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Il Blog di Petardo

Cinema, cucina, turismo, fai da te...

Insalata di quinoa tricolore (da Lidl)

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Insalata di quinoa tricolore (da Lidl)
Insalata di quinoa tricolore (da Lidl)

Questa insalata insolita e' un piatto pronto prodotto da "Fratelli Rossi" di Cassina De' Pecchi (MI). Si puo' trovare a meno di 2 euro da Lidl. E adatto per 2 persone. Tra gli ingredienti, oltre alla quinoa (10%) contiene peperoni, ceci, carote e zucchine. E' colorato con la curcuma, zenzero e altre piante aromatiche. Contiene E270 ed E200 (acidificante e conservante). Il risultato e' abbastanza originale e tutto sommato discreto. Voto: 7/10

Insalata capricciosa "Chef Select" - Da Lidl

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Insalata capricciosa "Chef Select" - Da Lidl
Insalata capricciosa "Chef Select" - Da Lidl

A meno di 1 euro, da Lidl, questa confezione di insalata capricciosa in quantita' adatta per 2 o 3 persone. Il contenuto e' circa diviso a meta' tra maionese e le verdure (carote, peperone, sedano rapa). Le verdure, contrariamente alla ricetta, non sono fresche ma gia' sott'aceto, e ne risente un po' il sapore, un po' piu' acidulo del normale, ma tutto sommato il risultato e' accettabile. Non mancano addensanti, antiossidanti e conservanti, per cui conviene non utilizzarlo spesso, ma una volta ogni tanto, se non si ha tempo per preparare il pasto altrimenti, perche' no? E' prodotto da "Piatti Freschi...

Baciami piccina - ( Roberto Cimpanelli, 2006) - Recensione - Con Vincenzo Salemme, Neri Marcorè, Elena Russo, Marco Messeri, Augusto Zucchi

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Baciami piccina - ( Roberto Cimpanelli, 2006) - Recensione - Con Vincenzo Salemme, Neri Marcorè, Elena Russo, Marco Messeri, Augusto Zucchi
Baciami piccina - ( Roberto Cimpanelli, 2006) - Recensione - Con Vincenzo Salemme, Neri Marcorè, Elena Russo, Marco Messeri, Augusto Zucchi

Durante il caos a seguito all'armistizio dell'8 Settembre 1943, l'integerrimo brigadiere Umberto Petroni (a un passo dall'ottusita') e' chiamato a scortare il brillante detenuto Raoul Nuvolini, diventato truffatore per necessita' e con trascorsi di suggeritore teatrale, a da Civita a Venezia per consegnarlo alla Magistratura. In questo contesto difficile, con enormi problemi nei trasporti e le squadracce di fascisti e di nazisti che imperversano incontrollate lungo la penisola, l'idea della fidanzata di Umberto di unirsi ai due per fare una sorta di gita di piacere a Venezia appare quantomeno incauta....

Before we go - (Chris Evans, 2014) - Recensione - Con Chris Evans, Alice Eve, Maria Breyman, Scott Evans (II), Emma Fitzpatrick

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Before we go - (Chris Evans, 2014) - Recensione - Con Chris Evans, Alice Eve, Maria Breyman, Scott Evans (II), Emma Fitzpatrick
Before we go - (Chris Evans, 2014) - Recensione - Con Chris Evans, Alice Eve, Maria Breyman, Scott Evans (II), Emma Fitzpatrick

Nick, in attesa di un'audizione per un posto come trombettista jazz con un noto musicista in programma il giorno dopo, cerca di "rimpolpare" le sue scarse finanze suonando alla stazione ferroviaria Grand Central di Manhattan. Brooke corre trafelata nel vano intento di salire sull'ultimo treno della notte per Boston, dove abita, facendo cadere il suo cellulare davanti a Nick, distruggendolo. Le avevano poco prima rubato la borsetta, e rimane quindi sola e senza soldi ne' documenti nella notte di New York. Brooke e' una bella ragazza, e Nick, anche se non richiesto da lei, si propone di aiutarla....

Pancake salati ai piselli con ricotta di capra "3B Latte" e salmone affumicato

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Pancake salati ai piselli con ricotta di capra "3B Latte" e salmone affumicato
Pancake salati ai piselli con ricotta di capra "3B Latte" e salmone affumicato

Ingredienti per 2 persone 100 g di farina autolievitante o 100 g di farina con una bustina di lievito istantaneo. 1 uovo 0,2 dl di latte 60 g di piselli 1 cipollotto 1 cucchiaio di aneto fresco tritato Brodo vegetale 4 fettine di salmone affumicato 100 g di ricotta di pecora "3B latte" 1 cucchiaio di aneto tritato e 5 foglie di basilico tritate Olio extravergine d’oliva Sale Pepe nero in grani Frullate le uova con la farina, il latte, un cucchiaio di olio e sale e fate riposare in una ciotola. Affettate il cipollotto, soffriggetelo in padella con un cucchiaio di olio, unite i piselli, l'aneto,...

Insarata di riso nero Venere con zucchine e code di gambero

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Insarata di riso nero Venere con zucchine e code di gambero
Insarata di riso nero Venere con zucchine e code di gambero

Ingredienti per 2 persone 50 g di riso Venere bollito 30 g di riso basmati bollito 200g di gamberi con il carapace 1 zucchina 1/2 carota 1 piccola cipolla 1/2 costa di sedano 3 pomodorini Pachino Aglio disidratato Timo Olio ‘extravergine di oliva Sale Pepe Lavate e pulite le verdure (esclusa la zucchina). Tritate nel mixer sedano, cipolla, carota e un pizzico di aglio. Sgusciate i gamberi, eliminate il filetto nero dalle code e tenetele da parte. Sminuzzate i carapaci e tostateli in padella con 4 cucchiai di olio per 5 minuti. Unite il trito di verdure, il timo, i pomodori spezzettati e 2 cucchiai...

Insalata di bulgur "Del Colle" con verdure e salmone

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Insalata di bulgur "Del Colle" con verdure e salmone
Insalata di bulgur "Del Colle" con verdure e salmone

Ingredienti per 2 persone Un trancio di salmone fresco (circa 200 g) 75 g di bulgur "Del Colle" (da Esselunga) 1/2 cetriolo sbucciato 3 ravanelli nettati 1 carota spellata 6 foglie di sedano 1/4 di limone Origano Timo Sale Pepe Cuocete il bulgur come indicato sulla confezione, quindi lasciate raffreddare. Con una grattugia a fori larghi grattugiate il cetriolo, i ravanelli e la carota. Salate leggermente e strizzate il cetriolo. Sgranate il bulgur con una forchetta e amalgamatelo alle verdure e alle foglie di sedano, condendo con olio, sale, pepe e il succo del limone. In una padella antiaderente...

Tortino di farro e grano saraceno con piselli e fave

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Tortino di farro e grano saraceno con piselli e fave
Tortino di farro e grano saraceno con piselli e fave

Ingredienti per 2 persone Per la pasta: 60 g di farina di farro 20 g di farina di grano saraceno 30 g di burro 1/2 uovo Un pizzico di sale Per il ripieno: 50 g di piselli lessati 40 g di fave spellate 1/2 uovo 10 g di grana grattugiato 40 g di scamorza (o robiola e mascarpone) 4 foglie di menta spezzettate Sale Pepe In un mixer da cucina mescolate gli ingredienti per la pasta assieme a 1 cucchiaio di acqua in modo da ottenere una palla di pasta che dividerete a meta' e stenderete su un piano infarinato in modo da ottenere 2 "cerchi" spessi circa 0.5 cm che adagerete in 2 stampini da porzione antiaderenti...

Crescendo - #makemusicnotwar - (Dror Zahavi, 2019) - Recensione - Con Gotz Otto, Daniel Donskoy, Peter Simonischek, Bibiana Beglau, Mehdi Meskar

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Crescendo - #makemusicnotwar - (Dror Zahavi, 2019) - Recensione - Con Gotz Otto, Daniel Donskoy, Peter Simonischek, Bibiana Beglau, Mehdi Meskar
Crescendo - #makemusicnotwar - (Dror Zahavi, 2019) - Recensione - Con Gotz Otto, Daniel Donskoy, Peter Simonischek, Bibiana Beglau, Mehdi Meskar

Una nota operatrice di borsa "appassionata di filantropia", per tentare un esperimento teso a riavvicinare due popoli perennemente in conflitto come Israeliani e Palestinesi pensa di affidare al noto direttore d'orchestra Eduard Sporck l'organizzazione di una orchestra formata da giovani musicisti appartenenti ai due popoli. Avrebbero dovuto esibirsi durante i negoziati di pace che erano in preparazione in Alto Adige. Dopo le selezioni in Israele, gia' non prive di difficolta', il gruppo di giovani talenti si trasferisce in Italia, nel Nord Tirolo, dove le tensioni tra i componenti delle due nazionalita'...

Lasagne ai peperoni

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Lasagne ai peperoni
Lasagne ai peperoni

Ingredienti per 2 persone 3 sfoglie di pasta delle dimensioni di circa 14 x 28 cm (possibilmente artigianali) 250 g di peperoni di colori diversi tagliati a strisce sottili 180 g di besciamella con 2 cucchiai di grana grattugiato. 180 g di polpa di pomodoro 10 foglie di basilico sminuzzate 125 g di scamorza o una mozzarella Olio evo Sale Pepe In una padella antiaderente rosolate le strisce di peperone fino a cottura (al dente). Salate e pepate. Lessate le sfoglie di pasta in acqua bollente salata, una per volta. Scolate dopo pochi minuti e adagiatele su un canovaccio da cucina. Oliate una pirofila...