C'mon C'mon - (Mike Mills, 2021) - Recensione - Con Joaquin Phoenix, Gaby Hoffmann, Woody Norman
Johnny e' un giornalista interessato a quello che i giovani pensano e immaginano della vita e del futuro. Per questo, armato di un sistema di registrazione, percorre in lungo e in largo l'America alla ricerca di testimonianze. E' da un anno, da quando mori' l'anziana madre affetta da demenza, che non vede la sorella Viv. Lei, con un figlio Jesse di nove anni, ha il marito lontano, in cura per problemi mentali. Volendolo raggiungere, chiede a Johnny se puo' tenergli Jesse. Da qui inizia un lungo rapporto, non privo di contrasti, tra il ciarliero bambino e Johnny, che alla fine se lo porta in giro...
Virtu' di zuppa "Leggerezza" - Surgelato Orogel - Prova assaggio
Le zuppe gia' quasi pronte, surgelate sono un ottimo aiuto in cucina perche' prepararle dagli ingredienti freschi porterebbe via parecchio tempo, anche solo per acquistare i molti ortaggi di cui di solito sono preparate, come questa "Virtu' di zuppa" Leggerezza di Orogel. Infatti qui troviamo carote, cavolfiore, sedano, zucchine, zucca, fagiolini, broccoli, soia, spinaci, cipolla, pomodoro, grano, farro, orzo, riso, avena, frumento amido di riso, basilico, olio extra vergine di oliva, prezzemolo, sale, aglio. Per la preparazione basta portare ad ebollizione 300 g di brodo vegetale (contrariamente...
Taleggio D.O.P. "dal Casaro (Lidl) - Prova assaggio - Tortiglioni filanti alla cipolla con mandorle
Da Lidl, nel reparto formaggi di un certo pregio, troviamo questo taleggio D.O.P. di marca "Il Casaro" (di proprieta' Lidl) Il prezzo e' concorrenziale: 9.9 euro al kg. Si presenta bene, anche se con un "afrore" inferiore a quello che mi ricordo per altri taleggi, e questo, per alcuni, puo' essere un pregio. L'ho provato sia con la classica pera e mostarda di frutta che in un piatto che descrivero' di seguito con buoni risultati. Tortiglioni filanti alla cipolla con mandorle. Ingredienti per 2 persone 140 g di tortiglioni 2 cipolle nettate e affettate 100 g di taleggio 10 mandorle spezzettate e...
Ingredienti per 2 persone Pesci: 1 trancio di merluzzo o baccala' 1 trancio di salmone 6 code di gamberoni sgusciate Una manciata di anelli di totano 10 vongole Spezie: Paprika Cumino Curcuma Erba cipollina Zenzero Zafferano Aglio disidratato Cardamomo Sale Pepe Verdure: 1/2 peperone 1/2 limone 1 cipolla 1 carota 1 patata 10 pomodorini Olio evo Riunite tutte le spezie (un pizzico per ciascuna) in una ciotola e amalgamatele con 1 cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaio di olio evo e 100g di acqua. Con questa preparazione mettete a marinare il pesce per qualche ora in frigorifero. Oliate leggermente...
Alla vita - (Stéphane Freiss, 2022) - Recensione - Con Riccardo Scamarcio, Lou de Laâge, Pierre-Henry Salfati, Astrid Meloni
In una assolata masseria pugliese lasciata in eredita' dal padre, Elio si dedica all'agricoltura di qualita'. In particolare, coltiva i cedri che gia' quando c'era suo padre venivano acquistati da un gruppo di ebrei ultra-ortodossi di Aix-Le-Bain, ospitati per una settimana all'interno della masseria. Anche quest'anno il gruppo si presenta, con i loro abbigliamenti caratteristici e con tutto l'incredibile corollario di regole e riti da rispettare scrupolosamente (tra i quali le regole kosher da rispettare perche' il cedro possa essere definito tale). Tra loro c'e' Esther, una giovane in crisi perche'...
Le brioches hanno una preparazione piuttosto lunga e laboriosa. Perche' non provare a farne una versione "veloce", a singola lievitazione? Non sara' la stessa cosa ma il risultato non e' affatto male! Per 6 brioches Lievito di birra 15 g Farina manitoba: 150 g Farina tipo 00: 150 g Zucchero: 20 g Sale: 15 g burro: 25 g Latte: 150 g 1 uovo Impastare gli ingredienti (tranne l'uovo, che servira' per spennellare la superficie delle brioches) in un mixer fino a formare la classica "palla" di pasta. Con un mattarello tirare la sfoglia fino ad ottenere un disco con spessore di circa mezzo centimetro....
Ingredienti per 2 persone 200 g di tagliatelle caserecce realizzate con l'aggiunta di mezzo cucchiaino di curcuma per colorarle di arancio 100 + 100 g di ricotta 10 g di parmigiano grattugiato 20 g di basilico 10 g di mandorle spezzettate Sale Pepe 10 g di burro Mescolate 100 g di ricotta con un pizzico di sale e uno di pepe. Frullate il restante 100 g con le foglie del basilico, il parmigiano un pizzico di sale e uno di pepe. Tostate in un padellino le mandorle spezzettate. Lessate la pasta in abbondante acqua salata. Scolatela e conditela nella pentola calda prima con ricotta e pangrattato aggiungendo...
Andy Warhol: La pubblicità della Forma - La fabbrica del Vapore - Milano
"La fabbrica del vapore" e' un ex complesso industriale milanese dove dal 1899 al 1935 si costruivano e riparavano i tram. Era la Ditta Carminati, Toselli & C, entrata in crisi e chiusa definitivamente nel ventennio fascista. Dal 2010 e' stato riconvertito dal comune milanese a centro polifunzionale, luogo di aggregazione e spazio espositivo artistico. Dal 22 Ottobre 2022 al 26 Marzo 2023 ospita una grande mostra dal titolo "Andy Warhol: La pubblicità della Forma". Piu' di 300 opere del noto artista americano di origine ucraino-polacca selezionate da Achille Bonito Oliva e Edoardo Falcioni. Opere,...
Coffee lunch & cocktail bar "Vapore 1928" - La fabbrica del vapore, Milano - Recensione
"La fabbrica del vapore" e' un ex complesso industriale milanese dove fino al 1935 si costruivano e riparavano i tram. Dal 2010 e' stato riconvertito dal comune milanese a centro polifunzionale, luogo di aggregazione e spazio espositivo artistico. Al suo interno, all'ingresso, questo Coffee lunch & cocktail bar "Vapore 1928" che offre una piccola selezione di panini e qualche piatto in un contesto interessante ispirato all'archeologia industriale. Un luogo giovanile e semplice, senza servizio ai tavoli, dove abbiamo preso un buon panino alle verdure grigliate e provola affumicata. 2 panini, una...
Pur abitando a 30 km da Milano, non eravamo mai stati all'interno del Cimitero Monumentale della citta', noto luogo realizzato alla meta' del 1800 su progetto di Carlo Maciachini, in stile eclettico. Al suo interno sono sepolti molti personaggi famosi milanesi o comunque legate alla citta' lombarda, tumulati in cappelle ed edicole spesso realizzate da noti architetti e scultori. Non e' facile riuscire ad elencarli e ancora meno a trovarli, data la carenza di segnalazioni, come sempre avviene in questi luoghi. Tra l'altro, la domenica chiude alle 13, per cui non avevamo molto tempo a disposizione....
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