Baccala' lavorato a mano in Italia "Excelsior" - Prova assaggio
La vaschetta confezionata in atmosfera protettiva di baccala' a marchio "Excelsior" contiene 200 g di baccala' dissalato e pronto alla cottura. Si tratta di tranci perfettamente preparati e senza spine. E' venduto da Esselunga a circa 7 euro la confezione. Ho usato quest prodotto in una classica ricetta di polenta e baccala' con ottimi risultati. Ingredienti per 2 persone 200 g di baccala' "Excelsior" 1 cipolla nettata e affettata 2 foglie di alloro Olio evo Un pizzico di aglio disidratato 200 g di polpa di pomodoro Mutti Una punta di cucchiaino di bicarbonato Sale Pepe bianco Olio evo Farina 100...
Rassegna Letteraria Città di Vigevano 2022 - Incontro con Pietro Grasso
L'incontro con l'ex magistrato Pietro Grasso si e' tenuto in una gremitissima cavallerizza, fuori dalla quale erano evidenti le auto della scorta che da molti anni lo accompagna. Grasso, collaboratore di Falcone e Borsellino nel periodo del maxiprocesso alla mafia degli anni 1986-1992, oggi e' attivo anche nella divulgazione ai giovani per quanto riguarda quella che e' stata la lotta alla mafia di quel periodo. Qui presenta il suo ultimo lavoro , "Paolo Borsellino parla ai ragazzi", accompagnato dalla brava intervistatrice Alessandra Tedesco. Durante l'interessante intervento, Grasso ha raccontato...
Belfast - (Kenneth Branagh, 2021) - recensione - Con Caitriona Balfe, Judi Dench, Jamie Dornan, Ciarán Hinds, Colin Morgan
Belfast, 1969. Buddy e' un ragazzino di 9 anni, protestante, che vive in un quartiere dove abitano anche famiglie di religione cattolica. La sua gioia di vivere si interrompe bruscamente quando assiste al primo attacco di un gruppo di lealisti protestanti armati di bastoni e bombe incendiarie che danneggiano le case dei cattolici. E' iniziato il conflitto nordirlandese che segnera' la sua vita e quella dei suoi genitori, tra la voglia di emigrare e i legami a Belfast che non vuole lasciare... Con "Belfast" il regista e sceneggiatore Kenneth Branagh vuole racconta quello che ha vissuto da bambino....
Tagliatelle con melagrana, gamberi e spumante Pinot Chardonnay
Ingredienti per 2 persone 200 g di tagliatelle 1 melograno 8 code di gamberi argentini sgusciati Olio evo 50 g di spumante brut Sale Pepe 2 cucchiai di panna da cucina 1 cucchiaio di erba cipollina sminuzzata Fate saltare le code di gamberi in una padella antiaderente leggermente unta di olio. Salate e pepate. Aggiungete il succo ricavato dai 3/4 di chicchi del melograno, spremendoli con uno schiacciapatate e fate sobbollire qualche minuto, finche' il liquido non si ritira di 2/3. Sfumate con lo spumante lasciando evaporare l'alcol a fiamma vivace. Aggiungete i chicchi rimasti di melograno e la...
Settembre - (Giulia Steigerwalt, 2022) - Recensione - Con Fabrizio Bentivoglio, Barbara Ronchi, Thony, Andrea Sartoretti, Tesa Litvan
"Settembre" e' un sorprendente film corale dove si intrecciano molto sapientemente 5 brevi storie. Tutto si svolge alla periferia di Roma, nel mese di Settembre. Al centro c'e' Francesca, una donna con un marito annoiato e assente alla quale e' stato diagnosticato un sospetto problema di salute... Un'opera prima estremamente promettente dove la regista e sceneggiatrice Giulia Steigerwalt riesce ad orchestrare magistralmente sia attori noti che ragazzini alle loro prime esperienze cinematografiche. Degna di nota Barbara Ronchi nel ruolo di Francesca. Voto: 9/10
Rassegna Letteraria Città di Vigevano 2022 - Incontro con Walter Veltroni
Quasi 30 minuti di ringraziamenti e presentazioni da parte di sindaco, assessore, sponsor e organizzazione della meritoria rassegna letteraria citta' di Vigevano sono veramente troppi, anche se questa era la prima serata dell'edizione 2022, oltretutto con l'ospite Walter Veltroni in paziente attesa seduto dietro la schiera degli altri personaggi (in piedi) che gli facevano ombra. Piuttosto prolissa anche la presentazione da parte di Ermanno Paccagnini, direttore della rassegna e qui nelle vesti di intervistatore (o, come si legge dalla brochure, "accompagnatore") del politico, regista, autore,...
Il Club - (Pablo Larraín, 2015) - Recensione - Con Roberto Farías (I), Antonia Zegers, Alfredo Castro, Alejandro Goic
In una casa posta su una (triste) scogliera cilena vivono quattro ex preti e una ex suora, allontanati, per vari motivi, dalle comunita' in cui operavano. Si dedicano alla meditazione e soprattutto al duro allevamento di un levriero che utilizzano per autofinanziarsi, attraverso le corse dei cani. Il teso ma relativamente tranquillo trantran viene scosso quando alla comunita' arriva Matias, un altro prete accusato di pedofilia. Nel paese costiero arriva anche Sandokan, un uomo che afferma di essere stato abusato da piccolo da Matias. Mentalmente disturbato (probabilmente anche a causa dagli abusi...
Oggi all'alpe Blitz, a 3 chilometri dal rifugio "Il Camoscio", ci sarebbe dovuto essere un concerto della famosa Banda Osiris per la rassegna "Musica in quota". Purtroppo, per le condizioni atmosferiche proibitive, e' stato annullato. Oramai in zona, e avendo prenotato decidiamo di pranzare comunque in questo "rifugio". D'altronde, il piatto tipico di questi locali alpini, la polenta, si sposava bene con la giornata piovosa. Visto il tempaccio pensavamo di trovarci pochi clienti, invece era quasi pieno. Al rifugio si arriva tramite una stradina asfaltata non particolarmente disagevole, per questo...
Spaccapietre - ( Gianluca De Serio, Massimiliano De Serio, 2020) - Recensione - Con Salvatore Esposito, Samuele Carrino
Giuseppe ha perso il lavoro da spaccapietre in una cava a causa di una scheggia che lo ha ferito ad un occhio, e per questo l'ex datore di lavoro non lo vuole piu'. Per tirare avanti, la moglie Angela accetta un gravoso e illegale lavoro stagionale in una azienda agricola, sotto caporalato. Ma le condizioni pessime provocheranno la sua morte per troppa fatica. Rimasto solo con il figlio Anto', andranno anche loro a lavorare dal crudele supervisore Mimmo e dal sadico padrone dell'azienda per la quale lavorava Angela... "Spaccapietre" e' un film che parla della piaga del caporalato piu' crudele che...
Come evitare di "grattare" all'inserimento della sesta marcia della Fiat Panda in condizioni di "veleggiamento"
Il cambio a 6 marce della fiat Panda (almeno nella mia Panda Cross 0.9 TwinAir Turbo S&S 4x4) funziona correttamente, tranne quando guido in una modalita' chiamata "veleggiare" (vedi qui). Questa modalita', comune nelle auto ibride dove si attiva automaticamente, prevede in alcune condizioni di far procedere l'auto in "folle" per inerzia. Chiaramente con la mia Panda la cosa non e' automatica. In presenza di leggere discese (e senza curve!), sono io che devo metterla in folle. Il problemino, presente nella Panda ma non, ad esempio, su altre auto come la Fiat 500L, si ha quando devo ingranare di...
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