14^ settimana letteraria di Vigevano - Rita Pavone
Curioso che alla settimana letteraria ci sia stato posto per un personaggio come Rita Pavone, che i meno giovani ricorderanno protagonista dello show casereccio dell'italietta degli anni '60. La scusa sta nella sua autobiografia recentemente pubblicata, dal titolo "Tutti pazzi per Rita", scritto con Emilio Targia. Be', nonostante io possa dire che ai tempi delle canzonette di Rita Pavone "c'ero", posso altrettanto dire che non conoscevo assolutamente molte delle sorprendenti pagine della vita di Rita, dalla sua passione per i cantanti americani degli anni '50 alla sua avventura e successo americano...
Se chiudo gli occhi non sono piu' qui - (Vittorio Moroni, 2013) - Recensione
Kiko e` un sedicenne, figlio dell’italiano Ennio e di Marilou, filippina. Ennio, amatissimo da entrambi, e` morto in seguito a un incidente stradale. Kiko vive con la madre e il suo nuovo compagno, un personaggio finto-amichevole che esegue lavori nell’edilizia sfruttando dei clandestini di cui e` praticamente il caporale. Kiko al mattino va al liceo e al pomeriggio a lavorare in cantiere, quindi, non avendo il tempo ne` la tranquillita` necessaria per studiare, a scuola va male. Il suo rifugio e` un autobus dismesso e abbandonato che ha trasformato nel suo regno, dove tiene i ricordi del padre...
14^ settimana letteraria di Vigevano - Andrea Scanzi
Iniziata con una clamorosa gaffe della apparentemente colta (ma a mio avviso un po' prolissa) presentatrice, convinta che Andrea si chiamasse ScaLzi, l'intervista al noto giornalista-scrittore ha messo i luce aspetti dello stesso che, a me, erano poco noti. Innanzitutto, il sarcasmo feroce che tiene nei talk show televisivi, qui era molto attenuato se non assente, infatti mi sarei aspettato qualcosa in piu' relativamente alla gaffe della presentatrice, ma si e' limitato a dire, dopo che lei lo aveva citato come noto personaggio, che proprio noto non lo era, visto che aveva sbagliato cognome......
Risotto al filetto di storione e piselli con Carnaroli e riso Venere
Ingredienti per 2 persone 100 g di riso Carnaroli 20 g di riso nero Venere 600 g di brodo vegetale !00 g di filetto di storione tagliato a dadini Una piccola manciata di piselli surgelati Olio evo Burro (20 g) Sale Pepe Fate saltare lo storione in poco olio evo. Salate leggermente. Tostate i risi in una padella antiaderente con poco olio e portate a cottura con il brodo caldo. Dopo circa 10 minuti aggiungete i piselli. Mantecate con il burro, quindi aggiungete lo storione e il suo fondo di cottura. Aggiustate di sale (se serve) e pepe e servite.
I "Formaggiosi croccanti" Sponsor, alla farina di mais di Pandal (Lidl)
Questo maxisacchetto di snack al formaggio e' in vendita questa settimana alla Lidl, al prezzo di soli 0.39 euro. Un nome e una marca assurdi per un prodotto molto molto gradevole. Completamente assenti i sentori di aromi artificiali spesso presenti in questi prodotti (tipo Pringles, per intenderci), anche se il glutammato monosodico c'e, assieme all'olio di palma. La "vera" azienda produttrice e' la nota Amica Chips di Castiglione delle Stiviere, in provincia di Mantova. Occhio che creano dipendenza ... :o) Voto: 8
Questa ricetta mi e' tornata alla mente dopo decenni di oblio. L'occasione mi e' stata data dal cooking show di Barzetti tenuto a Vigevano in occasone della rassegna "Rice" (vedi http://petardo.over-blog.it/2015/10/risotto-alle-foglie-di-sedano-e-gorgonzola-tributo-a-sergio-barzetti-con-gorgonzola-al-mascarpone-italiamo-lidl-e-brodo-vegetale-di ) che proponeva un risotto con questi ingredienti. Molto piu' semplice questa proposta, che ricordo mi faceva mia madre negli anni '70. Si pulisce un gabo di sedano e si taglia a tocchi di circa 7 cm la parte piu' larga. Si riempie l’incavo con del gorgonzola...
Concerto dei Vintage Violence alla Cooperativa Portalupi di Vigevano
Divertente serata alla Cooperativa Portalupi di Vigevano, iniziata con 2 piade e due belle birre medie, verso le 21.30. E' sempre simpatico e divertente passare una serata in questo posto, a partire dalla varia umanita' che lo frequenta (noi compresi, beninteso), anche se ci andiamo piuttosto raramente. Il programma recitava di un concerto dei Vintage Violence seguito (o preceduto, questo, effettivamente non era specificato) dai Duranoia, con inizio alle 22. Noi eravamo qui per i Vintage, e ci sarebbe piaciuto, causa sonno, che il concerto iniziasse veramente con quel gruppo, e puntuale. Purtroppo...
Bulgur e quinoa "Pedon" (Esselunga) con verdure speziate stufate e cubetti di tonno saltati con zenzero
Se si vuol cambiare un po', anziche' la solita pasta o il solito riso oggi si possono trovare facilmente prodotti alternativi, provenienti da ogni parte del mondo. Nel reparto "granaglie" di Esselunga la scelta e' piuttosto ampia. Oggi ho trovato questo misto di quinoa e bulgur a solo 1.75 euro. In questo periodo la quinoa e' piuttosto di moda, e forse anche per questo il suo costo e' notevole. Qui, mescolata con il bulgur (grano trattato in modo particlare, di origine mediorientale, per info https://it.wikipedia.org/wiki/Bulgur ) anche il fattore prezzo e' meno sensibile. La quinoa e' invece costituita...
Risotto ai ceci "Maxi" profumato al basilico con mazzancolle tropicali panate "Cuoco di bordo" (Esselunga) - Prova assaggio
Un curioso risotto che ricorda, ma solo vagamente, quello che si fa sul lago Maggiore, che prevede, anziche' le mazzancolle, filetti di pesce persico e non contiene i ceci. Qui,addirittura, le mazzancolle sono quelle gia' impanate e surgelate da "Cuoco di bordo", reperibili presso Esselunga. Mi pare che questo piatto le nobiliti assai. Ingredienti per 2 persone Per il risotto: 600 g di brodo vegetale (vedi http://petardo.over-blog.it/2015/10/risotto-alle-foglie-di-sedano-e-gorgonzola-tributo-a-sergio-barzetti-con-gorgonzola-al-mascarpone-italiamo-lidl-e-brodo-vegetale-di ) 120 g di riso Carnaroli...
Risotto alle foglie di sedano e gorgonzola (Tributo a Sergio Barzetti) con gorgonzola al mascarpone "Italiamo" (Lidl) e brodo vegetale di "rifiuti"
Questa ricetta mi e' stata ispirata dal "Cooking Show " che lo Chef Sergio Barzetti ha tenuto a Vigevano, in occasione della rassegna "Rice". La sua "lezione" e' stata molto interessante e divertente, dato che, oltre ad un ottimo Chef, Barzetti e' in grado di intrattenere il pubblico con una verve da vero showman. La ricetta che eseguiva nello show era un risotto al gorgonzola con foglie di sedano terminato con una gremolata di pane raffermo, mandorle (se non ricordo male) e grana grattugiati e poi fatti tostare al forno. Qui propongo un risotto al gorgonzole con mascarpone e foglie di sedano....
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