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Orecchiette al peperoncino "Le delizie di Ricucci" con carbonara vegetale agli asparagi
Le orecchiette, originali pugliesi di Monte S.Angelo, ci sono state regalate da una signora che e' capitata da quelle parti in gita, Quelle al peperoncino sono solo una delle 3 varieta' presenti nella grande confezione "a tubo" che comprende anche orecchiette...
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Vigevano - 17^ Rassegna letteraria - Marco Paolini e Gianfranco Bettin presentano “Le avventure di Numero Primo”
“Le avventure di Numero Primo” e' il romanzo scritto a 4 mani da Marco Paolini e Gianfranco Bettin presentato ieri a Vigevano. Non e' solo un libro, anzi, e' il libro che nasce da uno spettacolo teatrale degli stessi autori e recitato da Paolini dal 2015,...
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Lenticchie in scatola "Smart" di Esselunga - Prova d'assaggio
Dico subito che l'aspetto estetico della nuova linea di prodotti "primo prezzo" di Esselunga non mi piace. Anche il nome (Smart) non e' granche'. Non si vede mai il contenuto e hanno un colore molto evidente, punitivo, che mi pare quasi un "marchio d'infamia"...
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Ceci lessati in scatola "Smart" (Esselunga) - Prova assaggio
Della nota e poco esteticamente esaltante linea di prodotti "discount" di Esselunga di marca "Smart" ho provato questi ceci lessati in scatola. Si presentano con la solita evidentissima livrea giallo vivo senza alcuna indicazione fotografica del contenuto....
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Crakers sea salt & black pepper "Haterwood" (Lidl) - Prova assaggio
Nell'elegante confezione piuttosto british, 185 g di crackers salati e aromatizzati di pepe a marca "Haterwood", marca di proprieta' Lidl che diffonde prodotti inglesi (o pseudo tali). Infatti, da quanto capisco dalla confezione, sono prodotti in Germania....
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Tortelli con la coda ripieni di zucchine e ricotta su crema di piselli
Ingredienti per 2 persone Per i tortelli 12 rettangoli 8 x 16 cm circa di pasta per lasagne (preferibilmente fatta in casa, al momento). 2 zucchine 100 g di ricotta 30 g di grana grattugiato Olio evo Sale e/o dado granulare vegetale Per la crema di piselli...
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Gigi la legge - (Alessandro Comodin, 2022) - Recensione
In un paesino del nordest italico, vive e lavora in qualità di vigile Gigi, un signore di mezza età dalle abitudini un po' particolari (ma, a pensarci bene, chi non ne ha?). Nel suo giardino ha piantato una sorta di densa e oramai piuttosto sviluppata...
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bavette alla ricotta "Merivo" con carote su letto di pesto di rucola e pistacchi
Ingredienti per 2 persone 140 g di bavette 100 g di ricotta merivo (Lidl) 1 carota nettata e tagliata a cubetti 2 manciate di rucola nettata 25 g di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di pistacchi sgusciati 50 g di latte sale olio evo 10 g di burro 2...
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Red chili peppers stuffed with soft cheese - Eridanous (Lidl) - Prova assaggio
Dalla settimana dei prodotti greci (o di ispirazione greca) del marchio Eridanous della Lidl ho provato questi peperoni piccanti ripieni di formaggio morbido. Tra gli ingredienti, il 31% e' costituito da un non precisato formaggio fresco del tipo spalmabile...
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Musica in quota 2021 - Concerto del gruppo "20 Strings" a Salecchio Superiore (Valle Antigorio, VCO)
L'appuntamento della vigilia di Ferragosto di Musica in Quota ( link: http://musicainquota.it/event/salecchio-superiore/ ) prevedeva il concerto dei "20 Strings" nel bellissimo borgo Walser di Salecchio Superiore (vedi https://petardo.over-blog.it/2021/08/passeggiata-dalla-frazione-passo-di-premia-valle-antigorio-vb-alle-localita-walser-saleccio-inferiore-e-salecchio-superiore.html...
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Sushi surgelato "Oggi Pesce", acquistato da Esselunga (ma prodotto in Thailandia)
Il sushi surgelato "Oggi Pesce", acquistato da Esselunga, e’ in realta' prodotto in Tailandia. Contiene 12 "pezzi" (visibili in foto) e una bustina con salsa di soia, una con zenzero e una con la terribile salsa "Wasabi". Il prezzo e' tra i 4 e i 5 euro....
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Posti da gelato - Pasticceria Gelateria Basaletti, Macugnaga
Sulla strada che va da Macugnaga Staffa a Macugnaga Pecetto e' presente, da alcuni decenni, la Pasticceria Gelateria Basaletti, una tappa irrinunciabile in molte ocasioni, ad esempio, come in questo caso, al rientro da una passeggiata al Belvedere (vedi...
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Burrata Murgella (da Esselunga) con lattuga baby e sale nero dell'Himalaya
In questo periodo c'e' in sconto da Esselunga (al 30%) la burrata di marca "Murgella". 250 grammi di bonta', una quantita' che e' sufficiente per 2-3 persone, a circa 2 euro e 50. L'ho presentata semplicemente "nature", tagliata in 2 (per 2 persone) con...
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Culatello affettato "Deluxe" - Lidl
Il prezzo e' sicuramente conveniente: 2.99 euro per 80 grammi di culatello non e' un sicuramente eccessivo per questo prodotto (37.38 euro al kg). La confezione lo protegge abbastanza bene, che si presenta ancora con una "bella faccia". Il sapore e la...
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Patate fritte surgelate a fette grosse e con la buccia "Potato Dippers" di Lamb Weston (da Esselunga) di
Un interessante piatto che avevo gustato recentemente al bar ristorante Paradiso a Macugnaga (vedi http://petardo.over-blog.it/2016/01/bar-ristorante-paradiso-macugnaga.html ) erano delle patate fritte dall'aspetto rustico, tagliate piuttosto spesse e...
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Rassegna "Acciuga Stilografica" di Portovenete - Intervista di Diamante D'Alessio a Guido Catalano e Serena Dandini
Serata cultural-divertente, questa sera, a Portovenere, nel magnifico scenario del promontorio con la chiesa di Sn Pietro. Intervistati dal direttore di IO Donna Diamante D'Alessio, la nota Serena Dandini e il meno noto Guido Catalano. Serena Dandini...
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Sushi Daily, il Sushi del Carrefour
Presso il supermercato Carrefour della citta' dove abito, accanto al banco del pesce, e' stato realizzato da qualche anno un chioschetto a isola dove 2 o 3 ragazzi orientali preparano "in diretta" sushi e simili. Il "brand" e' "Sushi Daily". Per la prima...
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Al Belvedere di Macugnaga aperitivo con concerto in Quota in compagnia della Veruno Jazz Band
Questa era una bella iniziativa: con 10 euro si poteva salire in seggiovia fino al Belvedere di Macugnaga, gustare un aperitivo con vista sulla parete est del monte Rosa ed assistere ad un concerto della valente orchestra "Verano Jazz Band". Sarebbe stata...
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Bacche di Goji bio essiccate al sole "Flores Farm" con yogurt intero "Latteria"
Le bacche di Goji bio essiccate al sole "Flores Farm" sono uno dei residui regali gastronomici del Natale 2017. Da non molto tempo questo tipo di alimento (da alcuni chiamato "supecibo") e' di moda, e si trova ed e' apprezzato anche in Italia. Proviene...
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Pitta Bread with garlic & coriander - Eridanous, dal Lidl
La pita (o, come e' scritto qui, "pitta"), e' il tradizionale pane orientale e mediterraneo che qui declinato con aglio e coriandolo, una variante che mi pare piu' indiana che greca. Non e' surgelato ma racchiuso in un involucro sigillato. E' precotto,...
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Kubrick by Kubrick - (Gregory Monro, 2020) - Recensione
Un film sull'enigmatico regista Stanley Kubrick attraverso il lavoro del critico cinematografico Michel Ciment e del regista Gregory Monro. Ciment ha intervistato Kubrick su quattro dei suoi film e le registrazioni delle conversazioni sono state trasformate...
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Cosce di pollo alla melagrana con cous cous
Ingredienti: 4 cosce di pollo 1 cipolla rossa 3 prugne secche tagliate in 4 parti 1 cucchiaio di miele Abbondante misto di cannella in polvere (soprattutto), 10 semi di cardamomo sgusciati, coriandolo in polvere 1 cucchiaino di zucchero Scorza di arancia...
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Come utilizzare l'hummus di ceci - Hummus di ceci con cous cous di verdure
Ingredienti per 2 persone Per l'hummus di ceci 50 g di ceci secchi (o 150 g di ceci lessati) 1 cucchiaino di salsa tahina Sale Olio evo La buccia tritata di 1/4 di limone Per il cous cous alle verdure 100 g di cous cous 100 g di brodo vegetale La parte...
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Come fare la pasta brisee con l'olio di soia e il miso
Ingredienti per 2 persone 140 g di farina 30 g di olio di soia Un cucchiaino di miso Con un mixer da cucina frullate gli ingredienti aggiungendo poca acqua per volta in modo da formare una lasta liscia e omogenea. In un piano infarinato appiattitela con...
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Rosa - Il canto delle sirene - (Isabella Ragonese, 2022) - Recensione
Eccellente debutto alla regia dell'attrice palermitana Isabella Ragonese per un documentario che offre un ricordo della cantautrice siciliana Rosa Balestrieri attraverso gli occhi di altre siciliane e siciliani con storie in qualche modo affini da raccontare....