Come sceglere il film da vedere la sera (in TV, su SKY o al cinema)
La scelta del film da vedere alla sera, in modo da concludere in modo degno una giornata lavorativa o di festa, e' sempre un momento, tra virgolette, "importante". Sia che la visione avvenga tra le quattro mura domestiche che al cinematografo, il rischio e' quello di buttare via ignobilmente 2 ore (e il costo del biglietto di ingresso, nel secondo caso) che magari potevano essere impiegati piu' proficuamente (ed economicamente) in altro modo. Fortunatamente, oggi, un importante aiuto per la scelta della pellicola che fa al caso nostro e' senza dubbio il web, in cui parecchi siti, compreso questo...
Risotto alle castagne e gorgonzola - (con castagne precotte sottovuoto "Ghisetti")
Un sorprendentemente piacevole risotto con l'inedita accoppiata di castagne e gorgonzola. Una ricetta tratta dalla rivista "Da noi" di Esselunga. Ingredienti per 2 persone 140 g di riso Carnaroli100 g di castagne precotte sottovuoto "Ghisetti" (da Esselunga)50 g di gorgonzola dolce DOP2 cipollotti60 g di vino bianco secco700 g di brodo15 g di parmigiano grattugiato20 g di burroOlio evoSale In una padella antiaderente fate rosolare i cipollotti nettati e tritati grossolanamente in 2 cucchiai di olio evo e un pizzico di sale. Quindi, nella stessa padella, tostate il riso. Poi sfumate con il vino,...
Un pratico ed economico vassoio girevole? Lo "Snudda" di Ikea!
Lo Snudda e' un curioso oggetto che ho visto all'Ikea, oramai qualche anno fa. Si tratta di un piano ligneo rotondo di 39 cm di diametro e 1.5 cm di spessore montato, tramite cuscinetti a sfera o qualcosa di simile, su un altro disco di legno dello stesso spessore ma di 18 cm di diametro. Nella foto qui sotto e' visibile il disco piu' grande. Si possono notare i bordi arrotondati e la trama del legno, di pino naturale, senza coloranti o impregnanti ma ben levigato.
L'immagine qui sotto illustra il disco sottostante, al quale e' stato applicato un anello di gomma che, aumentando l'attrito, evita...
Trancio "verace" con speck Alto Adige igp, rucola e burrata - Surgelato di Italpizza
In vendita in questo periodo al 40% di sconto (2.09 euro anziche' il prezzo pieno, di 3.40 euro) un altro prodotto della prolifica azienda di pizze surgelate Italpizza. In questo caso non e' una pizza di forma rotonda ma un trancio, simile a quelle di panetteria o delle pizzerie "a metro". Gli ingredienti sono piuttosto sfiziosi e pregiati come speck igp e burrata. Fermo restando che io personalmente la burrata la utilizzerei in altri modi, direi che la proposta Italpizza e' buona, soprattutto se in sconto... Voto: 7
The Fabulous 50's live at Senner Pub - Macugnaga (Vb)
Il locale piu' "cool" di Macugnaga, il Senner Pub (vedi http://petardo.over-blog.it/2015/08/posti-da-panini-macugnaga-senner-pub.html ) ha voluto iniziare la stagione invernale con un divertentissimo evento "live", invitando il gruppo musicale "The fabulous 50's". Si tratta di un quartetto formato da J.T Obo alla Chitarra, Jimi alla Voce, Teo Rocker al Contrabbasso e Danny Primo alla Batteria. Fanno Rock´n´roll e rockabilly, musiche che, pur non essendo di origine italiana, sono entrate a far parte del nostro patrimonio direi quasi genetico. Infatti sono conosciute da tutti e tutti conoscono dove...
Come utilizzare l'ingresso microfonico degli smartphone per usarli come oscilloscopi, analizzatori di spettro (FFT) ecc.
Tra le innumerevoli applicazioni anche gratuite che possono girare sui moderni smartphone ce ne sono alcune molto interessanti per chi si diletta o ha necessita' di fare misure elettriche o acustiche. Non certamente a livello professionale, ma sufficientemente accurate in molti casi per usi di tipo amatoriale. Smartphone da poche decine di euro possono essere trasformati in fonometri, oscilloscopi e addirittura analizzatori di spettro FFT, funzioni assolutamente impensabili fino a pochi anni fa. In questi casi, spesso sarebbe utile poter accedere all'ingresso microfonico per utilizzarlo come ingresso...
Melbourne - ( Nima Javidi, 2014) - Recensione - Con Peyman Moaadi, Negar Javaherian, Mani Haghighi, Shirin Yazdanbakhsh, Elham Korda
Melbourne, il titolo di questo film, rischia di essere solo un miraggio per Amir e Sara, una giovane coppia di iraniani in procinto di emigrare (almeno temporaneamente) nella citta' australiana. E' quasi tutto pronto per la partenza quando la babysitter di un vicino di casa chiede a Sara di tenerle il neonato che sta accudendo per "pochi minuti" in quanto ha un impegno e il padre della piccola non e' in casa. Malgrado la situazione (tra l'altro pare che Sara non conosce bene ne' la babysitter ne' il vicino), lei accetta. Qui succede l'imponderabile: il neonato muore, probabilmente a causa della...
Tagliatelle alla farina di ceci - (con condimento Super Pronto per risotti e spaghetti ai frutti di mare gia' conditi alla pescatora di ESCA)
Ingredienti per 2 persone 2 uova di pezzatura piccola (categoria S)50 g di farina di ceci70 g di farina di frumentoSale Con un mixer da cucina o una impastatrice amalgamate gli ingredienti fino a formare una "palla" di pasta omogenea. Con una macchina per la pasta (Imperia o simili) fate delle sfoglie non troppo sottili (terz'ultima tacca dell'Imperia) e quindi tagliatele a listarelle da 7 mm di larghezza con l'apposito rullo, sempre dell'Imperia. Evitate che sfoglie e poi le tagliatelle si attacchino spolverizzando il piano da lavoro e le sfoglie di farina. I ceci si abbinano bene con il pesce,...
1001 delights e' il marchio Lidl per una linea di prodotti di ispirazione orientale che periodicamente propone nella sua catena di supermercati. Forse il nome (penso io) e' ispirato alla celebre raccolta di novelle orientali "le mille e una notte"... Questa volta ho voluto provare una confezione di "Tabbouleh", che dovrebbe essere una insalata che ha come base il bulgur (grano integrale spezzettato e cotto al vapore con una particolare procedura) e verdure. In questo caso l'ingrediente "special guest" sono le lenticchie. Il condimento dovrebbe essere olio di oliva e succo di limone. Premettendo...
Rigatoni Rummo alla vodka (Roskowa, da Lidl) e peperoncino
Ricetta tratta dal numero di Ottobre della rivista "Da noi" di Esselunga. Ingredienti per 2 persone 140 g di rigatoni Rummo200 g di polpa di pomodoro MuttiUn paio di cipollotti100 g di panna da cucina3 cucchiai di vodka (l'economica Roskowa o anche altre piu' pregiate)PeperoncinoSaleZucchero Rosolate il cipollotto affettato un una padella con olio evo e un pizzico di sale. Aggiungete la salsa di pomodoro con un pizzico di zucchero e uno di peperoncino in polvere. Fate cuocere per qualche minuto. Aggiungete la panna e amaglamate. Cuocete i rigatoni in abbondante acqua salata. Scolateli e passateli...
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