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Il Blog di Petardo

Cinema, cucina, turismo, fai da te...

Niente caffe` per Spinoza di Alice Cappagli, Einaudi 2019 - Recensione

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Niente caffe` per Spinoza di Alice Cappagli, Einaudi 2019 - Recensione
Niente caffe` per Spinoza di Alice Cappagli, Einaudi 2019 - Recensione

E` il primo libro di Alice Cappagli, di cui ho gia` letto e recensito il secondo, strepitoso, “Ricordati di Bach”. “Niente caffe` per Spinoza” non ha niente a che fare con il libro successivo, e` una storia diversa ma ugualmente interessante: Maria Vittoria e` una giovane donna con un matrimonio in caduta libera e una situazione famigliare poco gratificante per non dire fastidiosa. Sta faticosamente cercando lavoro e gliene viene proposto uno diverso dal solito, come badante presso un anziano e (le dicono) impegnativo professore, ex insegnante di filosofia. Maria Vittoria e` forse un po’ arrabbiata...

Nasello bardato in pancetta con cipolle e piselli

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Nasello bardato in pancetta con cipolle e piselli
Nasello bardato in pancetta con cipolle e piselli

Interessante in questa ricetta la bardatura del nasello. La pancetta e' sufficiente a insaporire l'altrimenti poco saporito pesce. Ingredienti per 2 persone 6 persone porzioni 200 g di filetto di nasello spellato e tagliato in 2 oarti uguali 50g di piselli sgranati Fettine di pancetta stesa 1 cipolla bianca vino bianco secco olio extravergine di oliva sale pepe Nettate la cipolla e tagliatela a spicchi. Rosolatela in una casseruola in un velo di olio caldo, fino a doratura. Sfumate con circa 50 g di vino, salate, pepate, abbassate la fiamma e cuocete finché il vino non si sarà ridotto a 1⁄3. Aggiungete...

Zuppa del Casale "Farro e Ceci" - Surgelato Findus

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Zuppa del Casale "Farro e Ceci" - Surgelato Findus
Zuppa del Casale "Farro e Ceci" - Surgelato Findus

Zuppa surgelata della Findus con ingredienti particolari (tanti), come farro integrale, grano duro, grano saraceno, ceci reidratati, zucca, patate, pastinaca, carote, bieta, pomodoro, sedano, cipolla. Insomma, un sacco, tanto che farla senza comprare il prodotto surgelato sarebbe piuttosto complesso. Per la cottura, basta mettere il contenuto in una pentola assieme a 250 grammi di acqua, portare a bollore e far sobbollire per 7 minuti circa. Non contiene sale, per cui occorrera' insaporirla con sale, pepe e/o dado. La prova assaggio e' stata relativamente positiva. Relativamente perche' personalmente...

L'amico di famiglia - (Paolo Sorrentino, 2005) - Recensione) - Con Giacomo Rizzo, Fabrizio Bentivoglio, Laura Chiatti, Gigi Angelillo, Clara Bindi.

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L'amico di famiglia - (Paolo Sorrentino, 2005) - Recensione) - Con Giacomo Rizzo, Fabrizio Bentivoglio, Laura Chiatti, Gigi Angelillo, Clara Bindi.
L'amico di famiglia - (Paolo Sorrentino, 2005) - Recensione) - Con Giacomo Rizzo, Fabrizio Bentivoglio, Laura Chiatti, Gigi Angelillo, Clara Bindi.

La vera professione di Geremia e' l'usura. Fisicamente e umanamente repellente, vive da solo in una buia e sporca casa accudendo l'anziana madre, inferma. Non molto migliori, se non dal punto di vista estetico, le vittime, dalle quali riesce talvolta ad ottenere insperati favori femminili (altrimenti per lui impossibili) in cambio di "sconti". Generalmente prudente e oculato, si lascia ingolosire da un grosso e apparentemente facile affare con un imprenditore in difficolta'... "L'amico di famiglia" e' il terzo lungometraggio scritto e diretto da Paolo Sorrentino. Sicuramente interessante, soffre...

Salmone al forno con patate, cipolle e aromi

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Salmone al forno con patate, cipolle e aromi
Salmone al forno con patate, cipolle e aromi

Ingredienti per 2 persone 250 g di filetto di salmone (anche surgelato) 3 patate 3 cipolle 1 rametto di rosmarino Aromi per pesci Ariosto Sale Pepe Olio evo Pelate le patate e tagliatele a fette di circa 1 cm. Prelessatele al microonde in un piatto e coperte da domopak trasparente per 3 minuti a 800 W. Mondate le cipolle e tagliatele a fette di circa 1 cm di larghezza. Prelessatele al microonde in un piatto e coperte da domopak trasparente per 2 minuti. Tagliate il salmone in 6 parti. In una teglia mettete le patate, le cipolle e il salmone condendo con pepe, rosmarino tritato, aromi per pesce...

Scrippelle (o crespelle) verdi fritte al prosciutto e formaggio

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Scrippelle (o crespelle) verdi fritte al prosciutto e formaggio
Scrippelle (o crespelle) verdi fritte al prosciutto e formaggio

Ingredienti per 2 persone (4 scrippelle) 50 g di farina 12 g di spinaci lessati e strizzati (1 cubetto di spinaci surgelati) 2 uova Sale Frullate gli ingredienti con 70 g di acqua per ottenere una pastella fluida. Scaldate una padella antiaderente leggermente unta di olio e depositate 1/4 della pastella fino a formare un sottile strato che cuocendo si rassodera'. Fate lo stesso con le altre 3 parti di pastella. Mettete una fetta di prosciutto (circa 25 g) e 25 g di provolone tagliato a listarelle su ciascuna crespella. Chiudete i bordi e arrotolate. Fate passare i rotoli formati prima nell'uovo...

Vellutata di zucca e carota "Conad" - Prova assaggio

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Vellutata di zucca e carota "Conad" - Prova assaggio
Vellutata di zucca e carota "Conad" - Prova assaggio

A poco meno di 3 euro, la Conad propone questa vellutata di zucca e carote gia' pronta, surgelata. La quantita' (600 g) e' adatta per 2 persone. Tra gli ingredienti abbiamo zucca, acqua, carote, cipolla, olio evo, sale, aglio, estratto di lievito e rosmarino. Per la preparazione basta riscaldare in una pentola il contenuto della busta per circa 7 minuti, finche' i "bottoncini" si sciolgono e la vellutata inizia a sobbollire. E' gia' insaporita, per cui non occorre altro. All'assaggio, il risultato e' discreto. Si puo' integrare con cubetti di pane passati in padella e intinti brevemente nella...

La persona peggiore del mondo - (Joachim Trier, 2021) - Recensione - Con Renate Reinsve, Anders Danielsen Lie, Herbert Nordrum, Hans Olav Brenner, Helene Bjørnebye

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La persona peggiore del mondo - (Joachim Trier, 2021) - Recensione - Con Renate Reinsve, Anders Danielsen Lie, Herbert Nordrum, Hans Olav Brenner, Helene Bjørnebye
La persona peggiore del mondo - (Joachim Trier, 2021) - Recensione - Con Renate Reinsve, Anders Danielsen Lie, Herbert Nordrum, Hans Olav Brenner, Helene Bjørnebye

Il film e' ambientato a Oslo, nei giorni nostri. Julie e' una donna inquieta che, alla soglia dei 30 anni, non ha ancora capito cosa vuole fare "da grande". Pur avendone le capacita', si ritrova ad avere aperto un sacco di parentesi senza mai chiuderne una. E' cosi' sia nella scelta degli studi e della professione (prima medicina, poi psicologia, fotografa, scrittrice) che in quella del partner. Intelligente, anticonformista, dubbiosa e problematica, mette continuamente in dubbio quello che ha e che fa, sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo che la soddisfi interamente, senza mai trovarlo. E...

Veloce come il vento - (Matteo Rovere, 2016) - Recensione - Con Stefano Accorsi, Matilda De Angelis, Roberta Mattei, Paolo Graziosi, Lorenzo Gioielli

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Veloce come il vento - (Matteo Rovere, 2016) - Recensione - Con Stefano Accorsi, Matilda De Angelis, Roberta Mattei, Paolo Graziosi, Lorenzo Gioielli
Veloce come il vento - (Matteo Rovere, 2016) - Recensione - Con Stefano Accorsi, Matilda De Angelis, Roberta Mattei, Paolo Graziosi, Lorenzo Gioielli

La diciassettenne romagnola Giulia e' una giovanissima pilota. Gareggia nel campionato italiano GT, guidata e allenata dal padre, appassionato di motori e proprietario di una minuscola squadra corse a livello famigliare. Per sostenere le spese, ha dovuto accettare finanziamenti da un imprenditore con pochi scrupoli, che si prendera' la cascina-casa-officina se Giulia non vincera' il torneo. Alla morte improvvisa del padre si fa vivo il fratello Loris, che Giulia non vede da 10 anni. Ex talentuoso e spericolato pilota da rally caduto nel tunnel della droga, vive in una roulotte con la sua compagna,...

Dal Santuario di Soviore a Monterosso (SP) - Camminata tra i boschi liguri delle Cinqueterre (trekking)

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Dal Santuario di Soviore a Monterosso (SP) - Camminata tra i boschi liguri  delle Cinqueterre (trekking)
Dal Santuario di Soviore a Monterosso (SP) - Camminata tra i boschi liguri delle Cinqueterre (trekking)

Dopo essere saliti a piedi da Levanto ( https://petardo.over-blog.it/2022/03/da-levanto-sp-al-santuario-di-soviore-a-piedi.html ) e aver pranzato al ristorante annesso al santuario ( https://petardo.over-blog.it/2022/03/il-ristorante-del-santuario-di-soviore-sp.html ) iniziamo la discesa verso Monterosso, il paesino ligure in provincia di La Spezia che fa parte della nota zona chiamata Cinqueterre. Contrariamente alla strada da Levanto, solo asfaltata e carrozzabile, per la discesa verso Monterosso si puo' scegliere tra quella per le autovetture e il sentiero tra i boschi, ripristinato nel 2021....