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Il Blog di Petardo

Cinema, cucina, turismo, fai da te...

Fiori di zucca ripieni di "brustenga" di patate

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Fiori di zucca ripieni di "brustenga" di patate
Fiori di zucca ripieni di "brustenga" di patate

Ingredienti per 2/3 persone 6 fiori di zucca piuttosto grandi ed integri 100 g di patate lessate 10 g di parmigiano grattugiato 1/2 uovo sbattuto 6 fette di Galbanino Timo 6 foglie di basilico Aglio disidratato Noce moscata Pepe Olio evo Sale Con un mixer ad immersione frullate le patate, il parmigiano, l'uovo, il timo e il basilico assieme a 2 cucchiai di olio. Insaporite con un pizzico di sale, noce moscata e pepe. Otterrete una specie di purea con la quale riempite I fiori di zucca nettati e private dei pistilli. Adagiateli su una pirofila unta di olio e sovrapponete si ciascun fiore una fetta...

Il peccato - Il furore di Michelangelo - (Andrey Konchalovskiy, 2019) - Recensione - Con Alberto Testone, Jakob Diehl, Francesco Gaudiello, Federico Vanni, Glen Blackhall

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Il peccato - Il furore di Michelangelo - (Andrey Konchalovskiy, 2019) - Recensione - Con Alberto Testone, Jakob Diehl, Francesco Gaudiello, Federico Vanni, Glen Blackhall
Il peccato - Il furore di Michelangelo - (Andrey Konchalovskiy, 2019) - Recensione - Con Alberto Testone, Jakob Diehl, Francesco Gaudiello, Federico Vanni, Glen Blackhall

Grandezze e miserie di Michelangelo in un rinascimento anch'esso diviso tra la grande bellezza e degrado umano e sociale sono raccontate in questo film scritto e diretto da Andrey Konchalovskiy basandosi sulle biografie del celeberrimo artista Aretino. Gia' ricco e famoso, Michelangelo Buonarroti si barcamena tra Roma, Firenze e le grandiose cave di marmo di Carrara per soddisfare le sue un manie e i potenti dell'epoca (i Della Rovere e i Medici) con i relativi papi (Giulio II e Leone X), prendendosi anche troppe commesse, difficilmente onorabili. Interessante la raffigurazione delle luride strade...

Summer survivors - (Marija Kavtaradze, 2018) - Recensione - Con Indre Patkauskaite, Paulius Markevicius, Gelmine Glemzaite, Vilija Grigaityte

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Summer survivors - (Marija Kavtaradze, 2018) - Recensione - Con Indre Patkauskaite, Paulius Markevicius, Gelmine Glemzaite, Vilija Grigaityte
Summer survivors - (Marija Kavtaradze, 2018) - Recensione - Con Indre Patkauskaite, Paulius Markevicius, Gelmine Glemzaite, Vilija Grigaityte

Indre e' una giovane psicologa che intende fare un lavoro di ricerca su una nuova attrezzatura per l'analisi e cura dei soggetti a rischio suicidio. Il responsabile del centro dove dovrebbe fare questa attivita', a Vilnius, le affida invece (suo malgrado) due pazienti, un ragazzo affetto da disturbo bipolare e una ragazza con alle spalle un tentativo di suicidio, da trasferire in una clinica posta in un'altra citta' (Palanga). Ad aiutare Indre c'e' un'infermiera (piu' anziana dei tre ragazzi), che viene presto "dimenticata" ad un autogrill. L'esperienza del viaggio offre ai tre un'occasione di...

Caserecce integrali Garofalo con ciliegini multicolori e battuto di scalogno e olive taggiasche

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Caserecce integrali Garofalo con ciliegini multicolori e battuto di scalogno e olive taggiasche
Caserecce integrali Garofalo con ciliegini multicolori e battuto di scalogno e olive taggiasche

ingredienti per 3 persone 220 g di caserecce integrali "Garofalo" 300 g di pomodorini multicolori 4 scalogni 60 g di olive taggiasche denocciolate Olio evo Aglio disidratato Un rametto di rosmarino 10 foglie di basilico 50 g di vino bianco secco Sale Zucchero Pepe In una padella mettete 1 cucchiaio di olio aromatizzato con un pizzico di aglio disidratato e il rosmarino dove farete stufare la meta' dei pomodorini tagliati a pezzi finche' non si "disfano". Insaporite con un pizzico di zucchero e uno di sale. Aggiungere l'altra meta' dei pomodorini che farete saltare brevemente (non si devono "disfare")....

A Tor Bella Monaca non piove mai - (Marco Bocci, 219) - Recensione - Con Libero de Rienzo, Andrea Sartoretti, Antonia Liskova, Lorenza Guerrieri, Fulvia Lorenzetti

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A Tor Bella Monaca non piove mai - (Marco Bocci, 219) - Recensione - Con Libero de Rienzo, Andrea Sartoretti, Antonia Liskova, Lorenza Guerrieri, Fulvia Lorenzetti
A Tor Bella Monaca non piove mai - (Marco Bocci, 219) - Recensione - Con Libero de Rienzo, Andrea Sartoretti, Antonia Liskova, Lorenza Guerrieri, Fulvia Lorenzetti

E' la storia di una famiglia con 2 figli grandi (Romolo e Mauro) dove la gia' precaria situazione finanziaria precipita alla morte della nonna, che, quantomeno, portava in dote la sua pensione. Romolo, pregiudicato, e' l'unico a lavorare, dato che Mauro (geometra) non riesce a trovare un lavoro soddisfacente. Pur non avendone l'indole ne' le, diciamo cosi', capcita', la situazione porta Mauro, all'insaputa degli altri membri della famiglia, a studiare una apparentemente facile rapina che permetta di risollevarne le sorti economiche... Scritto e diretto da Marco Bocci, l'opera prima "A Tor Bella...

Yesterday - (Danny Boyle, 2019) - Recensione - Con Himesh Patel, Lily James, Ed Sheeran, Kate McKinnon, Joel Fry, James Corden

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Yesterday - (Danny Boyle, 2019) - Recensione - Con Himesh Patel, Lily James, Ed Sheeran, Kate McKinnon, Joel Fry, James Corden
Yesterday - (Danny Boyle, 2019) - Recensione - Con Himesh Patel, Lily James, Ed Sheeran, Kate McKinnon, Joel Fry, James Corden

Durante un inspiegabile black out mondiale dell'energia elettrica durato pochi secondi il cantautore di scarso successo Jack Malik viene investito da un autobus e perde conoscenza. Al risveglio, in ospedale, c'e' la sua amica da una vita e "manager" Ellie, probabilmente l'unica che crede nel suo talento cantautorale. Ristabilitosi, scopre casualmente che si trova in una sorta di mondo parallelo identico a quello di prima del black out ma nel quale, inspiegabilmente, non esistono ne' sono mai esistiti alcuni "must" tra i quali, la Coca Cola, Harry Potter e... i Beatles!. Non senza un certo rimorso...

Il ladro di giorni - (Guido Lombardi (III), 2019) - Recensione - Con Riccardo Scamarcio, Massimo Popolizio, Augusto Zazzaro, Giorgio Careccia, Vanessa Scalera

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Il ladro di giorni - (Guido Lombardi (III), 2019) - Recensione - Con Riccardo Scamarcio, Massimo Popolizio, Augusto Zazzaro, Giorgio Careccia, Vanessa Scalera
Il ladro di giorni - (Guido Lombardi (III), 2019) - Recensione - Con Riccardo Scamarcio, Massimo Popolizio, Augusto Zazzaro, Giorgio Careccia, Vanessa Scalera

Salvo ha 11 anni. Da sette vive al nord con la zia, lo zio e un cuginetto. E' rimasto orfano della madre e il padre Vincenzo e' in prigione per rapina a mano armata. Durante questi sette anni Salvo non ha mai piu' visto il padre, che, inaspettatamente, lo va a trovare con l'intenzione di portarlo via per passare qualche giorno con lui. Nonostante le perplessita' (anche del bene educato Salvo) Vincenzo e il figlio partono in automobile. Lo scopo non e' particolarmente edificante, evidentemente il carcere non ha prodotto in Vincenzo particolari effetti benefici. Vincenzo intende portare al sud una...

Ricotta di bufala campana DOP (Italiamo, Lidl) - Prova assaggio

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Ricotta di bufala campana DOP (Italiamo, Lidl) - Prova assaggio
Ricotta di bufala campana DOP (Italiamo, Lidl) - Prova assaggio

Guardando sul volantino della Lidl, mi ero meravigliato del prezzo di questa pregiata ricotta di Bufala Campana DOP: solo 0.49 euro. Dal vero si capisce meglio il perche' di un costo cosi' contenuto: la confezione e' piiiiccola, cosa piu' evidente se si vede la foto qui sotto riportata con la mano a fare da riferimento. Il contenuto risulta molto omogeneizzato (come peraltro indicato sulla confezione), mentre io mi immaginavo un prodotto dall'aspetto e dalla consistenza piu' "rustici". Comunque, non e' niente male. L'ho proposto come stuzzichino antipasto con pomodorini di Pachino e un pizzico...

Culurgiones alla menta (Italiamo, Lidl) - Prova assaggio

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Culurgiones alla menta (Italiamo, Lidl) - Prova assaggio
Culurgiones alla menta (Italiamo, Lidl) - Prova assaggio

I Culurgiones (detti anche Culurgionis) sono un tipo di pasta ripiena caratteristico della Sardegna. La pasta, senza uova, racchiude un impasto formato da patate e formaggi, aromatizzato alla menta. Curiosamente, la forma ricorda un piu' quella dei ravioli cinesi che non le altre paste italiche. Questa confezione, a marchio "Italiamo" (di Lidl) ne contiene 300 g (adatti per 2 porzioni un po' scarse) e costa 1.99 euro. Li ho proposti con un condimento classico formato da polpa di Pomodoro (Mutti), olio evo, un pizzico di aglio disidratato, un pizzico di zucchero, sale, peperoncino e qualche foglia...

Fettucce Garofalo risottate al pomodoro San Marzano

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Fettucce Garofalo risottate al pomodoro San Marzano
Fettucce Garofalo risottate al pomodoro San Marzano

Ingredienti per 2 persone 5 pomodori San Marzano maturi Olio evo Aglio disidratato 4 foglie di basilico tritate Timo Origano 120 g di bavette Garofalo 2 cucchiai di Grana Padano Sale Zucchero Peperoncino in polvere Praticate un taglio longitudinale sulla pelle dei pomodori. Quindi scottateli in acqua bollente salata per circa 1 minuto. Scolateli, raffreddateli e spellateli. Tagliatene 2 a filetti che condirete con sale, pepe, gli aromi e l'olio evo. I rimanenti 4 e la parte interna dei due pomodori tagliati a filetti li frullerete assieme a un pizzico di sale, un pizzico di zucchero e uno di peperoncino....