Da Levanto al "Salto della Lepre" di Bonassola - Camminata (descrizione accurata)
Questa e' una bellissima camminata, non difficile. Basta un minimo di abitudine alle passeggiate di media durata con tratti anche in salita, ma sempre su sentiero. Il tempo totale di percorrenza (per la sola andata) e' di circa 1 ora e 20. Il nome "Salto della Lepre" del luogo di arrivo deriva da una (improbabile) leggenda in cui si narra di un leprotto che, per sfuggire a un cacciatore, preferisce "immolarsi" lanciandosi nel vuoto dell'alto dirupo a strapiombo sul mare.
Si inizia all'estremo ovest del lungomare di Levanto, imboccando la ex galleria ferroviaria, oggi trasformata in una comoda strada...
Mazzancolle e branzino con cipolla rossa e patate grigliate (surgelato "Cuoco di bordo", da Esselunga) - Prova assaggio
Non e' usuale che acquisti piatti pronti surgelati contenenti pesci tipo branzino, orate e simili. Oltre che a costare di piu' dell'equivalente pesce fresco, ho dei dubbi sulle qualita' organolettiche. Mi sono fatto tentare da questa proposta a marchio "Cuoco di bordo" perche' era offerta qualche tempo fa con un ampio sconto (40 o 50%) da Esselunga. Gli ingredienti, in ordine di quantita', sono: patate grigliate, un filetto di branzino (quindi in pratica mezzo branzino), code di mazzancolle (3), cipolla rossa grigliata, olio evo, succo di limone, sale, zenzero, curry e gomma di guar come addensante....
Filetto di salmone con salsa al peperoncino e cocco - Gastronomia di Mare (LIdl) - Prova assaggio
Questo prodotto non e' un vero e proprio piatto pronto ma l'insieme di 2 tranci di salmone fresco con la pelle (crudo) e di una bustina di salsa a base di cocco e peperoncino. Si cuoce il salmone in padella antiaderente leggermente unta di olio a fuoco vivace per un totale di circa 10 (direi meglio 15) minuti, prima sulla pelle (6 minuti), poi sugli altri lati, in modo da colorire e far cuocere il prodotto fino all'interno (come richiesto dalle istruzioni. Si serve in piatti individuali con la salsina (piuttosto saporita e gradevolmente piccante) a parte. Il risultato e' quello di un buon piatto,...
Thank You for Smoking - (Jason Reitman, 2005) - recensione - Con Aaron Eckhart, Maria Bello, Adam Brody, Sam Elliott, Katie Holmes, Rob Lowe
Non so quanto intenzionalmente, in questo film sulle opere di convincimento delle masse ad opera delle grandi industrie che producono beni difficilmente etichettabili come "sani", come le armi, l'alcol e il fumo, l'immagine e' spesso virata verso una specie di "color tabacco". Ed e' appunto il tabacco, come da titolo, l'argomento principale di questo interessante film tratto dall'omonimo romanzo di Christopher Buckley, del 1994. Il protagonista e' Nick Naylor, disinvolto e convincente oratore al soldo di "Big Tobacco", in grado di risolvere a suo favore qualsiasi situazione in cui i danni prodotti...
Segantini - Ritorno alla natura - (Francesco Fei, 2016) - Recensione - Con Filippo Timi, Gioconda Segantini, Annie-Paule Quinsac, Franco Marrocco, Romano Turrini.
Questo docufilm e' un buon modo per entrare in contatto con la vita e le (bellissime) opere di Giovanni Segantini, uno dei maggiori pittori dell'800 Italiano. Alcune parti ricostruiscono la storia dell'artista, qui interpretato da Filippo Timi, che bene fa trasparire il suo carattere, definito "selvaggio e irruento eppure poetico, aggraziato, scrupoloso". Dall'andamento un po' lento, al lavoro di Francesco Fei avrebbe a mio avviso giovato una vivacita' un po' maggiore.
Greta - (Neil Jordan, 2018) - Recensione - Con Chloë Grace Moretz, Isabelle Huppert, Maika Monroe, Stephen Rea, Zawe Ashton
Frances e' una ragazza che vive a New York con Erika, una sua amica. Lavora come cameriera in un ristorante di lusso. Ogni giorno per recarsi al lavoro deve prendere la metropolitana e li' su un sedile vede una borsetta dimenticata. La porta a casa per poi restituirla, mentre la piu' vivace e meno ligia amica non disdegnerebbe di svuotarla del contenuto. Dai documenti contenuti risale alla proprietaria, tale Greta, una donna sulla cinquantina che vive sola. Tra Greta e Frances nasce una amicizia che erica trova anomala. Presto, per un particolare molto inquietante che scopre a casa della donna,...
Tutto quello che vuoi - (Francesco Bruni, 2017) - Recensione - Con Giuliano Montaldo, Andrea Carpenzano, Arturo Bruni, Vittorio Emanuele Propizio, Donatella Finocchiaro
Roma, Trastevere. Il poco piu' che ventenne Alessandro passa le giornate bighellonando al bar assieme ai suoi tre coattissimi amici. La sua nullafacenza allarma non poco il padre, peraltro anche lui di cultura e livello sociale piuttosto bassi, che lo vorrebbe invano al lavoro con lui. Lo convicne a fatica ad accettare il lavoro di accompagnatore dell'ottantacinquenne Giorgio, un anziano signore che abita poco lontano da casa sua. Il poeta un po' dimenticato Giorgio, autosufficiente ma affetto da un inizio di demenza senile, e' estremamente diverso da Alessandro: e' colto e ha modi gentili ed educati....
Tortelli agli asparagi con code di gamberi argentini
Ingredienti per 2 persone Per la pasta 150 g di farina 00 2 uova piccole 1 pizzico di sale Per il ripieno dei tortelli 8 asparagi nettati e tagliati a tocchetti (escluse le punte) 1oo g di ricotta 1/3 di porro nettato e tagliato a rondelle 2 cucchiai di olio evo sale Pepe Per il condimento 20 g di burro Le punte degli 8 asparagi 8 code di gamberi argentini sgusciate 2 cucchiai di parmigiano grattugiato Sale Pepe Mettete a bollire una pentola di acqua salata. In una padella antiaderente con 2 cucchiai di olio evo fate appassire il porro salando leggermente. Lessate per 5 minuti i tocchetti di asparago,...
Nowhere Special - Una storia d'amore - (Uberto Pasolini, 2020) - Recensione - Con James Norton, Daniel Lamont, Eileen O'Higgins, Valerie O'Connor, Stella McCusker
Pur senza evidenti sintomi, al trentaquattrenne John, di professione lavavetri, rimangono pochi mesi di vita. Tramite l'assistenza sociale, e' alla faticosa e complessa ricerca di una famiglia affidataria alla quale lasciare il piccolo Michael, il figlio di 4 anni. La madre non c'e' perche' li abbandono' per tornare al proprio paese (la Russia) subito dopo la nascita del figlio. "Nowhere Special - Una storia d'amore" racconta una vicenda tratta da una storia vera che colpi' il regista e sceneggiatore Uberto Pasolini. Nonostante l'argomento, nel delicato e realistico film non c'e' traccia di facili...
Una separazione - (Asghar Farhadi, 2011) - Recensione - Con Sareh Bayat, Sarina Farhadi, Payman Maadi, Babak Karimi, Ali-Asghar Shahbazi
Nader e Simin costituiscono una agiata coppia di iraniani che vive a Teheran in procinto di separarsi. Dopo 15 anni di matrimonio e una figlia undicenne le diverse aspirazioni per il futuro ne hanno minato la convivenza. Lei vorrebbe andarsene da un paese che ritiene inadeguato, e lo farebbe soprattutto per la figlia. Lui no, anche perche' si sente in dovere di accudire al padre malato di Alzheimer (ma probabilmente non solo). Stanca della situazione, nonostante il giudice non abbia concesso la separazione Simin lascia il marito e va a vivere dai genitori. Nader, rimasto con la figlia e in difficolta'...
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