A casa nostra - (Lucas Belvaux, 2017) - Recensione - Con Émilie Dequenne, André Dussollier, Guillaume Gouix, Catherine Jacob, Anne Marivin
Una giovane mamma che fa con dedizione il lavoro di infermiera a domicilio, in particolare delle persone anziane, era il candidato perfetto per le imminenti elezioni comunali. Benvoluta da tutti, Pauline poteva essere usata per "ripulire" ulteriormente il partito populista e nazionalista RPN da un passato legato a frange di destra estrema anche violenta. Questo l'aveva capito il dottore e politico Philippe Berthier, che la conosceva bene in quanto aveva aiutato i suoi genitori durante al malattia della madre (defunta). Per questo glielo propone e la mette in contatto con la leader dell'RPN. Pauline...
Non e' vero ma ci credo - (Stefano Anselmi, 2018) - Recensione - Con Nunzio Fabrizio Rotondo, Paolo Vita, Elisa Di Eusanio, Micol Azzurro, Giulia Di Quilio
Nunzio e Paolo, una coppia di amici reduci da numerosi tentativi di attivita' lavorativa andate male, devono fare i conti con le rispettive consorti, che invece sono professioniste di successo. L'ultima idea e' quella di aprire un ristorante vegetariano, anche considerando il successo finanziario di un tizio (con problemi intestinali) conosciuto casualmente. Loro non sanno che pero' fa i soldi grazie soprattutto ad attivita' illecite sotto copertura del ristorante vegan. Purtroppo anche questa attivita' risultera' essere fallimentare, ma i due non demordono, e l'arrivo di un sedicente critico gastronomico...
Polenta bicolore mantecata allo stracchino Merivo con salsiccia di suino alla toscana e cipolle
Un piatto "rustico" ingentilito dallo stracchino mescolato alla polenta, anzi, alle polente: una gialla e una verde (grazie agli spinaci). Ingredienti per 2 persone 140 g di farina di mais per polenta 1 cubetto di spinaci surgelati (20 g) 6 salsicce alla toscana (500 g, da Lidl) 4-5 cipolle 50 g di vino bianco secco 4 chiodi di garofano 100 g di stracchino Merivo 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 10 g di burro olio evo Sale Dado granulare alle verdure In 2 pentole mettete 280 g di acqua ciascuna e 1/2 cucchiaino di sale grosso. In una delle 2 avrete frullato con un minipimer il cubetto di spinaci...
Mini bavaresi al cioccolato (mini bavarois) - Deluxe, Lidl
Queste bavaresi sono davvero "mini": tra i 3 e i 4 cm di diametro per altrettanti di altezza. Per qualcuno questo puo' essere troppo poco, ma secondo me, soprattutto se non avete la grande fortuna di non ingrassare neanche se vi strafogate di cibo, sono proprio giuste. Certamente, come per tutte le bavaresi, anche queste sono piuttosto caloriche. Nonostante le dimensioni, il contenuto di cioccolato, zucchero, panna e oli vegetali portano ciascun cilindretto a 400 chilocalorie. Nella confezione ce ne sono 6, declinati in 3 sfumature di cioccolato: dal piu' chiaro (al latte) al piu' "dark". Decisamente...
Tempura king prawn with sweet chilli dip - Ocean sea, Lidl
Questo prodotto e' adatto a chi non disdegna i sapori orientali. Si tratta di mazzancolle tropicali sgusciate, "raddrizzate" e ricoperte di una abbondante pastella prefritta. Nella confezione, una bustina di una salsa dolce leggermente piccante a base di peperoncino, addensata e resa un po' appiccicaticcia da gomma di xanthan. Per la preparazione, e' sufficiente riscaldarle in forno a 180 - 200 gradi per 12 minuti circa. Tuto sommato una discreta soluzione per uno stuzzichino esotico. Il costo e' medio: tra i 3 e i 4 euro. E' prodotto in Thailandia. Voto: 7/10
Tappo da bottiglia a forma di cuffia invernale Beanie (bottle stopper)
Al CityLife Shopping District c'e' un negozio che per molti puo' essere irresistibile: il "Democracy Design", dove vendono piccoli e curiosi oggetti che possiamo dire "di design". In genere i prezzi, pur non essendo da discount o da bazar cinese, sono quantomeno abbordabili ai piu'. Qui abbiamo acquistato questi simpaticissimi (soprattutto per mia moglie) tappi di silicone a forma di copricapo di lana invernale, con tanto di pon-pon. Si chiamano "beanie", che e' il nome inglese di queste cuffie. Nella confezione ne sono presenti 2. Abbiamo scelto quella nella quale una e' di colore rosso (che useremo...
Broken Nature: Design Takes on Human Survival - Triennale di Milano
L'ambiente e il (malato) rapporto dell'uomo con la natura e' l'argomento dell'attuale grande mostra presente alla Triennale di Milano, curata da Paola Antonelli. Probabilmente, data l'ampiezza e la complessita' della mostra, il (non economico) biglietto di ingresso, di 18 euro, permette di spezzare la visita delle 3 sezioni in cui e' divisa in piu' giorni. Con il biglietto e' compresa la visita al il nuovo Museo del Design della Triennale, inaugurato il 9 aprile 2019. Le foto qui sotto riportate si riferiscono alle 2 sezioni ubicate al piano superiore del palazzo della triennale, la prima, piuttosto...
Milano hi-fidelity 2019 - Foto e impressioni di una breve visita
Quest'anno mi sono voluto regalare una visita alla mostra Milano hi-fidelity, cosi', per "rifarmi le orecchie". Mentre mia moglie svolazzava pericolosamente tra gli ammiccanti negozi del vicino CityLife Shopping District, ho passato circa 1 ora e mezza tra le varie salette della mostra a sentire impianti ad alta fedelta' hi-end (e quindi in genere costosissimi). L'impressione generale della mostra e' stata buona. La domenica mattina i visitatori erano in numero accettablie, per cui ci si poteva accomodare senza problemi nelle salette in posizioni "giuste". Un po' difficoltosa la ricerca di tutte...
Risotto con spinaci e stracciatella di burrata Murgella
Ingredienti per 2 persone 130 g di riso Carnaroli Un cubetto di spinaci surgelati 600 g di brodo vegetale 2 cucchiai di stracciatella di burrata Murgella Olio evo 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 20 g di burro Fate scongelare e lessare il cubetto di spinaci nel brodo. Quindi, con un mixer ad immersione, sminuzzatelo (ma non troppo). Tostate leggermente il riso in una padella antiaderente con 2 cucchiai di olio, quindi cuocetelo per circa 18 minuti aggiungendo man mano il brodo agli spinaci. se dovesse asciugarsi troppo, alla fine aggiungete poca acqua a bollore. mantecate il risotto con burro...
Mezze maniche Voiello con broccoli, prosciutto cotto Rovagnati "I Firmati" e stracciatella di burrata Murgella
Ingredienti per 2 persone 2 fette di prosciutto cotto Rovagnati "I Firmati" I ciuffi di un broccolo 130 g di mezze maniche Voiello 2 cucciai di stracciatella di burrata Murgella Sale Peperoncino in polvere Aglio disidratato Olio evo In abbondante acqua salata lessate i ciuffi di broccolo, quindi scolate e fate saltare in padella con olio evo, un pizzico di peperoncino, un pizzico di aglio disidratato e un pizzico di sale. Tagliate il prosciutto a listarelle corte. Lessate la pasta in abbondante acqua salata. Scolatela e fatela saltare in padella assieme ai broccoli e al prosciutto. Mettete la pasta...
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