Patate fritte surgelate a fette grosse e con la buccia "Potato Dippers" di Lamb Weston (da Esselunga) di

Un interessante piatto che avevo gustato recentemente al bar ristorante Paradiso a Macugnaga (vedi http://petardo.over-blog.it/2016/01/bar-ristorante-paradiso-macugnaga.html ) erano delle patate fritte dall'aspetto rustico, tagliate piuttosto spesse e con la buccia. Per questo, quando ho visto all'Essaeunga un prodotto surgelato dall'aspetto simile, le "Potato Dippers" di una azienda specializzata proprio in patate, la Lamb Weston, non ho potuto fare a meno di acquistarle (circa 2.5 euro).

Si tratta di fette di patata spesse qualche millimetro, parzialmente precotte con la buccia.

Per la preparazione si puo' completare la cottura sia in olio, friggendole, che in forno, a 200 gradi per circa 15 minuti.

Per ragioni di leggerezza ho usato questo secondo metodo, preparando cosi', assieme ad un fritto misto surgelato, sempre al forno, stuzzichini per un gustoso aperitivo (vedi anche http://petardo.over-blog.it/2016/01/bonta-d-amare-fritto-misto-di-pesce-esselunga.html ).

Voto: 8