, spesso arrivano un pochino troppo "odorose",...
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Bucatini Barilla aglio, oglio, peperoncino e cozze cotte al naturale "Angulas Aguinaga" (Esselunga)
Appena tornato dalle vacanze estive al mare, probabilmente sentivo la nostalgia dell'acqua salata, dato che non appena visto questo nuovo prodotto all'Esselunga mi sono sentito quasi in dovere di acquistarlo. Non si tratta di un surgelato, infatti si...
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Gnocchi di carote e patate alla cipolla e toma piemontese
Ingredienti per 2 persone Per gli gnocchi230 g di carote50 g di patate150 g di farina1 uovo2 pizzichi di sale Per il condimento:2 cipolle bionde2 cucchiai di parmigiano grattugiato100 g di toma piemontese tagliata a cubetti piccoli20 g di burro Fondete...
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Code di gambero argentino flambate al gin e avvolte in pasta fillo
Ingredienti per 2 persone: 8 code di gamberi argentini sgusciate 20 g di gin 1 foglio di pasta fillo "Elakis" Sale Pepe Burro In una padella antiaderente leggermente unta di olio scottate le code di gambero. Salate e pepate. Quindi fiammeggiate con il...
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Gnocchi con zucca ed amaretto Deluxe (Lidl) - Prova assaggio
Dal marchio "Deluxe", con il quale la Lidl presenta i prodotti relativamente pregiati o quantomeno sfiziosi, ecco questi interessanti gnocchi con zucca ed amaretto. A 1.49 euro circa, 500 g di prodotto, adatto ad un primo piatto per 2 persone. Tra gli...
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Caserecce integrali Garofalo con ciliegini multicolori e battuto di scalogno e olive taggiasche
ingredienti per 3 persone 220 g di caserecce integrali "Garofalo" 300 g di pomodorini multicolori 4 scalogni 60 g di olive taggiasche denocciolate Olio evo Aglio disidratato Un rametto di rosmarino 10 foglie di basilico 50 g di vino bianco secco Sale...
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Come fare una semplice ma ottima salsa al topinambur
Una salsa dal sapore gradevolissimo adatta a molti usi che utilizza un ingrediente non molto utilizzato: il topinambur. Ingredienti per 2 persone 200 g di topinambur Brodo vegetale Olio evo sale Pepe Con un pelapatate pulite i topinambur, quindi affettateli....
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Come ricavare il succo delle verdure senza un estrattore o una centrifuga elettrica
Talvolta in alcune ricette e' richiesto l'uso di una centrifuga o di un estrattore per ricavare il succo delle verdure separandolo dalla parte fibrosa delle stesse. Poiche' in genere questo tipo di operazione non e' molto frequente e gli estrattori o...
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Come fare le "tagliatelle invisibili"
Questa divertente ricetta e' da un'idea di Alessandro Procopio, chef di cucina del ristorante D'O di Cornaredo, presente sull'ultimo numero de "La Cucina Italiana" Ingredienti per 2 persone 350 g di brodo vegetale 2 fogli di gelatina alimentare 3 g di...
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Hamburger Montana Gourmet al formaggio Asiago
La qualita' (almeno organolettica) degli hamburger surgelati mi pare stia migliorando. Quanto alla salubrita' non mi pronuncio, ma una volta ogni tanto penso che non possano "fare male" in modo apprezzabile. In sconto all'Esselunga ho trovato questi hamburger...
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Posti da aperitivo - Chiavari - Caffe' Giorgione
Sotto gli affascinanti e misteriosi portici medievali di Chiavari, in via Rivarola al numero 50, c'e' il caffe' Giorgione. Si tratta di un bar dalle dimensioni contenute con 3 o 4 tavolini al chiuso (sotto a belle volte di mattoni rossi e neri), e altrettanti...
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Focaccia "rovesciata" con cipolle rosse e crema di basilico
Ingredienti per 2 persone 2 cipolle rosse 330 g di pasta per focacce lievitata 2 volte Crema di basilico Grana padano Burro sale Pepe 10 g di zucchero In una padella antiaderente fate rosolare in una noce di burro unita allo zucchero le cipolle nettate...
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Insalata di pomodorini con cipollotti agrodolci e mozzarelline fritte
Ingredienti per 3 persone 200 g di pomodorini colorati misti 3 cipollotti rossi 2 foglie di alloro 40 g di uvetta 12 ciliegine di mozzarella 1 uovo 40 g di farina Pangrattato Timo Olio per friggere 2 cucchiai di aceto aromatizzato al lampone Olio evo...
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Posti da panini (e altro) - Omegna - Salera 16
Una bella posizione in riva al lago (ma con una strada piuttosto trafficata tra il locale e l'acqua) per questo moderno bar di Omegna. Un ampio spazio all'aperto ospita i tavolini. Piuttosto originale e vario il menu', che comprende, oltre a qualche panino...
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Crespelle al mix orientale "Vallericca", pomodorini e toma piemontese
Ingredienti per 2 persone Per le crespelle: 2 uova 2 cucchiai colmi di farina 140 g di latte Un pizzico di sale Per il ripieno: 50 g di insalatina "Mix Orientale" di vallericca (da Lidl) 2 pomodorini Pachino tagliati in 8 parti 8 fettine di toma piemontese...
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Thai seafood (insalata di mare con mix di verdure esotiche e curry verde) di Vis (surgelato, da Esselunga)
Quando vedo questi tipi di proposte di surgelati un po' originali (e magari in sconto) non so resistere. L'immagine presente nella busta (da 500 g) era invogliante, con verdure esotiche tagliate a pezzi piuttosto grandi, cozze, gamberi e totani. Interessante...