Come sostituire gli interruttori BTicino serie "Magic" - Sequenza illustrata
Gli interruttori della nota serie "Magic" di BTicino di una decina di anni fa avevano qualche problemino di affidabilita', adesso (mi pare) risolto: piuttosto spesso la parte retrostante si staccava da quella anteriore, impedendone il funzionamento. In questo caso occorre sostituire quello che in gergo viene chiamato "frutto". Nota 1: Non e' una operazione difficile, ma occorre quantomeno una certa esperienza pratica e qualche nozione di elettrotecnica. Errori di connessione dei conduttori possono causare danni, anche gravi, per cui lo fate a vostro rischio e pericolo. In caso di dubbi, e' indispensabile...
Risotto con verza gratinato in forno con prosciutto e scamorza affumicata
Ingredienti per 2 persone: 1/4 di verza nettata e tagliata a tocchetti 130 g di riso Arborio 600 g di brodo vegetale 4 fette di scamorza affumicata 3 cucchiai di parmigiano 20 g di burro Olio evo In una larga padella antiaderente con 2 cucchiai di burro stufate la verza per 5 minuti. Spostate la verza su un lato della padella e nell'altra parte tostate il riso. Mescolate il tutto e portate a cottura aggiungendo il brodo bollente poco alla volta. Mantecate con il burro e 2 cucchiai parmigiano. In una pirofila imburrata stendete uno strato di risotto (la meta'). Adagiatevi sopra le fettine di scamorza...
Ingredienti per 2 persone: 6 mezze foglie di verza senza la costa dura centrale 250 g di carne macinata di vitello 15 g di burro 1 uovo 1/2 cucchiaio di pane grattugiato 50 cc di vino bianco 20 g di grana padano grattugiato Sale Pepe Sbollentate in acqua salata le foglie di verza e poi stendetele su un ripiano dove avrete piazzato un canovaccio da cucina pulito. Mescolate in una ciotola la carne macinata, l'uovo, il pangrattato, il grana, sale e pepe. Dividete il composto in 6 parti che metterete al centro di ciascuna foglia di verza. Avvolgete e fissate con dello spago da cucina. Sciogliete il...
Presentazione del concerto e concerto dell'Orchestra Citta' di Vigevano (Andrea Raffanini Direttore, Tazio Forte solista)
Doppio appuntamento con la musica classica a Vigevano in questo piovoso week end di Novembre. Il sabato, nel ridotto del teatro Cagnoni, una interessantissima presentazione dei due principali lavori che saranno eseguiti il giorno dopo nella sala principale dello stesso teatro vigevanese: il Concerto n°1 in sol minore per pianoforte e orchestra Op. 25 di F. Mendelssohn e la nota VI Sinfonia in fa maggiore Op.68 "Pastorale" di L.V. Beethoven. A parlarci dei due brani, il direttore dell'Orchestra Citta' di Vigevano Andrea Raffanini con l'intervento al pianoforte di Tazio Forte. Il taglio della presentazione...
Involtini di foglie di verza con spada e scamorza affumicata
Un originale piatto che coniuga pesce spada, formaggio e verza. Ingredienti per 2 persone 2 fette di pesce spada alte 1 cm o 4 fette alte 0.5 cm 8 foglie di verza dalle quali avrete tolto la costola centrale 4 cucchiai di scamorza affumicata grattugiata Olio evo Sale Eliminate la pelle alle fette di spada. Se sono alte 1 cm battetele con un batticarne dopo averle messe tra 2 fogli di domopak. Dovranno diventare di circa 1 cm di spessore senza lacerarsi. Tagliatele in modo da ottenere 8 parti. Sbollentate in acqua bolente salata le 8 foglie di verza. Queste foglie dovranno essere leggermente piu'...
Perfect Sense - (David Mackenzie, 2011) - Recensione - Con Ewan McGregor, Eva Green, Connie Nielsen, Ewen Bremner, Stephen Dillane, Denis Lawson.
Il film narra l'evolversi di una pandemia che colpisce la terra. Il punto di vista e' quello di Susan, una epidemiologa che vive la catastrofe della vita sul nostro pianeta senza riuscire a fare nulla per fermarla. L'andamento della malattia, che provoca la perdita dei sensi a distanza di giorni l'uno dall'altro, e' particolare, in quanto e' preceduta da una crisi man mano diversa. La perdita dell'olfatto, ad esempio, che e' il primo senso di cui gli abitanti del pianeta dovranno cominciare a fare a meno, e' preceduta da una crisi di irrefrenabile tristezza. In questo contesto, Susan incontra l'intraprendente...
The confirmation - (Bob Nelson (II), 2016) - Recensione - Con Clive Owen, Maria Bello, Patton Oswalt, Stephen Tobolowsky, Spencer Drever
In una tristissima provincia americana che consola, il simpaticissimo (e serissimo) Anthony vive com la mamma (divorziata) e il patrigno. lei e' molto cattolica e per il figlio e' tempo di comunione e cresima (la "confirmation" di cui il titolo). Durante la confessione (la prima, esilarante) Anthony non ricorda nessun particolare "peccato" da confessare. Lo aspetta un fine settimana con Walt, il vero padre, falegname abile, "freelance", come ama definirsi, ma con problemi di alcolismo che fatica a risolvere e in profonda crisi economica. Finalmente riceve una offerta di lavoro per il lunedi' successivo,...
La stragrande maggioranza dei forni moderni sono elettrici. Molto piu' sicuri dei forni a gas, ma, a parita' di tempo di cottura e di temperatura del forno, decisamente piu' costosi in quanto l'energia elettrica e' piu' cara del gas, a parita' di energia sviluppata. Normalmente i forni elettrici dispongono come minimo di una resistenza riscaldante sul soffitto (grill) e una sulla parete posteriore, con al centro una ventola che puo' essere attivata o meno, in modo da dare luogo alla cottura in forno ventilato (ventola accesa) o in forno statico (ventola spenta). Il termostato che regola la temperatura...
Fusilli Garofalo alle fave con montasio e grana padano
Ingredienti per 2 persone 1 piccola cipolla mondata e tritata 3 foglie di salvia 300 g di fave surgelate 50 g di Montasio grattugiato Sale Pepe Fate stufare la cipolla in 2 cucchiai di olio e 3 di acqua assieme ad una foglia di salvia e un pizzico di sale. Scottate le fave in acqua bollente salata. Quindi scolatele, raffreddatele e togliete la pellicina. Mescolatele alla cipolla tranne 1/4 che lascerete intere. Frullate con un mixer ad immersione ottenendo la crema di fave. Se si desidera un composto piu' morbido si puo' aggiungere 1 cucchiaio di panna da cucina. Aggiustate di sale. Incorporate...
Ingredienti per 2 persone 100 g di funghi champignon surgelati Esselunga 60 g di gherigli di noci 40 g di pane 1 cipolla 1 costa di sedano 1 foglia di salvia 1 uovo 50 cc di vino bianco secco Brodo vegetale Olio evo Sale Pepe Tritate con un mixer da cucina la cipolla mondata, la salvia e il sedano. Rosolate per 5 minuti il trito in padella antiaderente con 2 cucchiai di olio evo, uno di acqua e un pizzico di sale, fino ad ammorbidire le verdure. Aggiungete i funghi e gate rosolare per 5 minuti. Sfumate con il vino, alzate la fiamma e fate evaporare. Trasferite il composto in un recipiente dove...
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