In un disastrato ambulatorio all'interno di un campo profughi palestinese, a Ramallah, opera Chloe, un'ostetrica volontaria canadese. Lei vive a Gerusalemme, in un appartamento che condivide con una sua amica israeliana, soldato dell'esercito del suo paese. Tutti i giorni passa attraverso posti di blocco e tutti i giorni vive le difficolta' del popolo palestinese, del quale sempre piu' condivide il dramma. Fa amicizia con una famiglia palestinese, ma i suoi tentativi di offrire loro supporto e aiuti non sempre sono accolti come si sarebbe aspettata... "Inch'Allah" e' un film scritto e diretto da...
Ad un costo piuttosto basso (circa 1.5 euro) il marchio dei prodotti "di lusso" della Lidl propone un sugo pronto per pasta asciutta a base di astice. Tra gli ingredienti troviamo un buon 26% di astice (macinato) assieme al 46% di pomodoro, un po' di panna, vino bianco e aromi. All'apertura della confezione sigillata il profumo di astice e' effettivamente molto presente e gradevole. Per la preparazione basta riscaldare il contenuto e con questo condire la pasta. La quantita' e' sufficiente per condire abbondantemente 2 porzioni (io ho aggiunto, giusto per lo sfizio, una coda di gamberone sgusciata...
Tagliatelle di farina 00 e farina di castagne con ragu' di pancetta e castagne e crema di verza
Ingredienti per 2 persone Per la pasta di farina 00 75 g di farina oo 1 uovo 1 pizzico di sale Per la pasta di farina di castagne 50 g di farina 00 25 g di farina di castagna 1 uovo 1 pizzico di sale Per il condimento 8 castagne 4 foglie di verza sbollentate in acqua bollente salata Un pizzico di aglio in disidratato 40 g di pancetta a dadini 2 foglie d'alloro Pecorino stagionato Sale Pepe Con un mixer da cucina miscelate gli ingredienti per la pasta di farina 00 e, separatamente, quelli per la pasta alla farina di castagne. Otterrete 2 palle di pasta omogenee che stirerete con la macchina per...
Doppio sospetto - (Olivier Masset-Depasse, 2018) - Recensione - Con Veerle Baetens, Anne Coesens, Mehdi Nebbou, Arieh Worthalter, Jules Lefebvres
In una villa bifamiliare abitano due famiglie benestanti composte entrambe da marito, moglie e figlio di circa 7 anni. Alice e Céline sono molto amiche, cosi' come i figli. La serenita' delle due coppie si interrompera' a causa della morte del figlio di Céline, caduto dalla finestra mentre cercava di recuperare il suo gatto. Alice , vedendo la scena dal giardino, cerchera' di avvertire Céline, ma arrivera' troppo tardi. In un primo momento Céline cerchera' di accusare Alice dell'accaduto, scusandosi successivamente, mentre in Alice montera' il sospetto che l'amica ha intenzione di "vendicarsi"...
Joker - (Todd Phillips, 2019) - Recensione - Con Joaquin Phoenix, Robert De Niro, Zazie Beetz, Frances Conroy, Marc Maron.
Gotham City, anni '80. Arthur Fleck e' un mite aspirante comico (con scarso talento) che sbarca il lunario lavorando per una strampalata agenzia di pseudo giullari. Lui si traveste da clown e lavora facendo pubblicita' e talvolta andando in ospedali a tentare di rallegrare bambini malati. Vive con l'anziana madre in un quartiere degradato della sua citta', citta' dove le disuguaglianze sociali creano sempre piu' disordini. In cura con farmaci antidepressivi presso servizi di assistenza sociale in procinto di essere chiusi a causa del taglio alla spesa pubblica, soffre di una agghiacciante e irrefrenabile...
Chi lo sa? - (Jacques Rivette, 2001) - Recensione - Con Sergio Castellitto, Jeanne Balibar, Marianne Basler, Hélène De Fougerolles, Jacques Bonnaffé
Dopo qualche anno passato in italia, l'attrice francese Camille torna a Parigi assieme al compagno italiano Ugo, attore e regista. Lo scopo e' la rappresentazione in italiano di una commedia di Pirandello, Come ti mi vuoi. Con qualche problema finanziario (il pubblico non e' numeroso), lei e il compagno vivono in gran parte separati il tempo non passato in teatro. Camille incontra il suo ex mentre lui va alla ricerca di un misterioso manoscritto di Goldoni con una commedia inedita. Ad aiutarlo, una giovane attrice francese, attratta dai suoi modi... "Chi lo sa?" e' una storia sul teatro e sui rapporti...
Alice e il sindaco - (Nicolas Pariser, 2019) - Recensione - Con Fabrice Luchini, Anaïs Demoustier, Nora Hamzawi, Léonie Simaga, Antoine Reinartz
Alice e' una giovane donna laureata in lettere nelle migliori universita' con esperienza di insegnamento anche di carattere filosofico all'estero. Viene chiamata dal complicato e un po' caotico entourage del sindaco di Lione. Lo scopo, alla fine, sara' quello di aiutare il sindaco a ritrovare in se stesso quella vitalita' di idee che lo caratterizzavano precedentemente, una vitalita' che anni di vita politica avevano spento. Non senza malumori tra i colleghi, il lavoro di Alice sara' molto apprezzato dal sindaco, che la vorra' con se per quello che sarebbe dovuto essere il grande salto nella politica...
Come fare una zuppa di pesce aromatizzata all'aneto e basilico
Una interessante variante della zuppa di pesce al finocchietto illustrata qui ( http://petardo.over-blog.it/2014/11/zuppa-di-pesce-al-finocchietto-selvatico-con-seppia-cozze-gamberi-merluzzo-e-storione.html ) consiste nel sostituire il finocchietto con un mazzetto di aneto pulito dai gambi piu' duri e tritato assieme a un mazzetto di basilico. All'inizio si usaranno solo i cipollotti affettati, e il trito di aneto e basilico sara' introdotto solo verso la fine, dopo aver inserito i pesci "grossi", che potranno essere tranci di merluzzo e/o nasello, salmone, storione ecc, meglio se senza spine....
Cannelloni autunnali con "caldarroste express" Noberasco e champignon
Ingredienti per 3 persone Per la pasta 35 g di farina 00 35 g di farina di grano duro 35 g di farina di castagne 1 uovo 2 pizzichi si sale Per il ripieno 200 g di latte 20 g di burro 20 g di farina 15 g di parmigiano grattugiato 30+60 g di champignon 100 g di erbette nettate e spezzettate 1 piccola cipolla nettata e tritata 1 spicchio di aglio privato della parte verde interna e tritato 80 g di castagne gia' pronte all'uso Noberasco Noce moscata Sale Pepe Olio evo Sale Pepe Con un mixer da cucina amalgamate gli ingredienti per la pasta aggiungendo poca acqua per volta fino ad ottenere una palla...
Capunsei senza le ali (cappone senza le ali) - Significato del nome e ricetta
E' una versione col pomodoro di un piatto tradizionale bresciano. Si tratta di una "ricetta povera" con nome ironico che significa "cappone senza le ali", ma in realta' di cappone (ne' di carne) qui non esiste proprio. E' quindi adatta ai vegetariani. Ingredienti per 2 persone 6 larghe foglie di verza Per il ripieno 150 g di pane grattugiato 1 spicchio di aglio 1 uovo 1 pizzico di timo 1 rametto di rosmarino Qualche cucchiaio di brodo di carne o verdure 50 g di Grana Padano grattugiato Una grattattina di noce moscata Un pizzico di sale Una grattatina di pepe Per la salsa al pomodoro 400 g di polpa...
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