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Il Blog di Petardo

Cinema, cucina, turismo, fai da te...

Insalata estiva con gamberi, pomodorini neri e anguria

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Insalata estiva con gamberi, pomodorini neri e anguria
Insalata estiva con gamberi, pomodorini neri e anguria

Perche' relegare l'ottima e dolce anguria a fine pasto e non approfittare delle sue caratteristiche per rinfrescare una di per se gia' fresca insalatona con verdure e gamberi? Il dolce del gambero si sposa bene con quello dell'anguria (a mio parere). Ingredienti per 2 persone 3-4 etti di gamberi 4-6 pomodorini lavati e tagliati a fette. In questo caso ho usato dei pomodori particolari, dalla buccia quasi nera. Hanno un buon sapore e pare facciano anche bene la salute (vedi http://www.ideegreen.it/pomodori-neri-52051.html ) 1/2 cetriolo sbucciato e ragliato a bastoncini 1 piccola carota pulita e...

Festival Massimo Amfiteatrof, Levanto - Concerto di violoncello con Giovanni Scaglione

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Festival Massimo Amfiteatrof, Levanto - Concerto di violoncello con Giovanni Scaglione
Festival Massimo Amfiteatrof, Levanto - Concerto di violoncello con Giovanni Scaglione

Questo e' il primo concerto del XXIV festival dedicato al famoso violoncellista russo Massimo Amfiteatrof, imortante musicista che per molti anni ha abitato nel castello di Levanto. Quest'anno, con ben 15 concerti, la rassegna risulta essere piu' ricca del solito, fatto (piacevolmente) strano se si pensa al periodo di "austerity" che attanaglia le finanze pubbliche. Iniziato con 20 minuti circa di ritardo, il concerto per violoncello solo e' cominciato e terminato con due classiche suite di Bach. Al centro due opere del novecento. La prima di Hindemith e la seconda di Giovanni Sollima. E' stato...

Fezzano, tra La Spezia e Porto Venere - Piccolo reportage serale

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Fezzano, tra La Spezia e Porto Venere - Piccolo reportage serale
Fezzano, tra La Spezia e Porto Venere - Piccolo reportage serale

Stretto tra i mostri industriali, militari e vacanzieri di La Spezia e le bellezze paesaggistiche e dei monumenti storici di Porto Venere, Fezzano si incastra in questo bel golfo di la Spezia, che sarebbe stato assai piu' bello se prima Napoleone, poi Cavour e infine Mussolini non avessero deciso per il porto militare che oggi e' ingombrante presenza del luogo. Fezzano era un centro conosciuto fin dai tempi dei romani (fundus Alphidianus), divenne successivamente Mezzano, fino al nono secolo. Arrivati verso le 7.30 in automobile e parcheggiato nel nuovo silos alle spalle della cittadina, posto...

"Le Canzoni da Marciapiede" a Fezzano (SP) hanno presentato "Un circo da paese", con Valentina Pira, Andrea Belmonte e la piccola, adorabile (se non sbaglio il nome) Alice Belmonte

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"Le Canzoni da Marciapiede" a Fezzano (SP) hanno presentato "Un circo da paese", con Valentina Pira, Andrea Belmonte e la piccola, adorabile  (se non sbaglio il nome) Alice Belmonte
"Le Canzoni da Marciapiede" a Fezzano (SP) hanno presentato "Un circo da paese", con Valentina Pira, Andrea Belmonte e la piccola, adorabile (se non sbaglio il nome) Alice Belmonte

Abbiamo approfittato di questo intrigante spettacolino, trovato tra le pieghe di Internet, dove non si capisce bene quale e' il nome degli artisti (probabilmente il gruppo denominato "Le Canzoni da Marciapiede") ne' il nome della performance (e/o CD), probabilmente "Un circo di paese". L'occasione era ghiotta anche per visitare Fezzano (e una sua trattoria), un paesino dove non ci eravamo mai soffermati nemmeno per un minuto (vedi http://petardo.over-blog.it/2015/07/trattoria-la-saletta-fezzano-sp.html ). Alle 21.30 circa, il lunare spettacolino semi-circense inizia, davanti ad un pubblico un po'...

Trattoria "La Saletta" - Fezzano, SP

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Trattoria "La Saletta" - Fezzano, SP
Trattoria "La Saletta" - Fezzano, SP

Giunti nel paese ligure verso le 7.40 per assistere ad un simpatico concerto (vedi ) abbiamo subito cercato un posto dove cenare. Cercavamo qualcosa di economico e relativamente veloce, tipo pizzeria, stuzzichineria o simili. Fezzano e' un antichissimo borgo marinaro tra la Spezia e Porto Venere (e' infatti una frazione di quest'ultima localita'). Parcheggiato l'automobile in un comodo silos del quale pero' non si come pagare (occorre digitare la targa dopodiche' la macchinetta ci ha detto che non dovevamo pagare nulla!!!???) una breve stradina in discesa ci portava in riva al mare. Qui di spiaggia...

Astice surgelato "Deluxe" della Lidl con linguine Garofalo, dadolata di carote, cipolla e sedano, gamberetti e pomodori pachino, vago ricordo dell'astice alla catalana

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Astice surgelato "Deluxe" della Lidl con linguine Garofalo, dadolata di carote, cipolla e sedano, gamberetti e pomodori pachino, vago ricordo dell'astice alla catalana
Astice surgelato "Deluxe" della Lidl con linguine Garofalo, dadolata di carote, cipolla e sedano, gamberetti e pomodori pachino, vago ricordo dell'astice alla catalana

Che fare con un economico (anche perche' acquistato in sconto) astice Dluxe della Lidl (circa 4 euro, con il suddetto sconto)? Da solo e' veramente un po' misero. Decido di rimpinguarlo con verdure (che impropriamente ricordano la ricetta catalana), alcuni gamberetti e le ottime linguine Garofalo per farne un piatto per 3 persone. Ingredienti per 3 persone 1 astice deluxe ( http://petardo.over-blog.it/article-astice-surgelato-deluxe-della-lidl-121737814.html ) 240 g di linguine Garofalo 1/2 gambo di sedano a dadolata 1 carorta a dadolata 1 cipolla tritata 10 pomodori pachino a pezzetti 100 g di...

Infuso di malva biologica Simply

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Infuso di malva biologica Simply
Infuso di malva biologica Simply

Visitando un supemercato che di solito non frequento, essendo in una cittadina a 10 km da dove abito, il Simply, mi sono imbattuto in una inedita sequenza di infusi interessanti e a basso costo. Per 1.47 euro offrono questo infuso alla malva, addirittura con certificazione "Bio". Secondo molti, in particolare per i prodotti non rilavorati dopo la raccolta, la certificazione "Bio" e' importante. Non sia mai che ai principi organolettici benefici dell'infuso, si aggiungano quelli meno benefici di qualche pesticida o altro agente chimico... La malva e' una pianta di origine nordafricana oggi presente...

Bastoncini di sfoglia al sesamo con ripieno al formaggio (feta), Fagottini di pasta sfoglia al sesamo ripieni di formaggio all'origano, fagottini di pasta sfoglia al formaggio (cheese puffs) - Tris di stuzzichini Eridanous (Lidl)

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Bastoncini di sfoglia al sesamo con ripieno al formaggio (feta), Fagottini di pasta sfoglia al sesamo ripieni di formaggio all'origano, fagottini di pasta sfoglia al formaggio (cheese puffs) - Tris di stuzzichini Eridanous (Lidl)
Bastoncini di sfoglia al sesamo con ripieno al formaggio (feta), Fagottini di pasta sfoglia al sesamo ripieni di formaggio all'origano, fagottini di pasta sfoglia al formaggio (cheese puffs) - Tris di stuzzichini Eridanous (Lidl)

Nella settimana dei prodotti greci proposta da Lidl tramite il marchio (penso proprietario) Eridanus, spesso facciamo razzia di surgelati a base di ottima pasta fillo. Per rendere ancora piu' stuzzicante la proposta, qui ne illustro 3 tipi, che possono essere preparati contemporaneamente (con qualche precauzione per i tempi di cottura che sono diversi) per offrire un antipasto sfizioso. In particolare, troviamo i "Bastoncini di sfoglia al sesamo con ripieno al formaggio (feta)", a 2.79 euro per 360 g, i "Fagottini di pasta sfoglia al sesamo ripieni di formaggio all'origano", 1 kg per 2.99 euro,...

Pita with chichen filling (fagottini farciti con carne di pollo) - Eridanous, Lidl.

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Pita with chichen filling (fagottini farciti con carne di pollo) - Eridanous, Lidl.
Pita with chichen filling (fagottini farciti con carne di pollo) - Eridanous, Lidl.

Nell'ultima vendita promozionale dei prodotti greci, alla Lidl, ho provato questa "Pita with chichen filling", tradotta come "fagottini farciti con carne di pollo". 4.49 euro per 850 g di prodotto. L'ingrediente che piu' mi attira, in realta', e' la pasta fillo con la quale e' racchiusa la carne di pollo e le verdure di ripieno. In effetti diffido spesso dei prodotti surgelati che hanno carne come ripieno, ma in questo caso devo dire che il risultato, se non entusiasmante, e' almeno garbato. La pasta fillo, a parere mio, e' una delle specialita' greche piu' interessanti. Questi fagottini, in realta',...

Greek Delight Coconut (dolcetti gelatinosi tipici greci al cocco) - Eridanous, Lidl

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Greek Delight Coconut (dolcetti gelatinosi tipici greci al cocco) - Eridanous, Lidl
Greek Delight Coconut (dolcetti gelatinosi tipici greci al cocco) - Eridanous, Lidl

Come gia' detto da altre parti, mai come in questo periodo mi sento di aiutare il popolo greco, in chiara crisi finanziaria. Nel mio piccolo, anzi, piccolissimo provo a fare qualcosa acquistando i prodotti greci (quelli che presumo mi piacciano) presenti alla settimana ellenica di Lidl. Gli "Greek Delight Coconut" (dolcetti gelatinosi tipici greci al cocco) di Eridanous, Lidl, sono davvero dei dolcetti curiosi. Cubetti gelatinosi molto appicicaticci separati da una specie di farina formata dal cocco grattugiato. Il sapore non e' male, anche se talvolta, grazie anche alla consistenza, ricorda un...