Una ottima pasta di tradizione pugliese Ingredienti per 2 persone 220 g di farina di grano duro 5 g di sale Acqua Impastare gli ingredienti con un mixer da cucina aggiungendo poca acqua per volta fino ad ottenere una palla di pasta omogenea e asciutta. Su un piano infarinato ottenete degli spaghettoni di circa 1 cm di diametro che taglierete a tocchi di 3 cm. Strisciando i cilindretti sul ripiano con indice, medio e anulare (vedi foto) formate un "ricciolo" allungato. La cosa e' abbastanza semplice anche se non si e' una massaia pugliese... Magari non saranno esteticamente perfetti, ma il gusto...
L'insulto - (Ziad Doueiri, 2017) - Recensione - Con Adel Karam, Rita Hayek, Kamel El Basha, Christine Choueiri, Camille Salameh
A Beirut la guerra civile tra i libanesi cristiani e i libanesi musulmani alleati ai profughi palestinesi e' finita nel 1990, ma basta un processo a seguito di un diverbio tra due persone culminato con un insulto un po' pesante per riportare in tutto il paese in un clima da guerra civile. I due contendenti sono Toni, libanese cristiano di professione meccanico, e Yasser, ingegnere palestinese e profugo, che lavora come apprezzato capo cantiere nell'edilizia. Il bel film scritto e diretto dal libanese Ziad Dueri offre uno spaccato della complessa situazione libanese molto interessante, anche se,...
Madre! - (Darren Aronofsky, 2017) - Recensione - Con Jennifer Lawrence, Javier Bardem, Michelle Pfeiffer, Ed Harris, Domhnall Gleeson
In una casa di campagna assai isolata vive un famoso poeta in crisi di creativita' (Lui) e la giovane compagna Jennifer. Si intuisce che recentemente la casa (che e' di Lui) e' andata a fuoco. Da quelle macerie il poeta ha trovato un misterioso blocco di vetro o cristallo al quale tiene molto. Alla ricostruzione ha contribuito e contribuisce (con notevoli doti pratiche) la compagna. Il loro tranquillo e poco prolifico (in moti sensi) tran tran, gia' un po' inquientante, viene interrotto da un misterioso medico nonche' fan di Lui che viene ospitato nella casa e che si portera' dietro la rissosissima...
Se fossi in te - (Giulio Manfredonia, 2001) - Recensione - Con Emilio Solfrizzi, Gioele Dix, Paola Cortellesi, Lunetta Savino, Fabio De Luigi
Per misteriosi motivi, tre giovani uomini con tre differenti caratteri, attivita' lavorative e vite, si "scambiano i ruoli". Pur mantenendo lo stesso aspetto estetico precedente, le persone accanto a loro li percepiscono come quelli "di prima". Presto capiranno che i cambi di ruolo non sono stati particolarmente vantaggiosi... Un film assurdo, complicato e dalla meccanica farraginosa diretto e sceneggiato da Giulio Manfredonia su soggetto di Valentina Capecci. Non fa granche' ridere, non fa pensare, non e' granche' intelligente, non e' recitato granche' bene. Voto: 5/10
I peperoncini farciti con tonno proposti da "la Reinese" sono un antipasto piuttosto ricercato e ottimamente realizzato, e anche per questo si fanno pagare abbastanza: 6.64 euro a prezzo pieno, in questo periodo in offerta al 40% di sconto da Esselunga. Si tratta di 200 g (sgocciolati) di piccoli peperoni cotti al dente ripieni di una farcia a base di tonno e conservati sott'olio. Gli ingredienti, decorosi ma senza esagerare, sono: peperoncini, olio di semi di Girasole, tonno in olio di semi di girasole, Aceto di vino, aglio, sale, origano e correttore di acidità E/330. Sapore e consistenza decisamente...
Ho acquistato il "Jordans Special Muesli" all'Esselunga grazie soprattutto ad un consistente sconto, dato che i 5.45 euro del prezzo pieno mi sembrano un po' troppi. Oltretutto non lo avevo mai assaggiato. Si tratta di un muesli che si presenterebbe molto ricco di ingredienti, con fiocchi d'avena, grano ed orzo integrali, uva, passita, papaia, banana, mela e noci di cocco, nocciole intere, le noci brasiliane e le mandorle. L'immagine indicata sulla confezione, sicuramente molto appetibile, non corrisponde, pero', all'aspetto del contenuto, sia per le dimensioni che per i colori, molto meno vivaci....
Succede - (Francesca Mazzoleni, 2018) - Recensione - Con Margherita Morchio, Matilde Passera, Matteo Oscar Giuggioli, Brando Pacitto, Giovanni Anzaldo
Meg e Olly sono due amiche adolescenti, studentesse liceali a Milano. A Meg, piu' riflessiva e insicura, e' capitato qualcosa un anno prima, con il suo ex ragazzo. Per tirarla su, l'intraprendente (troppo) e simpatica Olly cerca di farle conoscere Sam, il cugino romano da poco arrivato a Milano. Segretamente, gli da dei "consigli" per conquistare l'amica. Ma Meg e' perplessa, e non capisce se Sam le piace veramente o semplicemente "le piace che lei gli piaccia". Poi c'e' l'amico comune Tom e una serie di genitori tutto sommato piu' incasinati dei ragazzi... La storia che sta dietro a "Succede",...
Insalata di nervetti in gelatina cotti "Cauli" con melone, pesca, feta, indivia belga e fantasia di semi "Pedon"
Ingredienti per 2 persone 300 g di nervetti in gelatina cotti "Cauli" tagliati a cubetti di circa 1.5 cm di lato 1/2 melone (piccolo) sbucciato, nettato dai semi e tagliato a cubetti di circa 1.5 cm di lato 1 pesca tagliata a cubetti 200 g di feta greca ragliata a cubetti 1 cespo di indivia belga pulita e tagliata a rondelle, tenendo da parte 4 foglie per decorare 1 cucchiaio di fantasia di semi "Pedon" 1 cucchiaio di olio evo Sale Pepe Mescolate gli ingredienti e conditeli con pepe, un pizzico di sale e poco olio evo. Se non gradite il sapore dell'indivia belga (un po' amaro) la si puo' sostituire...
Insalata di cous cous con code di gambero, peperone, nasello e feta aromatizzata al limone e curcuma
Ingredienti per 2 persone 100g di cous cous precotto 300 g di code di gamberi lessate 150 g di polpa di nasello (anche surgelata) 1/2 peperone nettato e tagliato a dadini 2 pomodori sardi tagliati a cubetti Il succo di 1/3 di limone Sale Pepe Olio evo 1 cucchiaino di basilico tritato 1/2 cucchiaino di curcuma Lessate la polpa di nasello in acqua bollente salata. Scolate e lasciate raffreddare, riducendolo in pezzetti da 1.5 cm di lato circa Cuocete il cous cous secondo le indicazioni presenti sulla confezione utilizzando brodo vegetale invece dell'acqua. Conditelo con 1 cucchiaio di olio evo e...
5 giorni fuori - (Anna Boden, Ryan Fleck, 2010) - Recensione - Con Zach Galifianakis, Emma Roberts, Aasif Mandvi, Lauren Graham, Viola Davis
Dopo aver tentato (o sognato di tentare) il suicidio per l'ennesima volta, il buffo e un po' impacciato adolescente Craig decise autonomamente di farsi visitare, alle 5 del mattino, in un pronto soccorso. Ansioso di avere delle cure che potessero risolvere al piu' presto il suo "male di vivere", riesce a forzare un po' le decisioni del medico di guardia. Viene cosi' ricoverato nel reparto psichiatrico di un ospedale. Si pente quasi subito, anche perche' la sua dichiarata tendenza suicida non permette soluzioni rapide. All'ospedale gli prospettano almeno 5 giorni di degenza, tra compagni di reparto...
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