Gnocchetti tirolesi (spatzli, Spatzle o Spätzle) agli spinaci "Giuseppe Taverna" con speck "Dal Salumiere" (entrambi da Lidl) e formaggio Asiago

Periodicamente la Lidl propone la settimana "XXL", dove prodotti vengono venduti a prezzi convenienti in confezioni un po' piu' grandi del solito.

E' il caso ad esempio di questi spatzli venduti a meno di 2 euro per 600 g di prodotto, adatti per 5 o 6 persone.

Nel mio caso, per 3 persone, ne ho usati 400 g, surgelando il resto.

Gli altri ingredienti per questo gradevole primo piatto sono:

80 g di formaggio Asiago grattugiato

80 g di speck ripulito dai filamenti di grasso e tagliato a quadratini

100 g di panna da cucina

una noce di burro

Sopra, la foto delle confezioni degli ingredienti principali

Si fanno lessare i gnocchetti tirolesi in abbondante acqua salata, quindi si scolano e si condiscono direttamente amalgamandoli con tutti gli altri ingredienti, mescolando il tutto nella pentola (vuota ma calda) dove e' stata lessata la pasta.

Il formaggio Asiago dovra' fondere un po'.