Il pc Windows HP scartato da mio figlio (che e' un fervente seguace dell'Apple) e' diventato parte dell'intrattenimento domestico, attraverso il collegamento a internet e al TV a proiezione. Lo svantaggio e' la mancanza di telecomando, che obbliga ad alzarsi dalla poltrona per andare a cambiare, ad esempio, un brano musicale da Spotify o da Youtube. Per ovviare, almeno parzialmente, a questo, ho pensato di acquistare un mouse wireless. Data la distanza di circa 2 metri tra la poltrona e il PC, il mouse riesce a comunicare facilmente con il PC via radio, per cui posso "cliccare" standomene comodamente...
Sono entrato in possesso di un numero di questa rivista grazie ad un abbonamento a 3 mensilita' che ho "vinto" on line. Si tratta di una rivista mensile di cucina piuttosto economica (1.50 euro) che si sviluppa su poco meno di 100 pagine. Anche la carta appare economica, con la copertina poco piu' spessa delle pagine interne. Il nome "Cucina moderna" e' gia' di per se un po' antiquato, il che non mi fa propendere granche' a favore della rivista. In copertina si cita il numero delle ricette che sono inserite: ben 108, un numero veramente elevato. Chiaramente, per pubblicare tutte quelle ricette,...
Carciofi alla parmigiana (da un'idea di Max Mariola su "Cucina moderna") con scamorza "Di Casa Mia", Esselunga, e polpa di pomodoro Campo Largo, da Lidl
Il noto e simpatico chef televisivo Max Mariola, presente spesso su Gambero Rosso Channel di Sky, propone sulle pagine di una rivista di cucina che ho recentemente consultato questa ricetta, all'interno di una pubblicita' della polpa finissima di pomodoro Mutti. L'idea di sostituire le melanzane con i carciofi e' intrigante, sia per il sapore piu' interessante dei carciofi sia per evitare "l'effetto spugna nell'olio" a cui talvolta le melanzane fritte danno luogo. L'unico dubbio poteva essere la consistenza piu' coriacea di questa verdura rispetto alla tradizionale melanzana. Ingredienti per 2...
Settimana iberica alla Lidl - "Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas" (Peperoni ripieni di merluzzo e gamberi)
Nella settimana dei prodotti iberici di Lidl mi sono lasciato tentare da questi peperoni ripieni di merluzzo e gamberi. Dato il presso piuttosto basso (1.49 euro per 260 g di prodotto) non mi aspettavo di trovarci dentro chissa' che gamberoni interi, e infatti non c'erano. I peperoni (cotti) sono ripieni di un amalgama contenente (anche) merluzzo e una quantita' esigua di gamberi tritati (direi omogeneizzati). Ricordavo che prodotti simili li avevo preparati freddi, giusto tolti dalla confezione e adagiati su una insalata mista (vedi foto). Poi, leggendo le istruzioni, vedo che invece consigliano...
Fa sempre piacere l'apertura di nuovi bar, soprattutto in questo periodo nel quale la crisi economica perdurante ne causa spesso la chiusura. Nella magnifica Piazza Ducale di Vigevano e' stato recentemente inaugurato il "Largo 34", un bar posto in un angolo della piazza nei locali che hanno visto in sequenza, dopo uno storico negozio di vestiti, uno di libri, uno di scarpe e forse, in mezzo, qualche altra attivita' che non ricordo. Il tutto in pochi anni. La struttura dei locali e' quindi piuttosto anomala, per un bar. Non ci sono sale grandi ma piccoli e medi ambienti, sviluppati su 3 piani. Nei...
Banana - (Andrea Jublin, 2015) - Recensione - Con Marco Todisco, Beatrice Modica, Ascanio Balbo, Anna Bonaiuto, Giorgio Colangeli
"Banana" e' l'azzeccato soprannome che i crudeli (come sempre) compagni di scuola hanno affibbiato al protagonista, un ragazzino di 14 anni paffutello e sognatore che veste spesso con la maglia del Brasile, suo mito calcistico. Talvolta gioca in una squadretta di calcio in qualita' (non voluta) di portiere. Ripetutamente sente che il "suo pubblico" immaginario si stupisce per l'azione solitaria che, immancabilmente, intraprende, levando con enfasi i guantoni di portiere. Attraversa il campo dribblando epicamente tutti, ma, davanti alla porta avversaria, il suo piede "a banana" lo tradisce, mandando...
Palline di ricotta Pettinicchio al grana padano e sesamo con insalatina mista, fave e gocce di aceto balsamico
Approfittando dell'offerta speciale presente in questo periodo all'Esselunga, ho acquistato la nuova confezione da 100 g di ricotta Pettinicchio a soli 50 centesimi per realizzare una simpatica ricetta ispirata a quella presente sul numero di Aprile della rivista "Da noi" di Esselunga. Ingredienti per 2 persone Per le "palline di ricotta": 100 g di ricotta Pettinicchio 20 g di grana padano Semi di sesamo Olio evo (che la prossima volta evitero') Sale Pepe Per il contorno Insalatina mista 100 g di fave sgusciate 1 carota pulita e tagliata a bastoncini 2 pomodorini Sale Olio evo Aceto balsamico Amalgamate...
Mia madre - (Nanni Moretti, 2015) - Recensione - Con Margherita Buy, John Turturro, Giulia Lazzarini, Beatrice Mancini
Ammetto che queste note possono non essere condivise da tutti: Moretti e la Buy sono due tra le persone che, nel mondo cinematografico, preferisco in assoluto, e quindi la mia visione dei film che dirigono e interpretano puo' avere qualche "distorsione" dovuta a questo. Ma non penso. Mia madre e' un film intenso senza essere melenso o di maniera, ottimamente recitato e con dialoghi perfetti. Come non infrequentemente nei film di Moretti succede, anche in "Mia madre" si narra una vicenda ispirata a quanto il regista e sceneggiatore ha vissuto recentemente. Margherita e' una regista molto impegnata...
Polpettone di vitello con carciofi, prosciutto cotto Rovagnaati "i firmati" e scamorza
Questa interessante ricetta (quasi uguale) e' sul numero di Aprile della rivista mensile dell'Esselunga, "Da noi". Il risultato e' stato sopra le aspettative. Ingredienti per 2 persone 100 g di carne macinata di vitello 10 g di parmigiano reggiano grattugiato 20 g di pane ammollato nel latte e strizzato 1 uovo 1 cucchiaino di basilico tritato 1 carciofo 1 pizzico di aglio in polvere 50 g di scamorza 2 fette di prosciutto (io ho usato "i firmati" di Rovagnati). Noce moscata Sale Pepe Tagliate il gambo del carciofo, eliminate le foglie piu' dure, tagliate la punta con le spine (a circa 1/3 della...
Come riparare un termoventilatore (o almeno provarci) - Caso De'Longhi Verticale Young
Mi e' capitato recentemente di dover riparare un termoventilatore della De'Longhi. Il modello "Verticale Young". Si tratta di un elettrodomestico di fascia economica, la cui struttura e componentistica e' molto simile a quella di altri apparecchi dello stesso tipo, per cui le note che seguono hanno una valenza piu' generale. Nota importante: trattandosi di una apparecchiatura elettrica alimentata a 220 V, e' indispensabile che chi si cimenta nella riparazione di questi oggetti sia sufficientemente esperto in materia, poiche' riparazioni poco accorte possono portare a danni gravi all'apparecchio...
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