Noci di Acagiu' (o Anacardi) e mirtilli rossi - Alesto, Lidl
Queste confezioni di mix di frutta secca e bacche di Alesto (marchio appartenente a Lidl) sono estremamente invitanti. Questa settimana erano in sconto, a 2.19 euro anziche' 2.99, che e' il prezzo "normale". Contengono noci di Acagiu', conosciute anche come anacardi, e mirtilli rossi. Tra gli ingredienti si legge anche zucchero e olio di semi di girasole (ma penso in ridottissime quantita'. Ottime a colazione, con yogurt bianco. Da segnalare la confezione perfetta. E' fatta con del materiale robusto, non e' necessario tagliarla e si richiude perfettamente dopo l'uso. Voto: 8/10
Cous cous con gamberi, anelli di calamari, zucchine e pomodorini confit
Ingredienti per 2 persone 100 g di cous cous 8 pomodorini 8 code di gambero argentino sgusciate. una manciata di anelli di calamari Una zucchina Olio evo Zucchero Sale Pepe Curcuma Zenzero Burro Dividete a meta' i pomodorini. Conditeli con un pizzico di zucchero e uno di sale e meteteli, su un foglio di carta forno, nel forno a 180 gradi per 20 minuti. Fate saltare gli anelli di calamari in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio. Dopo 10 minuti aggiungete le code di gambero. Salate, pepate e insaporite con zenzero e curcuma. Tagliate la zucchina a dadini e fatela saltare in padella antiaderente...
Filetto di maiale con mele e prugne secche "Alesto" (Lidl)
Ingredienti per 2 persone 200 g di filetto di maiale 120 g di prugne secche denocciolate "Alesto" di Lidl 2 mele gialle 80 dl di vino bianco secco 10 g di burro Sale Pepe Pulite e affettate le cipolle. Mettetele in una padella antiaderente con 2 cucchiai di olio. Salate leggermente e rosolate per 3 minuti a fiamma bassa. Aggiungete la carne e rosolatela su tutti i lati. Sfumate con il vino e lasciate evaporare. Mettete il tutto in una teglia da forno assieme a mezzo mestolo di acqua. Salate e pepate. Cuocete in forno a 180 gradi per 30 minuti, rigirando il filetto e mescolando le cipolle per un...
Cafe' Society - (Woody Allen, 2016) - Recensione - Con Jeannie Berlin, Steve Carell, Jesse Eisenberg, Blake Lively, Parker Posey, Kristen Stewart
Woody Allen e` un grande del cinema, questo lo sanno tutti e non mi sogno neppure di metterlo in dubbio: certi suoi film sono a dir poco indimenticabili, di alcuni ricordo a memoria certe battute e mi capita addirittura di citarle. A dire il vero preferisco il primo Woody, quello piu` schiettamente comico-ironico. Purtroppo gli anni passano anche per lui, e la sua ispirazione si e` fatta sempre piu` raffinata, colta, ma anche nevrotica e meno originale. Questo film si inserisce degnamente in questa tendenza: l’ambientazione e` perfetta, come lo sono I costumi, gli attori, la musica, la ricostruzione...
Incontro con Paolo Fresu - Vigevano, ridotto del teatro comunale
Ottima iniziativa dell'Associazione Amici del Teatro Cagnoni Vigevano, che ha organizzato l'incontro con il poliedrico trombettista e flicornista Paolo Fresu. Il noto musicista di origini sarde (il padre era un pastore, come anche il luogo comune insegna) ha piacevolissimamente parlato dello spettacolo su Chet Baker, in programma la sera stessa al Teatro Cagnoni, e delle sue molteplici attivita', passate e future. Molto interessanti e spesso divertenti i numerosi aneddoti che Paolo ha raccontato, riguardanti la sua attivita' ed episodi della vita di altri noti esponenti del mondo Jazz, e non solo....
Ripapare i viventi - (Katell Quillevere, 2016) - Recensione - Con Tahar Rahim, Emmanuelle Seigner, Anne Dorval, Bouli Lanners, Kool Shen.
Il diciassettenne Alex, dopo una mattinata piena di vita e sport, tornando dal mare dove era andato a fare surf rimane coinvolto in un incidente stradale e finisce in coma. Ai genitori viene comunicato che si tratta di morte cerebrale, e non c'e' piu' nulla da fare se non donare gli organi. Dopo qualche resistenza iniziale i due accettano. La possibile beneficiaria potrebbe essere Claire, una musicista affetta da una patologia al cuore irreversibile... Quelle di Alex e Claire sono due storie raccontate quasi in sequenza. Interessante la prima parte, dove Alex, come molti ragazzi della sua eta',...
Tagliatelle con burrata "Italiamo" (Lidl, pesto e pomodorini al forno
Un piatto coloratissimo che, visti gli ingredienti, e' impossibile possa non piacere... Ingredienti per 2 persone Tagliatelle (meglio se fatte in casa con 140 g di farina, 1 tuorlo e 1 uovo e un pizzico di sale) 1/2 burrata (qui ho usato la economica "Italiamo", che si trova da Lidl) 8 pomodorini 2 cucchiai di pesto o crema di basilico (basilico, grana, olio evo, sale frullati) Sale Zucchero Tagliate a meta' i pomodorini e metteteli su una placca da forno ricoperta di carta forno. Conditeli con un pizzico di sale e uno di zucchero e metteteli in forno a 180 gradi per 20 minuti. Lessate le tagliatelle...
Quorn e' un marchio brevettato inglese che commercializza prodotti ottenuti da un particolare fungo o, meglio, muffa contenente "microproteine". Lavorato con altri ingredienti quali fibra di patate, proteine di patate e "agenti di resistenza" si ottiene un composto vaghissimamente simile alla carne che qui e' stato pressato in forma di bistecca. Nota: gli ingredienti indicati sulla confezione sono diversi da quelli presenti al sito dedicato ( https://www.quorn.it/prodotti/filetti-quorn-vegetarian ). E' quindi un alimento adatto ai vegani. Per la cottura e' indicata una modalita' al microonde e...
Room - (Lenny Abrahamson, 2015) - Recensione - Con Brie Larson, Megan Park, William H. Macy, Jacob Tremblay, Joan Allen, Sean Bridgers
E' la storia di Joy, rapita sette anni prima da "Old Nick", e da allora segregata in una stanza, chiusa da una porta a combinazione (la "Room" di cui il titolo) Old Nick entra regolarmente a portare viveri e a soddisfare i propri bisogni sessuali. Da questa relazione malata e' nato il figlio, l'adorato Jack, che e' convinto che il mondo sia tutto li, in quella stanza. Per cercare di limitargli le sofferenze dovute alla reclusione, infatti Joy fa credere a Jack che tutto quello che vede alla disturbata televisione presente nella stanza e' finto. Ma Joy ritiene che e' oramai giunto il momento di...
The Square - (Ruben Östlund, 2017) - Recensione - Con Claes Bang, Elisabeth Moss, Dominic West, Terry Notary, Christopher Læssø
Un grande museo di arte contemporanea di Stoccolma, che in questo film e' curiosamente situato nel Palazzo Reale, sta per promuovere una nuova installazione che ha come elemento cardine un quadrato luminoso inserito in un pavimento di porfido. Questo vorrebbe essere un "santuario di fiducia e altruismo". Tutti coloro che vi entrano hanno uguali diritti e obblighi. Il curatore del museo e' Christian. Affascinante e colto, non disdegna di concedersi facilmente anche ad una intervistatrice. Pero' per lui, divorziato e padre di 2 bambine, non e' un periodo fortunatissimo. Durante un finto tentativo...
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