Wurstel "Pramstrahler" (Penny Market) e senape dolce "Kania" (Lidl)
Quando vedo dei wurstel dall'aspetto un po' rustico e artigianale, spesso non resisto. Cosi' ho fatto con questi Wurstel "Pramstrahler" notati al Penny Market, che ho acquistato anche grazie al prezzo conveniente (0.99 euro). La preparazione e' semplicissima: si fanno bollire in acqua per circa 10 minuti, ma il tempo non e' granche' importante (basta che non si disfino). Poi possono rimanere immersi nell'acqua calda (senza fuoco acceso sotto) fino al momento del consumo. L'azienda che li produce e' altoatesina, piuttosto attenta alla qualita', almeno cosi' si legge qui: http://www.pramstrahler.eu/it/...
Questa ricetta e' ispirata a quella presente sul numero di maggio della rivista "Da noi" di Esselunga. Ingredienti per 2 persone 120 g di riso Arborio o Carnaroli 200 g di asparagi 1 cipollotto Vino bianco secco 50 g di salmone affumicato Olio evo 20 g di burro 20 g di grana padano 1 foglia di alloro 1 pezzetto di carota 1 pezzetto di gambo di sedano Sale Lavate gli asparagi sotto l'acqua corrente. Tagliate la parte terrosa del gambo, quindi tagliate la parte legnosa, che non buttate via in quanto servira' per il brodo. Fate bollire le foglie esterne del cipollotto, la carota, il sedano, l'alloro...
Insalatina valeriana "Natura e' " da agricoltura integrata, Penny Market - Tagliatelle con pesto alla valeriana
Da Penny Market, ad un costo inferiore all'euro, una interessante confezione di insalatina valeriana, gia' lavata e pronta all'uso. Oltre che in insalata, ho provato a farla a mo' di pesto, al posto del basilico, cosa che e' utile soprattutto se la confezione e' prossima alla scadenza. Si frulla con un minipimer in un apposito bicchiere con parmigiano, sale e olio. Per limitare il suo sapore amarognolo, e' consigliabile mettere anche qualche cucchiaio di latte e usare olio di soia anziche' quello di oliva extravergine. Qui ho usato questo pesto per condire delle tagliatelle artigianali. Una bella...
L'esigenza di unirmi ogni volta con te - ( Tonino Zangardi, 2015) - recensione - Con Claudia Gerini, Marco Bocci, Marc Duret, Antonino Iuorio, Daniela Amato
Giuliana e' una bella donna (non giovanissima) che abita in un quasi sempre assolato paese pugliese. Lavora come commessa in un supermercato che in quel periodo e' "attenzionato" da una coppia di poliziotti in borghese. Uno, un tipo piuttosto buffo e corpulento e' bene interpretato da Antonio Iuorio. L''altro, un "bonazzo" bruno con i capelli "gellati", non tarda ad essere notato (e a notare) Giuliana. La signora e' un po' noiosamente sposata da anni con l'apparentemente tranquillo Martino, un francese che per lavoro e' periodicamente in viaggio, mentre Leonardo, il poliziotto, e' reduce da una...
Come eliminare il software audio "Beats audio" dall'HP ENVY M6 (IDT audio codec)
Il PC "scartato", dopo pochi anni, da mio figlio per un Apple e' stato utilizzato da me come PC da collegare al TV a proiezione e all'impianto audio per la connessione in rete e come riproduttore di CD e DVD. Si tratta di un buon HP ENVYA M6 che oltretutto millantava di essere la versione "Beat audio", con software di elaborazione dei segnali audio appositamente creato dalla nota ditta di cuffie made in USA. Il tutto evidenziato dal logo con la "b" minuscola posto nell'angolo in alto a destra del PC. Pensavo quindi fosse molto adatto a questo scopo, finche' mi sono accorto che un fastidioso effetto...
"Misto Mare" di Bonta' d'Amare (SIA, da Esselunga) con polenta bicolore "mantecata" con Asiago DOP (Penny market) e gamberi Grand Krust (Esselunga)
E' maggio ma c'e' un tempo da lupi. Sembra di essere a novembre e, come a novembre, comincia a serpeggiare una certa voglia di polenta (magari l'ultima di stagione). Questa volta volevo provare un'inedita accoppiata con un prodotto della SIA, della linea "Bonta' d'Amare", reperibile all'Esselunga. Si tratta del piatto pronto surgelato chiamato "Misto Mare", contenente totani, gamberi, vongole e cozze. Per rendere la polenta piu' sfiziosa l'ho "conciata" con formaggio Asiago DOP acquistato da penny Market (ebbene si, il formaggio con il pesce, altro accostamento anomalo ma ottimo, in questo caso)...
Palline ricoperte di cioccolato Maltesers... ovvero, quando l'aspetto e' mendace (o quasi).
Inguaribilmente golosa, ha visto questa confezione di dolcetti nel distributore di snack dell'ufficio. In effetti devo ammettere che la foto dedicata a rappresentare l'immagine di quello che c'e' dentro puo' ingannare, e non e' possibile d'altronde andare a leggere gli ingredienti prima dell'acquisto, ma mia moglie era convinta che si trattasse di nocciole ricoperte di cioccolato. Col senno di poi, quel nome, "Maltresers" poteva dare qualche sospetto (Maltresers = Mars + malto), ma talvolta l'attacco di fame non permette di fare grandi ragionamenti, e la scoperta dell'errore lo avra' solo all'assaggio....
Macugnaga - Tranquilla passeggiata al Lago delle Fate con pranzo al "Ristoro Alpino"
La passeggiata tra Macugnaga (frazione Staffa) e il Lago delle Fate e' sempre molto piacevole, anche oggi, sebbene la giornata non fosse delle piu' soleggiate. Ci si mettono 40-45 minuti, anche prendendola con comodo. La stradina e' piuttosto larga e non presenta pendenze troppo faticose. Partendo tra le 11 e le 11.30 si puo' arrivare su' giusti giusti per dare uno sguardo al bellissimo colore del laghetto, formato dalla diga con la relativa centrale che fornisce energia elettrica "pulita" al paese, per poi pranzare in uno dei 2 ristoranti/ristori presenti nel luogo: il "Lanti", che pero' e' aperto...
Lunchbox - (Ritesh Batra, 2013) - Recensione _ Con Irrfan Khan, Nimrat Kaur, Nawazuddin Siddiqui, Denzil Smith, Bharati Achrekar
Innanzitutto una nota di costume interessante, fondamentale per la comprensione di questo film di Ritesh Batra che si svolge a Mumbai, in India. Anziche' nelle mense, numerosissimi lavoratori dell'affollata metropoli indiana pranzano grazie a cibo preparato per loro in famiglia o in ristoranti o take-away appositi. La particolarita' sta nel fatto che il pranzo non lo portano loro, al mattino, ma viene recapitato tra le 12 e le 14, appena fatto o quasi, da un servizio che si preoccupa della raccolta porta a porta, del trasporto su motorini, treno o tram e del loro recapito a destinazione, direttamente...
Concerto degli "Adam Carpet" in una originale "location": La Room, di Vigevano
Questa sera, concerto degli Adam Carpet in uno spazio (per me) inedito: La Room di Vigevano. Gli Adam Carpet sono un gruppo nato 5 anni fa composto da notevoli strumentsti provenienti da diverse esperienze. Troviamo alla batteria, anzi, alle batterie Diego Galeri (Timoria, Miura) e Alessandro Deidda (Le Vibrazioni, I cosi), Edoardo "Double t" Barbosa (chitarre, secondo basso e synt), Giovanni Calella alle tastiere e chitarra (Kalweit And The Spokes) e Silvia Ottanà al basso e synt. Fanno musica essenzialmente strumentale e hanno al loro attivo un CD, ed un altro e' in uscita, tra poco. La Room...
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