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Il Blog di Petardo Cinema, cucina, turismo, fai da te...

Tempeh a fette marinato in acqua e salsa di soia saltato in padella

petardo

 

Dopo la prima esperienza di utilizzo del tempeh  (vedi http://petardo.over-blog.it/2016/06/insalata-di-quinoa-bocon-e-tempeh-di-buona-natura-bio-test-di-2-prodotti-vegani.html ), dai risultati non molto incoraggianti, ho provato a fare la seconda "mattonellina" di tempeh in quest'altro modo.

Si taglia a fette e si mette a marinare in una soluzione di acqua e salsa di soia.

Dopo qualche ora di fanno saltare le strisciolina in una padella antiaderente, fino a doratura.

Il risultato e' stato un po' migliore dell'esperienza precedente, ma non certamente entusiasmante...

Tempeh a fette marinato in acqua e salsa di soia saltato in padella
Tempeh a fette marinato in acqua e salsa di soia saltato in padella
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