Dalle 5 alle 7 due ore per l'amore - ( Victor Levin, 2014) - Recensione - Con Olivia Thirlby, Bérénice Marlohe, Anton Yelchin, Glenn Close, Eric Stoltz
New York. Brian, un aspirante scrittore ventiquattrenne, rimane, in modo per lui un po' inaspettato, estremamente colpito da una donna che vede dall'altra parte della strada. Non puo' fare a meno di attraversare la trafficata via per andare a tentare un approccio, che avviene presto, dato le la donna, Arielle, pare non insensibile a Brian. Lei e' un po' piu' grande di lui (in tutti i sensi), francese e sposata con un diplomatico, anche lui con una relazione piu' o meno clandestina con un'altra donna. Questo turba alquanto Brian, legato alle consuetudini americane su amore e rapporti sentimentali,...
Come cucinare l'orzo decorticato - Tortino di orzo e verdure su besciamella alla toma del biellese e speck
Ingredienti per 2 persone 100 g di orzo decorticato 1/2 cipolla tritata 1 carota a dadini 60 g di fave surgelate 50 g di piselli surgelati 10 g di burro 2 cucchiai di grana padano Sale Dado granulare Olio evo 2 fette di speck a listarelle Per la beciamella alla toma del biellese 20 g di burro 20 g di farina 1 cucchiaio di grana padano 100 g di toma del biellese Sale Una grattatina di noce moscata Prima si cucina l'orzo decorticato. Occorre metterlo a bagno la notte precedente, lasciandolo in frigorifero. Quindi si lessa in una quantita' doppia di acqua leggermente salata per 45 minuti circa. Rosolate...
Come cucinare l'orzo decorticato - Orzo con fave e finocchietto selvatico
Ingredienti per 2 persone 100 g di orzo decorticato 125 g di fave surgelate 1/2 cipolla 1/2 carota 1 costa di sedano 20 g di finocchietto selvatico 20 g di mandorle Olio evo Sale 2 cucchiai di pecorino grattugiato Una noce di burro Per cucinate l'orzo decorticato occorre metterlo a bagno la notte precedente, lasciandolo in frigorifero. Quindi si lessa in una quantita' doppia di acqua leggermente salata per 45 minuti circa. Per il condimento scottate le fave e il finocchietto mondato per 5 minuti in acqua bollente salata. Scolate e sbucciate le fave. Con un frullatore ad immersione miscelate il...
Come fare i "Casoncelli alla bresciana", un ottimo esempio di cucina "economica"
Ingredienti per 2 persone Per la pasta 140 g di farina 00 Un pizzico di sale (3 g) 1 uovo 1 tuorlo Per il ripieno 140 g di pane grattugiato 50 g di Grana Padano 50 g di brodo di carne (o, se preferite, vegetale) 30 g di burro Un pizzico di aglio disidratato Un cucchiaio di prezzemolo tritatio Ina grattatina di noce moscata Sale Pepe Per condire 20 g di burro 8 foglie di salvia 2 cucchiai di parmigiano grattugiato Impastare gli ingredienti per la pasta fino ad ottenere una palla liscia e omogenea. Con una macchina per la pasta formate delle sfoglie di 14 cm di larghezza. In un mixer da cucina mettete...
A piedi nudi - (Andrew Fleming, 2014) - Recensione - Con Evan Rachel Wood, Scott Speedman, J.K. Simmons, Treat Williams, Kate Burton
Braccato da creditori poco raccomandabili ai quali deve 35.000 euro e con pendenze giudiziarie a causa della sua innata capacita' di cacciarsi nei guai, Jay Wheeler tira avanti, tra un vizio e l'altro, pulendo i pavimenti in un ospedale psichiatrico. Potrebbe fare una vita molto piu' agevole, dato che e' la "pecora nera" di una famiglia molto facoltosa, ma vorrebbe cavarsela da solo e non avere a che fare con il severo e quadratissimo padre. Ma le richieste dei debitori si fanno sempre piu' pressanti, e, su suggerimento di un conoscente, accetta di andare al matrimonio del fratello dove, in quell'occasione,...
Ad Astra - (James Gray, 2019) - Con Brad Pitt, Tommy Lee Jones, Ruth Negga, John Ortiz, Liv Tyler, Donald Sutherland
In un futuro non molto lontano, misteriose "scariche di energia" provenienti dal cosmo stanno causando danni alle apparecchiature elettriche ed elettroniche dei satelliti che ruotano attorno alla terra. Il pluridecorato maggiore Roy McBride, nell'intento di riparare una di queste grandi strutture dalle conseguenze di queste scariche, rischia la vita precipitando in terra frenato da un paracadute danneggiato. Si verra' a scoprire che quelle scariche provengono dalla base del "Progetto LIMA" di stanza nelle zone di Nettuno, che da svariati anni non da' altri segni di vita. Lo scopo del "Progetto...
La dea fortuna - (Ferzan Ozpetek, 2019) - Recensione - Con Stefano Accorsi, Edoardo Leo, Jasmine Trinca, Sara Ciocca
In un gruppo di case addossate l'una all'altra di Roma Ostiense vive un variegato numero di amici abituati a trovarsi spesso per festeggiare assieme. Tra loro, i protagonisti del film, Arturo ed Alessandro. Portano avanti un po' stancamente il loro rapporto da anni, non senza piu' o meno occasionali tradimenti. Durante una di queste feste, un po' inaspettata, giunge Annamaria e i suoi due figli di 9 e 12 anni con i quali vive a Palestrina. Lei era la compagna di Alessandro, ed e' proprio lei che gli presento' Arturo anni prima. Annamaria si trova ad avere insistenti mal di testa, e deve essere...
Come collegare il vecchio computer VIC 20 alla presa SCART di un televisore
Forse non tutti sanno che il vecchio computer VIC 20, famosissimo negli anni '80 che ancora oggi conta molti "fan" del vintage, si puo' collegare a qualsiasi televisore dotato di presa SCART o all'ingresso video "composito" (quello del connettore RCA di colore giallo, per intenderci) senza la necessita' del modulatore VHF di cui era dotato. Sicuramente la qualita' video migliora, cosi' come quella audio collegando opportunamente il VIC 20 all'ingresso audio del televisore. Il connettore audio/video del VIC 20 e' nella posizione indicata dalla figura qui sotto riportata. Si tratta di un connettore...
Nico, 1988 - (Susanna Nicchiarelli, 2017) - Recensione - Con Trine Dyrholm, John Gordon Sinclair, Anamaria Marinca, Sandor Funtek II, Thomas Trabacchi
Il film racconta della ragazza che e' diventata famosa per essere stata la musa di Andy Wharol e la cantante dei Velvet Underground, Christa Päffgen (in arte Nico) non nel periodo del massimo splendore (anche estetico) ma negli ultimi anni di vita. In tour in Europa come cantante solista, fa i conti con gli anni che passano, la dipendenza dalle droghe pesanti (sostituite dal metadone) e i tentativi di riallacciare i rapporti con il problematico figlio. "Nico, 1988", scritto e diretto da Susanna Nicchiarelli, e' interpretato da Trine Dyrholm, attrice con una fisicita' che chi ricorda la biondissima...
Arrotolato di maiale con zucca e castagne aromatizzato al marsala e marmellata di mirtilli
Ingredienti per 2 persone 400 g di lonza di maiale 150 g di zucca lessata 100 g di pancetta coppata 120 g di castagne lessate al vapore e sbucciate 1 cipolla 30 g di marsala 30 g di marmellata di mirtilli 3 foglie di salvia Aglio disidratato Olio evo Sale Pepe Aprite la lonza con un coltello affilato in modo fa ottenete una striscia di carne piuttsoto lunga che appiattirete leggermente con un batticarne. Stufate la cipolla nettata e tritata in 2 cucchiai di olio e un pizzico di sale. Aggiungete meta' delle castagne tritate grossolanamente, la salvia tritata e infine unite 15 g di marmellata di...
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