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Posti da aperitivo – Vigevano - Bar Grecale
A pochi metri dalla famosa Piazza Ducale di Vigevano, e' stato aperto da poco un nuovo bar, il bar Grecale. L'interno, piccolo ma ben arredato, dispone di 2 sale, una con il bancone bar e un paio di tavolini. Nell'altra c'e' posto per 4 o 5 tavolini....
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Panna cotta flavour & peack cake (Deluxe, Lidl) - Prova assaggio
Il bel tortone che occhieggiava dal freezer del supermercato era troppo allettante per mia moglie, che non ha potuto fare a meno di acquistarlo. 4.99 euro per 750 g di torta al sapore di panna cotta e pesche sciroppate con base di pan di Spagna. Il marchio...
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Gyros Rice Dish di Eridanous (da Lidl)
Presente in occasone della settimana dei prodotti greci della Lidl, questo piatto pronto surgelato e' l'assemblaggio di gyros (una specie di kebap a base di carne di maiale caratteristico della Grecia) con riso e verdure. La preparazione avviene in padella,...
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Piazza Ducale, Vigevano (Pavia, Lombardia)
Vigevano, oggi in provincia di Pavia, nel profondo Nord padano, e' una cittadina di circa 60000 abitanti. I fondatori e l'origine del nome di questa citta' sono avvolti dalla nebbia, nebbia che avvolge la citta' e i suoi abitanti per parecchi giorni nel...
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Aperitivo in musica al Senner Pub (frazione Staffa di Macugnaga) con il gruppo di acoustic rock & pop "Nothing Else"
Ottima iniziativa del locale piu' "glamour" della localita' montana (e sciistica) piemontese: il Senner Pub. Il 9 Dicembre, dalle 18.30, si poteva gustare l'aperitivo accompagnato dalle robuste e originali proposte di stuzzichini caratteristici del locale...
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Sky Arte - "33 giri - Italian Masters" - Recensione della serie di documentari sui piu' noti album di autori italiani
Il canale di Sky "Sky Arte HD" ci ha abituato a produzioni proprie di altissimo livello, in netto (ma piacevole) contrasto con la media di quanto di puo' vedere in TV. Sicuramente "33 giri - Italian Masters" e', a mio avviso, una delle migliori e piu'...
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Pasta fillo Elakis farcita con verdure e formaggio "Raschera" DOP
L'utilizzo della pasta fillo Elakis, acquistata all'Esselunga per circa 2.5 euro, si e' verificata molto piu' semplice del previsto. Il primo tentativo lo potete trovare qui: http://petardo.over-blog.it/2017/05/pasta-fillo-elakis-con-carne-speziata-per-fare-i-sigari-marocchini-o-asparagi-frittata-e-toma.html...
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Confettura extra di biricoccolo e ciliegia dell'azienda agricola Valle Olocchia di Pontegrande (VB)
Noto con piacere un aumento in quantita' e qualita' dei prodotti agricoli e gastronomici della Valle Anzasca, spesso venduti "dal produttore al consumatore". Quelli dell'azienda agricola Valle Olocchia di Pontegrande mi erano gia' noti per l'eccellente...
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Writersfestival Milano - Ignorantocrazia - Incontro con Gianni Canova e Stefano Bartezzaghi - Org. Frigoriferi Milanesi)
Organizzato da "Frigoriferi Milanesi" nell'interessante e storica location di via Piranesi 10, accanto al Palazzo del Ghiaccio, Writers, un festival dedicato alla letteratura giunto all'ottava edizione. Il tema di quest'anno e' "E in questo chiaroscuro...
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Linguine alla barbabietola rossa con stracciatella di burrata "Murgella" (Esselunga) e crumble di mandorle
Originale e gradevole piatto dalla colorazione insolita. Ingredienti per 2 persone 160 g di linguine 1 piccola barbabietola rossa gia' lessata e spellata 150 g di stracciatella di burrata Murgella 20 g di burro Sale Olio evo 20 mandorle tritate grossolanamente...
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Dessert "Bonta' Divina" al caramel macchiato e al caffe' e vaniglia - Da Lidl - Prova assaggio
A 1.29 euro, da Lidl, si possono trovare queste eleganti tazzine in simil-vetro contenenti un discreto dessert. Non e' un prodotto strettamente Lidl (pare si possa trovare anche da altre parti, come si evince dal loro un po' discutibile sito https://www.bontadivina.it/...
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Mini churros rellenos - Sol Mar (Lidl) - Prova assaggio
Dalla settimana Lidl dei prodotti iberici, questi dolcetti marcati Sol Mar prodotti vicino a Barcellona. A 1.99 euro, la confezione contiene una dozzina di questi prodotti fatti con una pasta che sembra prefritta, e ricordano un po' quei dolci che si...
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Da Vigevano ad Amsterdam e ritorno: appunti di viaggio - 6 - Treviri - Schroeders City-Style-Hotel
Da Amsterdam a Treviri ci sono 380 km che si percorrono su in percorso piuttosto vario e gradevole in circa 4 ore e mezza. Arriviamo attorno alle 12.45 all'albergo prenotato e gia' pagato via Booking.com (70 euro per una notte in stanza matrimoniale)....
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Proviamo a fare i panigacci (specialita' toscana)
Mi pare che queste focaccette sottili siano presenti, con questo nome, soprattutto nella toscana settentrionale, nella zona di Sarzana e dintorni. Qui le ho apprezzate, con stracchino e salumi, all'Antica Osteria degli Archi (vedi http://petardo.over-blog.it/2015/07/serata-a-sarzana-con-cena-all-antica-osteria-degli-archi-e-piccolo-concerto-jazz-andrea-papini-quartet-per-la-rassegna-suona-garibld...
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Settimana gastronomica francese alla Lidl - Tarte au citron (tortino al limone) di Duc de Coeur
Un piccolo peccato di gola alla settimana della gastronomia francese della Lidl. 4 tortine al limone da 80 g formate da una base di pan di spagna con sopra una morbidissima crema al limone per 1.79 euro. L'aspetto e' piuttosto gradevole, anche meglio...
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Antipasto primaverile con uovo, gamberi argentini di Panaesca, insalata "Misticanza" di Vallericca (Lidl) e salsa rosa "Calve'"
Ho fatto questo piatto come antipasto che precede questo risotto ( http://petardo.over-blog.it/2016/03/risotto-ai-carciofi-con-gremolata-di-tuorlo-sodo.html ), in modo da sfruttare il bianco dell'uovo rassodato che la' non era utilizzato. Si prepara sui...
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Come fare gli gnocchi di topinambur
Il topinambur e' un tubero dal sapore molto interessante, in quanto ricorda il carciofo. Si puo' mangiare sia crudo che cotto. Una variante di utilizzo che trovo interessante sono questi gnocchi al topinambur. Ingredienti per 2 persone 300 g di topinambur2...
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Santa Maria Maggiore (VB) - Pizzeria da Franco
Eravamo a Santa Maria Maggiore con lo scopo di partecipare all'intervento del meteorologo Luca Mercalli nell'ambito della rassegna "Sentieri e Pensieri". Per cena decidiamo di andare in pizzeria. Nella zona centro del paese ce ne sono tre. Scegliamo una...
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Ristorante "Barabba in white" - Monterosso (SP)
A Monterosso, in provincia di La Spezia, eravamo andati per partecipare alla presentazione del libro "Il terzo tempo", di Lidia Ravera (vedi http://petardo.over-blog.it/2017/07/presentazione-del-libro-il-terzo-tempo-di-lidia-ravera-monterosso-sp-rassegna-letteraria-un-mare-di-libri.html...
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Mostra di Salvatore Astore alla strada sotterranea del castello di Vigevano
Interessante mostra di Salvatore Astore nella pittoresca cornice della strada sotterranea del castello di Vigevano. Le opere in mostra sono perlopiu' di grandi dimensioni (ed io ho un debole per questi formati...). Queste mi sono piaciute particolarmente...
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Petto d'oca affumicato della salumeria "Nicolino" di Mortara
A Mortara, in provincia di Pavia, da 53 anni si svolge la sagra del salame d'oca. Questo insaccato pare sia caratteristico di questa zona da molto tempo addietro, anche se meno conosciuto al grande pubblico, in quanto gia' nel 1200 se ne parlava. Anticamente...
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PIccole Apple Pies - Di Haterwoods, da Lidl
Gia' presenti nel supermercato in attesa della settimana dedicata ai prodotti di Irlanda e Gran Bretagna, che inizia domani, questa confezione di 6 piccole tortine di mele hanno richiamato l'attenzione di mia moglie. Il prezzo, 1.39 euro, mi sembrava...
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Paccheri di Gragnano "Italiamo" con burrata "Italiamo", pistacchi e pancetta
Semplice e ottima pasta che utilizza prodotti "Italiamo", della Lidl. Ingredienti per 2 persone 140 g di paccheri di Gragnano "Italiamo" 1/2 burrata "Italiamo" 20 g di pistacchi grossolanamente spezzettati con il batticarne 75 g di pancetta a dadini Rosolare...
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Cheesy leek pie (torta di porro e formaggi) e Pommes noisettes di "Duc de coeur" (Lidl)
Per la settimana Lidl dedicata ai prodotti francesi, oltre alle ottime escargot, che quando ci sono vanno a ruba ( http://petardo.over-blog.it/2014/09/le-proposte-di-cucina-francese-ai-supermercati-lidl-per-settembre-2014-tra-queste-escargot-ripiene-duc-de-coeur.html...
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La Pizzata Ligure - Surgelato di Zanini, da Esselunga
Ho trovato veramente notevole questo prodotto surgelato, certamente di ispirazione della zona di Recco ma realizzato a Sarzana dall'azienda Zanini. Ricorda infatti un po' la focaccia al formaggio di Recco (per la presenza di morbida crescenza all'interno...