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Biscotti da colazione: i Ritornelli del Mulino Bianco
La fantasia di chi, nelle aziende dolciarie, da’ i nomi ai prodotti è spesso un po’ popolaresca, ma non in questo caso. Ritornelli è un nome a mio avviso raffinato per un biscotto a strisce di colore beige e marrone. Io penso che si riferisca al ritorno...
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Come fare le patate Duchesse in meno di 30 minuti
Le patate Duchesse sono un contorno tipico della cucina francese, bello da vedere e invitante. Conviene realizzarli quando il forno e' gia' in uso per altre preparazioni, in modo da non sprecare energia elettrica. Ingredienti per 2/3 persone: 250 g di...
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Caterina Caselli - Una vita cento vite - (Renato De Maria, 2021) - Recensione - Documentario
Film-documentario sulla vita di Caterina Caselli raccontata da lei stessa, imperdibile soprattutto per quelli che in quegli anni c'erano. Dalla ragazzina che alla fine degli anni '50 segue caparbiamente la sua inclinazione all'autorevole talent scout...
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Il Vittoriale, Gardone Riviera: luogo per nostalgici e non...
Innanzitutto, una precisazione: NON sono un nostalgico. Del ventennio (quello tra il 1925 e il 1945, per intenderci, non questo..) salvo pochissime cose, una delle quali e’ un certo tipo di architettura, quella razionalista piu’ rigorosa, che infatti...
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Muffins alle nocciole Deluxe (Lidl)
Chiaramente, come al solito e nonostante la voglia di dieta, mia moglie non si e' sottratta alle sirene dei dolciumi. Questa volta ha oprtato per dei muffins ricoperti di cioccolato e granella di nocciole. Per soli 2.19 euro 4 tortine, la prima delle...
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Mele cotte con marmellata di albicocche "Hero" (Semplici semplici)
Un modo molto semplice per rendere piu' gustose le mele, adatte con il clima invernale. Ingredienti 2 mele100 g di vino bianco1 cucchiaio colmo di zuccheroCannella in polvere Sbucciate le mele e togliete il torsolo con l'apposito attrezzo. Mettetele in...
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Tapas de pollo en pimiento con salsa mediterranea - Sol & Mar - Lidl
Residuo degli acquisti fatti nella settimana dei prodotti spagnoli della Lidl, le "Tapas de pollo en pimiento con salsa mediterranea" di Sol & Mar hanno fatto recentemente comparsa sulla tavola. La preparazione e' banale: si mettono le ciotole di terracotta...
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Chipirones rellenos en salsa tinta - Calamari in salsa ripieni (da Lidl)
Nella settimana dei prodotti gastronomici spagnoli, avevo titubato di fronte a questo prodotto, dall'aspetto non molto rassicurante. Recentemente, attratto da uno sconto notevole, ho ceduto e l'ho acquistato, sceso a circa 1,7 euro per 111 grammi. L'ho...
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Polpo cotto congelato "Grand Krust" - Da Esselunga
Raramente cucino il polpo: la pezzatura e' sempre troppo grande (per 2 persone) e il prezzo piuttosto elevato. Per questo ho trovato interesse per questa soluzione: polpo gia' cotto e surgelato, e pure in sconto: 4.97 euro anziche' 9.95 per 170 g di prodotto....
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Vermicelli di fagioli mungo (o di soia) (Suzi Wan)
Ogni tanto mi "scappa" di provare qualche prodotto di provenienza orientale, come questi vermicelli di fagioli mungo. I fagioli mungo sono anche chiamati, piu' comunemente, in Italia, soia verde. Costano circa 2.5 euro per 100 g di prodotto (da Esselunga)....
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Panettone Classico Giovanni Cova & C. (da Esselunga)
Uno dei regali di natale per mia moglie (piuttosto golosa di dolci) e' stato questo pregiato Panettone Classico Giovanni Cova & C, acquistato a 14 euro da Esselunga (era in sconto, il prezzo pieno si aggirava attorno ai 18 euro. Sebbene di pezzatura piuttosto...
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Caramelle di pasta fillo con mozzarelline di bufala "Lupara" e salsa di pomodoro Mutti
Ricetta ispirata ad una foto che ho visto casualmente in rete. Semplice e dal risultato sorprendentemente piacevole Ingredienti per 2 persone 4 mozzarelline di bufala 4 fogli di pasta fillo "Elakis" (si trova da Esselunga) 6 cucchiai di polpa di pomodoro...
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Pasta fillo Elakis farcita con patate e tuorlo d'uovo
L'utilizzo della pasta fillo Elakis, acquistata all'Esselunga per circa 2.5 euro, si e' verificata molto piu' semplice del previsto. Il primo tentativo lo potete trovare qui: http://petardo.over-blog.it/2017/05/pasta-fillo-elakis-con-carne-speziata-per-fare-i-sigari-marocchini-o-asparagi-frittata-e-toma.html...
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Fiori di zucca in pastella con mozzarella e alici di "Strada del gusto" (Lidl)
Nella nuova promozione settimanale Lidl dedicata al "cibo di strada", questi interessanti fiori di zucca (anche se penso siano di zucchina) ripieni di mozzarella e alici. Sono prefritti con una croccante copertura di pastella. Per il loro uso basta un...
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Come fare il pure' di topinambur
Il sapore particolare di questo tubero, che ricorda il gusto del carciofo, e la sua consistenza ben si presta a preparazioni quali il pure', al posto (o assieme) ad un pure' di patate classico. Dato il fondo leggermente amarognolo che questo ingrediente...
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Pizza con funghi con porcini e tartufo "Deluxe" (Surgelato, Lidl) - Prova assaggio
Questa intrigante pizza surgelata e' in vendita da Lidl sotto il marchio (di cui e' proprietaria) dei prodotti "di lusso" (o sedicenti tali) Deluxe. In questo caso si puo' davvero dire che il nome si adatta, essendoci tra gli ingredienti dei bei pezzi...
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Io, noi e Gaber - (Riccardo Milani, 2023) - Recensione - Genere Documentario
"Io, noi e Gaber" è un film documentario che ripercorre tutta la vita artistica del noto poliedrico artista (cantautore, attore, musicista, regista, drammaturgo, fine intellettuale e pensatore). La pellicola sull'inventore, assieme a Sandro Luporini,...
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Giornate FAI di primavera 2017 - CENTRO RICERCHE ENI PER LE ENERGIE RINNOVABILI E L'AMBIENTE, Novara
Un grazie alle benemerite giornate di primavera del FAI durante le quali, oltre ad aprire al pubblico monumenti ed edifici storici altrimenti inaccessibili, fanno aprire le porte anche ad interessanti realta' legate alla ricerca e all'industria. L'anno...
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Come progettare un impianto di irrigazione fai da te
In questo articolo verranno illustrate le linee guida essenziali per la progettazione di un impiando di irrigazione per il giardino di casa. Prerequisiti e considerazioni iniziali. Progettare e realizzare un sistema d’irrigazione fai da te interrato per...
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Insalata della Martinica con tonno (Salade Martinique) NiXe (Lidl)
Per un antipasto veloce, questi 280 g di insalata della Martinica sono molto interessanti. E' una quantita' sufficiente per 2 persone. La caratteristica peculiare e' la presenza dell'ananas. Quindi un prodotto dal sapore caraibico piuttosto accattivante....
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Macchina per raclette e cotture alla piastra (grill) Silver Crest (da Lidl)
Dopo la divertente esperienza al ristorante del Dream Hotel di Macugnaga (vedi http://petardo.over-blog.it/2015/01/posti-da-raclette-dream-hotel-macugnaga.html) mia moglie ha subito pensato di dotare la casa di una attrezzatura per fare la raclette. Chiaramente...
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Come illuminare un sottopensile da cucina con le barre luminose a LED "Dioder" di Ikea
Il modulo a neon del sottolavello della cucina, dopo parecchi anni, mi ha lasciato. Poiche' il tubo fluorescente non era sostituibile, ho pensato di utilizzare una struttura a LED, che oggi e' facilmente reperibile. Rispetto al neon offre dimensioni inferiori,...
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Nuove lampade a sospensione per la cucina: le "Fucsia" di Flos - Designer: Achille Castiglioni (1996) - Suggerimenti per il montaggio e per la scelta delle lampadine
Il vecchio lampadario de "La Murrina" che avevamo predisposto in cucina, era andato malauguratamente in frantumi, e occorreva cambiarlo perche' il grande disco di vetro che lo caratterizzava non era piu' recuperabile, e a farne realizzare uno ex novo...
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In giardino con Morando - Rassegna letteraria e cinematografica, Levanto - Apertura
A quattro anni dall'ultima edizione del "Laura Film Festival", notevole (secondo me) piccolo festival cinematografico di film italiani, inopinatamente interrotto al suo undicesimo appuntamento, ecco l'occasione per ricordare quegli eventi, e, forse, (anche...
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Crema di zucca e porro "La madre terra"
Un prodotto che mi sono ritrovato in frigorifero e che non ricordo piu' da dove possa provenire e' questa crema di zucca e porro a marca "La madre terra", biologica certificata da ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale). Ingredienti:...