Polpo cotto congelato "Grand Krust" - Da Esselunga

Raramente cucino il polpo: la pezzatura e' sempre troppo grande (per 2 persone) e il prezzo piuttosto elevato.

Per questo ho trovato interesse per questa soluzione: polpo gia' cotto e surgelato, e pure in sconto: 4.97 euro anziche' 9.95 per 170 g di prodotto.

E' a marchio Gran Krust, che gia' conosco per gli ottimi gamberi argentini.

Gli ingredienti sono: Polpo, Sale, Acqua, Stabilizzante, Sciroppo di glucosio, Regolatore di acidità (E-330).

La preparazione e' molto semplice: basta farli scongelare. Loro suggeriscono di lasciarli in frigorifero (nella parte bassa) per 12 ore, in un colino con sotto un piatto. In alternativa, 1 ora a temperatura ambiente.

Io avevo fretta, per cui ho usato il microonde.

Li ho preparati con patate e cipolle lessate, e conditi con olio evo e sale.

Risultato discreto, solo leggermente inferiore a quello che ricordo con il polpo fresco.

Nel piatto della foto, per un antipasto tiepido, sono assieme ad un medaglione di riso basmati, riso Venere e piselli lessati e conditi con sale e burro e a mezzo filetto di trota affumicata.

Voto: 7