Tempeh a fette marinato in acqua e salsa di soia saltato in padella
26
giu
2016
Dopo la prima esperienza di utilizzo del tempeh (vedi http://petardo.over-blog.it/2016/06/insalata-di-quinoa-bocon-e-tempeh-di-buona-natura-bio-test-di-2-prodotti-vegani.html ), dai risultati non molto incoraggianti, ho provato a fare la seconda "mattonellina" di tempeh in quest'altro modo.
Si taglia a fette e si mette a marinare in una soluzione di acqua e salsa di soia.
Dopo qualche ora di fanno saltare le strisciolina in una padella antiaderente, fino a doratura.
Il risultato e' stato un po' migliore dell'esperienza precedente, ma non certamente entusiasmante...
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