Flammekuecke - Duc De Coeur (Lidl) - Prova assaggio

La "Flammekuecke", altrimenti detta "Tarte Flambée all'Alsaziana", assomiglia vagamente ad una pizza, ma la pasta, molto piu' sottile e poco lievitata, e' certamente diversa.

Ricordo di averla assaggiata l'anno scorso, a Colmar (vedi qui https://petardo.over-blog.it/2021/09/da-vigevano-ad-amsterdam-e-ritorno-appunti-di-viaggio-7-colmar-pranzo-a-la-terrasse-du-marche.html), e questa versione surgelata (farcita da ingredienti diversi) assomiglia abbastanza.

Si cuoce dopo averla lasciata a temperatura ambiente per circa 15 minuti,  a 220 gradi in forno ventilato per 10 minuti circa.

Sapore discreto, quantita' abbastanza ridotta, visto lo spessore della pasta non piu' alta di 2 mm.

E' proposta da Lidl in occasione delle settimane dei prodotti francesi offerti sotto il marchio "Duc de Coeur" a 1.99 euro.