Biscotti alle mandorle "Italiamo" - Lidl - Prova assaggio
I classici biscotti di pasta di mandorle con canditi confezionati uno ad uno in una elegante scatola di cartone. La nota ricetta siciliana e' qui proposta da Lidl sotto il marchio Italiamo. La produzione e' effettivamente di una azienda siciliana, di Niscemi, la "Blanco". Nessuna sorpresa per gli ingredienti, tranne un accenno all'olio di palma che non mi pare possa essere presente nella formulazione tradizionale. Il sapore e' discreto. Quello che mi ha meno favorevolmente impressionato, nonostante la presenza di emulsionanti, e' la consistenza: un po' "gnucca" e asciutta. Anche il prezzo, meno...
Filetto di trota affumicata "Rainbow" di "Nautica (Lidl) - Prova assaggio
Da Lidl ho trovato queste due nuove proposte di trota affumicata a marchio "Nautica". Una e' senza spezie aggiunte, un'altra con pepe nero e verde. Il prezzo e' piuttosto concorrenziale: 1.99 euro per 125 g di prodotto. E' lavorato e confezionato in Turchia. Per la prova assaggio ho utilizzato la versione senza pepe per una preparazione fredda, assieme ad una insalatina mista condita con yogurt al naturale mescolato a erba cipollina, paprika, sale e curcuma. La versione al pepe l'ho utilizzata per condire una pasta nel modo indicato qui senza altro pepe, ma spolverizzando alla fine sui piatti da...
Full Time - Al cento per cento - (Eric Gravel, 2021) - Recensione - Con Laure Calamy, Anne Suarez, Geneviève Mnich, Nolan Arizmendi, Sasha Lemaitre Cremaschi
Il film descrive la vita di Julie, una donna che si potrebbe definire "Desperate Housewive". Separata e con l'ex marito che con difficolta' le paga gli alimenti, Juile, oltre ai lavori di casa, deve accudire ai suoi due vivaci figli e recarsi (con grande difficolta') al lavoro. Dalla periferia parigina al lussuoso albergo dove, sottopagata e stressata, lavora come cameriera ogni giorno e' una lotta, tra traffico e scioperi dei mezzi pubblici. I figli li lascia presso una signora di una certa eta' che le ha gia' detto che non riesce piu' a tenerli. Nonostante tutto, Julie sembra essere indistruttibile,...
Succo di frutta all'ananas e cocco "Solevita" - Lidl - Prova assaggio
Il marchio di bibite alla frutta "Solevita", di proprieta' Lidl, propone questo originale prodotto, mix di succo concentrato di ananas (18%) e acqua di cocco da concentrato (2%). Il gusto e' molto gradevole, con l'ananas in primo piano e la nota fresca di cocco che si sente alla fine. Prezzo: 1.09 euro per la confezione da 1 litro. Dalle indicazioni dei luoghi di possibile produzione si arguisce che la ditta produttrice e' la Spumador.
L'ombra del giorno - (Giuseppe Piccioni, 2022) - Recensione - Con Riccardo Scamarcio, Benedetta Porcaroli, Valeria Bilello, Lino Musella
Ascoli Piceno, anni '30. Dalla vetrata del suo storico ristorante affacciato a Piazza del Popolo Luciano, fascista poco convinto e disincantato, assiste impotente all'ascesa delle leggi restrittive e liberticide del potere. A dare una scossa alla sua vita sara' Anna, una ragazza all'urgente ricerca di un lavoro "qualsiasi" che per questo sostava davanti al locale. Assunta come cameriera, Luciano scoprira' in Anna le molte qualita' e anche i molti segreti... "L'ombra del giorno", scritto e diretto da Giuseppe Piccioni, e' un ottimo lavoro di stampo classico che bene racconta l'atmosfera dell'epoca...
Auditorium San Luigi, Vigevano - Concerto del quartetto per archi "Puracorda"
Di stanza ad Amsterdam, il quartetto per archi "Puracorda" si e' costituito nel 2020 ed e' formato da giovani musicisti provenienti da Grecia (2) e dalle Baleari. Due violini, una viola e un violoncello. Una caratteristica distintiva del complesso e' l'utilizzo esclusivo di corde in budello, caratteristica negli strumenti antichi. In genere, attualmente si usano corde un’anima in fibra sintetica, circondata da un avvolgimento di seta e, esternamente, da uno in metallo. Il budello ha un suono piu' caldo ed espressivo, ma e' piu' delicato e fatica a tenere l'accordatura. Infatti tra i brani i musicisti...
Noi e la Giulia - (Edoardo Leo, 2015) - Recensione - Con Luca Argentero, Edoardo Leo, Anna Foglietta, Stefano Fresi, Carlo Buccirosso
Diego, Fabio e Claudio sono tre perfetti sconosciuti alle prese con i risultati piuttosto fallimentari delle loro vite. Si ritrovano casualmente ad un appuntamento con un venditore immobiliare per l'acquisto di un economico casale di campagna semiabbandonato. Qui scoprono che il prezzo indicato sulle brochure era truffaldinamente errato, e che il reale costo dell'immobile era tre volte piu' alto. Ma l'obiettivo dei tre (dare una svolta alle proprie vite) era comune, e per questo decidono di unire le forze e acquistare il casale. L'intento era di farne un agriturismo. Ai tre si aggiungeranno in...
Come recuperare un risotto che sta venendo troppo salato
Puo' capitare che, quasi alla fine della cottura di un risotto, ci si accorga che il gusto risulta essere troppo saporito. Soprattutto se alcuni ingredienti utilizzati nel risotto contengono gia' il sale, ad esempio la salsiccia, e' possibile che nonostante il brodo con cui si fa cuocere il risotto non sia di per se troppo salato, l'unione con l'altro ingrediente provochi il problema. Alcuni propongono per correggere l'eccesso di sapidita' poco succo di limone, che contrasta, con la sua acidita', il salato. Potrebbe pero' a mio avviso aggiungere un sapore che entra in collisione con il resto. Ho...
Il discorso perfetto - (Laurent Tirard, 220) - Recensione - Con Benjamin Lavernhe, Sara Giraudeau, Kyan Khojandi, Julia Piaton, François Morel
Intimamente insofferente da sempre ai luoghi comuni e ai riti della comune convivenza, l'ipocondriaco trentenne Adrien cade ancor piu' (se possibile) in depressione quando la bizzarra compagna decide che le serve una "Pausa" al loro rapporto. In pratica' lo lascia. La "Pausa" e' intesa come quella degli apparecchi elettronici, che, spiega, a differenza del tasto di "Stop", potrebbe precludere a un nuovo "Play". In queste precarie condizioni psicologiche, Adrien partecipa a una temuta cena in famiglia, con madre, padre, sorella e futuro cognato, dove quest'ultimo gli chiede inopinatamente di fare...
Come fare una (specie di) focaccia senza lievito e con lo yogurt
Interessante soluzione per creare velocemente (non serve lievito ne' tempi di lievitazione) una base fragrante simile alla focaccia per farcire con formaggi, pomodori o altro. Ingredienti per 2 persone 1 yogurt magro da 125 g 1 cucchiaino di bicarbonato 1 pizzico di sale 150 g di farina Impastate gli ingredienti fino a formare una "palla" di pasta, che stenderete fino ad una altezza di circa 1 cm su un piano infarinato. Farcite come volete e infornate a 220 gradi fino a cottura (circa 20-30 minuti). Per la farcitura, io ho cosparso la superficie di pezzi di crescenza e, a 5 minuti dalla fine, ho...
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