Sorprendente minestra con peperone e fagioli cannellini

Ingredienti per 2 persone

100 g di ditalini rigati Barilla
100 g di fagioli cannellini lessati
1/2 peperone giallo nettato e tagliato a dadini
1/2 carota pulita e tagliata a dadini
1/2 costa di sedano pulita e tagliata a dadini
1/2 cipolla nettata e tritata non molto finemente
500 ml di brodo vegetale
olio evo
Sale

Rosolate in 2 cucchiai d'olio la cipolla, la carota e il sedano per 5 minuti.

Aggiungete il peperone e rosolate per in altro paio di minuti.

Aggiungete il brodo bollente e cuocete per 5 minuti.

Aggiungete I fagioli e la pasta e fate cuocere per il tempo di cottura della pasta.

Aggiustate di sale e servite, se piace, con in pizzico di peperoncino o di pepe.