Porchetta affettata in busta "Dal Salumiere" (Lidl)
Ad in prezzo certamente concorrenziale (tra l'altro era in offerta), da Lidl ho acquistato questa busta di porchetta affettata. Tra gli ingredienti non mancano antiossidanti e conservanti (come da norma in prodotti di questo tipo). A causa dell'aspetto (un po' troppo umido, a mio avviso) e del sapore certamente piuttosto lontano da quello delle vere porchette, la valutazione di questo prodotto a mio avviso raggiunge a malapena la sufficienza. Voto: 6/10
Infuso a base di zenzero e limone "Lord Nelson", da Lidl
Talvolta, quando sono in vena di "morigeratezza", sostituisco, a pranzo o a cena, il vino con degli infusi. L'ultima volta ho provato questo prodotto, a base di zenzero e limone, a marchio Lord Nelson, reperibile da Lidl a soli 0.99 euro. Sono 20 bustine simili a quelle del te' che si utilizzano allo stesso modo. Per 350 g di acqua (bollente) ho usato 3 bustine, zuccherando poi con 2 cucchiaini. Si ottiene una bevanda decisamente aromatica, con una nota piccante dello zenzero particolarmente pronunciata. A me e' piaciuto, mente mia moglie avrebbe gradito qualcosa di meno "strong". Oltre a zenzero...
Lady Bird - (Greta Gerwig, 2017) - Recensione - Con Saoirse Ronan, Laurie Metcalf, Tracy Letts, Lucas Hedges, Timothée Chalamet
E' la storia di una ragazza "normale", belloccia senza esagerare, all'ultimo anno del liceo, alle prese con una famiglia in difficolta' economica (il padre e' rimasto senza lavoro) e alla faticosa ricerca di una universita' che l'accetti lontana dalla sua citta', che odia: Sacramento. Piccoli innamoramenti, amicizie, speranze e scelte di vita di un bel personaggio non privo di difetti (e' pericolosamente incline alle piccole bugie) intrigante nella sua normalita'. Cosi' come per la sua citta', a Christine McPherson non piace il suo nome, e infatti si fa chiamare fino all'ultimo "Lady Bird" e non...
File audio .wav con rumore rosa filtrato a terzi d'ottava da 20 Hz a 20 kHz - Come stimare la risposta in frequenza di un sistema audio in ambiente
Il rumore rosa filtrato a terzi d'ottava e' un segnale audio utilissimo per stimare la risposta in frequenza acustica di un sistema di altoparlanti. Qui troverete i 31 file .wav di questo segnale, centrati alle varie frequenze da 20 a 20 kHz, che potrete far riprodurre da un sistema audio e quindi misurare con un adeguato microfono e un fonometro o, un analizzatore fft (adesso disponibili anche per pc o addirittura smartphone). Data la natura randomica di questi segnali, la misura mediata e' preferibile. Nella tabella che segue i dati di questi segnali (tranne il segnale centrato a 16 Hz che non...
Il piccolo principe - (Mark Osborne, 2015) - Renensione
Nonostante il titolo, questo film non e' la trascrizione cinematografica del famoso libretto di Antoine de Saint-Exupéry. Quella storia c'e', ed e' anche raffigurata con lo stesso stile dei disegni originali, ma e' piuttosto abilmente inserita nella vicenda di una bambina "plagiata" da una mamma troppo efficiente, che vorrebbe pianificare nei dettagli la vita di sua figlia... Francamente speravo che questo film d'animazione provasse a raccontare in modo in po' diverso la storia di Saint-Exupéry, senza cadere nel melenso o nell'eccesso di "romanticismo". Cosi' non e' stato, anzi, se si esclude la...
Scrivimi una canzone - (Marc Lawrence, 2007) - Recensione - Con Drew Barrymore, Hugh Grant, Brad Garrett, Kristen Johnston, Campbell Scott, Haley Bennett
E' la storia di Alex, un cantante pop di successo degli anni '80 caduto (direi felicemente) nel dimenticatoio. Curiosamente una popstar che negli anni '80 era una bambina (sua fan) vorrebbe una canzone scritta da lui... La storia di "Scrivimi una canzone", per me, finisce qui. Atterrito dalle troppe e troppo lunghe parentesi musicali di un genere che non mi piace, e da situazioni e dialoghi piuttosto scarsi, ho dato forfait dopo poche decine di minuti, girando canale... Voto: non classificabile (ma in ogni caso sarebbe sicuramente stato scarso)
Vengo anch'io - (Corrado Nuzzo, Maria Di Biase, 2017) - Recensione - Con Maria Di Biase, Corrado Nuzzo, Gabriele Dentoni, Cristel Caccetta, Ambra Angiolini)
Licenziato per una leggerezza (che ha portato all'incendio della struttura) da in centro per minori in difficolta' psicofisica, l'assistente sociale farmacodipendente Corrado decide di suicidarsi. Prima pero' deve portare Aldo (il diciottenne responsabile dell'incendio affetto da un miscuglio tra la sindrome di Asperger, quella di Tourette e l'autismo che era clandestinamente salito sulla sua auto), da suo padre a Pescara. Per risparmiare sul viaggio da Segrate, tramite qualcosa simile a blablacar, "carica" una sconosciuta. Scoprira' che lei sta giustappunto uscendo dal carcere. Era in carcere...
Involtini di trota e verza su timballo di cavolo romanesco e patate
Un piatto piuttosto originale ispirato a quello presente nella rivista Sale & Pepe di questo mese dello chef Antrea Rottigni di Nudo&Crudo Bistro' di Milano. Ingredienti per 2 persone 4 foglie di verza grandi 4 fettine sottili di trota iridea (circa 120 g, reperibili da Esselunga) 200 g di ciuffi di cavolo romanesco 200 g di patate 1 cucchiaio di Parmigiano Reggiano grattugiato Olio evo Sale Pepe Lessate le patate tagliate in pezzi al microonde (4 minuti alla potenza massima coperte con domopak) e i ciuffi di cavolo romanesco in acqua salata. Schiacciate le verdure grossolanamente con una forchetta....
Gia' presenti nel supermercato in attesa della settimana dedicata ai prodotti di Irlanda e Gran Bretagna, che inizia domani, questa confezione di 6 piccole tortine di mele hanno richiamato l'attenzione di mia moglie. Il prezzo, 1.39 euro, mi sembrava concorrenziale, e, anche se gli ingredienti non sono al di sopra di ogni sospetto, abbiamo pensato di provarle. Curiosamente, la confezione non e' sigillata e il prodotto non e' custodito in frigo, ma l'avvertenza informa che, dopo l'apertura, occorre conservarlo in contenitore ermetico e consumarlo entro tre giorni... Mah... La prova assaggio e' comunque...
Pasticcio di tagliatelle con broccoli e prosciutto di praga "Recla" gratinato al forno
Un'ottima e sostanziosa ricetta da riproporre (anche per ospiti di buona forchetta). Ingredienti per 2 persone 200 g di tagliatelle fresche 10 ciuffi di broccoli (anche surgelati) 60 g di prosciutto di Praga "Recla" tagliato a quadrotti 10 g di pinoli 20+10 g di burro 20 g di farina 200 g di latte 20 g di parmigiana Noce moscata 1 uovo Sale Pepe Lessate in acqua bollente salata I broccoletti (la stessa acqua puo' poi essere utilizzata per lessare la pasta). Rosolate il prosciutto in 10 g di burro. Tostate in un padellino i pinoli. Ungete di burro una pirofila. Con 20g di burro, la farina e il latte...
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