3 Generations - Una famiglia quasi perfetta - (Gaby Dellal, 2015) - Recensione - Con Naomi Watts, Susan Sarandon, Elle Fanning, Linda Emond, Tate Donovan
Ramona si fa chiamare Ray. E' una ragazza sedicenne che dall'eta' di 5 anni non accetta il suo corpo femminile. Lei (o lui), dentro, e' un ragazzo. Anche la sua famiglia e' un po' particolare (come il brutto sottotitolo italiano suggerisce). Vive con la madre, la nonna e la compagna della nonna. Queste ultime sono due simpatiche signore (lesbiche) che ospitano la figlia e la nipote, anche se sotto sotto vorrebbero che andassero a vivere per conto loro. La madre di Ray non vede il presunto padre da una decina d'anni, e ha avuto una poco chiara storia con il cognato. Tutte e tre hanno accettato da...
L'idea per questo piatto e' tratta dal numero di Ottobre di "Cucina Moderna", rivista nazional-popolare che talvolta offre buoni spunti. Alla base c'e' l'abusato detto "al contadino non far sapere com'e' buono il cacio con le pere", infatti qui si coniuga un piatto classico come cacio e pepe con fettine di pera. Ingredienti per 2 persone 70 g di fettucce Garofalo60 g di pecorino romano grattugiato1 pera1 pizzico di timoOlio evoSalePepe nero macinato al momento Lessate la pasta in abbondante acqua salata. Le fettucce Garofalo impiegano ben 14 minuti. Spellate la pera e affettatela, eliminando il...
Salsiccia spalmabile di carne e fegato di suino - Da Alpen fest (Lidl)
Periodicamente il supermercato Lidl promuove la settimana delle "specialita' alpine". Si tratta per lo piu' di prodotti a marchio "Alpen fest", di proprieta' Lidl, che non si trovano in maniera continuativa, ma solo a spot, in queste occasioni. Sono prodotti che si richiamano alle tradizioni "mitteleuropee", come knodel, salsicce, wurstel, spatzli, insaccati eccetera. Sebbene l'aspetto e la dicitura non mi lascassero completamente tranquillo, ho provato questa "salsiccia spalmabile di carne e fegato di suino", anche perche' il prezzo non era tale da portare a drammi nel caso non fosse stato di...
Fish & Chips pastellato, prefritto e surgelato (da VIS)
Con i Fish & Chips surgelati il rischio e' si acquistare patate al prezzo del merluzzo... Per questo li prendo solo quando sono in sconto. Li uso soprattutto in situazioni di emergenza, quando alla sera non c'e' il tempo (o la voglia) di andare a fare la spesa, e si spera in quello che e' rimasto nel freezer. Questi erano in offerta "prendi 2 paghi 1" all'Esselunga. Si tratta di un prodotto italiano, della Vis, una azienda di Noale (VE). Per il 60% e' composto da patate, mentre il restante 40% da merluzzo "pastellato". Essendo "prefritto", penso che il metodo piu' sano di cucinarlo non sia una...
Come cambiare le lampadine anabbaglianti della Citroen C3 Picasso (Sequenza fotografica)
In questa sequenza fotografica cerchero' di illustrare le fasi del cambio di una lampadina anabbagliante (quella di destra, guardando l'auto dal davanti) della Citroen C3 Picasso, partendo dagli step piu' banali, come e' l'apertura del cofano. Banale ma utile per i molti che non compiono praticamente mai questa operazione. Nelle prime 2 foto, l'auto con indicata la posizione del faro con la lampadina bruciata.
Innanzitutto occorre avere a disposizione la lampadina da sostituire. Il tipo utilizzato dalla Citroen C3 Picasso e' molto comune, con sigla H7 - 55W. Si puo' trovare un po' dovunque: dai...
The Hateful Eight - (Quentin Tarantino, 2015) - Recensione - Con Samuel L. Jackson, Kurt Russell, Jennifer Jason Leigh, Walton Goggins, Demiàn Bichir
La tormenta di neve flagella le montagne del Wyoming mentre una diligenza trainata da 4 cavalli core verso la localita' di Red Rock. Il cacciatore di taglie John Ruth non perde di vista la sua preda Daisy Domergue, una ricercata "viva o morta" che Ruth, come e' sua abitudine, vuole consegnare viva alle forze dell'ordine per venire impiccata. Siamo attorno al 1870, e le ferite della guerra civile americana non sono ancora rimarginate. Lungo la strada carica un altro cacciatore di taglie, Marquis Warren, con tre criminali, questa volta cadaveri. Marquis, di colore, e' un ex militare nordista famoso...
Da un ricettario relativo a una particolare dieta che impiega i cibi "sirt", questo interessante metodo di cottura del radicchio. Ingredienti 1 cespo di radicchio4 cucchiaini di zucchero di canna4 cucchiaini di olio evo In una padella antiaderente si fa sciogliere lo zucchero assieme all'olio. Si taglia in due parti il radicchio e lo si deposita in padella. Si copre e si fa brasare, rigirandolo alcune volte. Semplice ma ottimo. Penso che si addica per accompagnare maiale con le mele, petto d'anatra o altri prodotti affini al sapore dolce.
Come diventare grandi nonostante i genitori - (Luca Lucini, 2016) - Recensione - Con Margherita Buy, Giovanna Mezzogiorno, Matthew Modine, Leonardo Cecchi, Beatrice Vendramin
In un liceo di Milano la nuova preside non sopporta le attivita' non strettamente legate alla didattica, e le boicotta duramente. In particolare sono boicottati (per non dire vessati) un gruppo di ragazzi e ragazze che formano una band musicale. Vorrebbero partecipare ad un contest organizzato da una emittente radiofonica dove i vari concorrenti avrebbero potuto essere aiutati anche finanziariamente dalla scuola che frequentano. Ma preside, insegnanti e genitori fanno di tutto per mettergli i bastoni tra le ruote... "Come diventare grandi nonostante i genitori", titolo peraltro piuttosto fuorviante...
Torta di nocciole "Barroero" - Specialita' delle langhe
Nel negozietto affiancato al castello di Roddi (vedi http://petardo.over-blog.it/2017/09/il-castello-di-roddi-cn.html ) uno dei prodotti che ci hanno incuriosito e' stata questa torta di nocciole dell'azienda Barroero, della vicina localita' Cortemilia. E' prodotta con nocciole Piemonte IGT (30%). Si tratta di un dolce caratteristico locale che usa le altrettanto caratteristiche nocciole (Ferrero e la sua Nutella sono li' a testimoniare questo legame tra il piemonte e le nocciole). Contrariamente ai voluttuosi e calorici prodotti Ferrero, la torta di nocciole Barroero e' molto, molto piu' austera,...
Piadina Esselunga con farro BIO - Esempi di utilizzo
3.19 euro per queste piadine, sia pure bio, non sono poche, anche perche' la confezione ne contiene solo 3. Per questo l'assaggio di questo prodotto l'ho fatto in occasione della recente offerta in sconto al 50%. Gli ingredienti sono farina di farro integrale, farina di farro e farina di frumento biologiche. Poi acqua, olio evo bio e sale. La preparazione e' molto semplice: basta scaldarle su una piastra o in una larga padella antiaderente ben calda e poi (o, come ho fatto io, prima) farcirle a piacere. Io ho usato queste 3 piadine in 3 modi diversi, con ottimi risultati. Nei primi due ho usato...
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