In sconto all'Esselunga in questo periodo, poco piu' di 2 euro per 2 hamburger, mi sono lasciato tentare da questi prodotti della Montana, che vantano l'origine della carne come proveniente al 100% da allevamenti italiani.

La cosa, per quanto ne so, sembra essere una garanzia per quanto riguarda i controlli e la sicurezza della carne.

Oltre all'ingrediente principale, in questi hamburger troviamo acqua, sale, amido vegetale, estratti di lievito, zucchero, aromi naturali, cipolla e aglio in polvere, spezie e fibra vegetale.

Tutto sommato mi sembra una etichetta rassicurante.

Sono prodotte a Castelvetro, in provincial di Bologna, dalla Inalca.

La ricetta indicate sulla confezione prevede la cottura in padella, senza l'aggiunta di condimenti, per 12 minuti. Poiche' avevo il forno acceso, ho provato a cuocerli in quell modo, 20 minuti a 200 gradi. Pero', alla fine, aprendone uno, l'interno appariva ancora un po' troppo crudo, per cui li ho "finiti" in padella (antiaderente), per 5 minuti circa, girandoli un paio di volte.

L'aspetto, per i miei gusti, presenta la grana della carne tritata un po' troppo fine.

Detto questo, il sapore, anche senza aggoungere spezie o salse, non e' malvagio, anche se ricordo altri hamburger surgelati dall'esito e dall'aspetto piu' gustoso.

Voto: 6/7