Macugnaga - Rifugio Zamboni - Nuovo percorso sul ghiacciaio e nuova gestione
A Macugnaga (VB) la passeggiata tra l'arrivo della seggiovia del Belvedere e il rifigio Zamboni, situato nella stupenda piana della Pedriola, ai piedi del monte Rosa, e' un classico. Circa 45 minuti non difficili ma con il "brivido" del passaggio sul ghiacciaio del Belvedere (qui ricoperto di pietre e massi, si tratta infatti di una morena). Il percorso sul giacciaio, a causa dei movimenti dello stesso, cambia tutti gli anni. Quest'anno pero', la differenza rispetto agli anni passati si e' fatta decisamente piu' marcata. Al posto dello stretto sentiero che dalla stazione di arrivo della seggiovia...
Nato in Italia nel quartiere multietnico di Roma Tor Pignattara da una famiglia proveniente dal Bangladesh, Phaim e' un ragazzo ventiduenne confusamente legato alla sua religione mussulmana. La famiglia, molto ligia alle tradizioni del paese di origine, riesce a vivere discretamente con il lavoro del padre, venditore ambulante, ma non disdegnerebbe di spostarsi in Inghilterra se ci fosse una occasione lavorativa migliore. In una discoteca dove, assieme al complesso musicale indiano in cui suona come percussionista, partecipa ad un contest tra band, subisce il classico colpo di fulmine per una ragazza...
Personal Shopper - (Olivier Assayas, 2016) - Recensione - Con Kristen Stewart, Lars Eidinger, Anders Danielsen Lie
Maureen e' una "personal shopper". Acquista vestiti, accessori e gioielli grazie ad un budget quasi illimitato per conto di Kyra, una top model che "non ne avrebbe il tempo". Maureen ha recentemente perso il fratello gemello Lewis a causa di una malattia genetica al cuore, malattia di cui e' affetta anche lei. Entrambi interessati all'esoterismo e alle presenze ultraterrene, cerca "segnali" dal fratello, segnali che in effetti riceve, ma dei quali non e' sicura possano essere effettivamente di Lewis... "Personal Shopper" e' un film scritto e diretto da Olivier Assayas, gia' conosciuto in altri...
Ingredienti per 2 persone Per 6 burtleine 250 g di farina 300 g di acqua 10 g di sale Per il ripieno 25 g di farina 25 g di burro 25 g di parmigiano grattugiato 100 g di prosciutto cotto a fette 100 g di scamorza 1 cubetto di spinaci surgelati Sale e dado vegetale granulare Olio evo Frullate con un minipimer gli ingredienti per le burtleine (delle speci di crespelle piacentine senza uova) fino ad ottenere una crema fluida. In una padella antiaderente da 18 cm leggermente unta di olio distribuite un sottile strato di pastella e fate addensare a fuoco moderato. Quando si stacca facilmente dal fondo...
Bucatini risottati con peperone, cipollotti e radicchio
Ingredienti per 2 persone 140 g di bucatini 2 cipollotti nettati e tagliati per il lungo 1/2 peperone nettato e tagliato a striscioline 1 cespo di radicchio nettato e tagliato a striscioline 700 g di brodo vegetale a bollore Olio evo Sale (e/o dado vegetale granulare) Pepe 10 g di burro 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 3 cucchiai di parmigiano grattugiato Fate rosolare brevemente i cipollotti e i bucatini tagliati a meta'. Aggiungete 1 mestolo di brodo e continuate la cottura finche' quasi non si asciuga. Aggiungete il peperone e 2 mestoli di brodo e proseguite come sopra. Aggiungete il radicchio...
Ingredienti per 2 persone 6 quadrati di circa 15 x 15 cm di lasagne verdi (preferibilmente fatte in casa aggiungendo spinaci lessati all'impasto). 6 asparagi nettati 12 fagiolini nettati Una manciata di piselli (anche surgelati) Un cubetto di 60 g di spinaci surgelati 100 g di ricotta Olio evo Sale e/o dado di verdure granulare Grana padano Pepe 10 g di burro Fate rosolare gli spinaci in 1 cucchiaio di olio evo insaporendo con un pizzico di sale e/o dado vegetale. Aggiungete 20 g di acqua e frullate per ottenere una crema di spinaci. 20 g li potete usate per fare la pasta verde. Il restante lo...
Decision to Leave - (Park Chan-wook, 2022) - Recensione - Con Hae-il Park, Wei Tang, Go Kyung-pyo, Yong-woo Park, Lee Jung-hyun
Sud Corea, epoca contemporanea. L'insonne investigatore Jang Hae-jun si trova ad affrontare su un caso di suicidio (o quantomeno di probabile suicidio). Un ufficiale dell'immigrazione in pensione viene trovato cadavere ai piedi di una montagna che era solito scalare. La giovane moglie cinese Seo-rae, stimata badante, pare avere un alibi credibile, suffragato dall'anziana per la quale lavora. Misteriosa e sfuggente, Seo-rae affascinera' Jang Hae-jun. "Decision to Leave" e' l'ultimo, pluripremiato film scritto e diretto dal regista sudcoreano Park Chan-wook. Ho trovato apprezzabilmente particolare...
bavette alla ricotta "Merivo" con carote su letto di pesto di rucola e pistacchi
Ingredienti per 2 persone 140 g di bavette 100 g di ricotta merivo (Lidl) 1 carota nettata e tagliata a cubetti 2 manciate di rucola nettata 25 g di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di pistacchi sgusciati 50 g di latte sale olio evo 10 g di burro 2 cucchiai di semi di sesamo tostati Lessate le bavette con la carota in acqua bollente salata. Frullate la rucola con il parmigiano, il latte, i pistacchi, un pizzico di sale e olio evo finche' otterrete una crema fluida. Tenete in caldo Condite la pasta e le carote con 1 cucchiaio di parmigiano, il burro e la ricotta. In piatti riscaldati mettete sul...
Forever Young - (Fausto Brizzi, 2016) - Recensione - Con Fabrizio Bentivoglio, Sabrina Ferilli, Teo Teocoli, Stefano Fresi, Pasquale Petrolo
Nell'aforisma "Dentro ogni persona anziana c'è una persona più giovane che si sta chiedendo cosa diavolo sia successo", citato all'inizio della pellicola, ci sono le ragioni di questo film, dove tre ultracinquantenni, chi piu', chi meno, vivono pensando di essere ancora dei ventenni. "Forever young" e' un film scritto e diretto dal prolifico Fausto Brizzi nel quale recitano attori molto noti del panorama italiano. Un film che si presenta piuttosto disomogeneo come qualita', sia per quanto riguarda la sceneggiatura che per la recitazione, che passano frequentemente dal macchiettistico similtelevisivo...
Ingredienti per 2 persone 100 g di riso Arborio 40 g di riso nero Venere 8 asparagi nettati e tagliati a tocchetti 1 carota nettata e tagliata a tocchetti 1/2 peperone giallo 200 g di quartirolo tagliato a cubetti di 1 cm di lato Sale (e/o dado granulare vegetale) Olio evo Lessate il riso venere in acqua salata. Scolate e raffreddate con acqua corrente. Portate a bollore una pentola di acqua salata dove lesserete riso e carota (15 minuti), i gambi di asparago (10 minuti) e le punte di asparago (5 minuti). In una padella antiaderente, cuocete il peperone nettato e tagliato a parti di circa 2 cm...
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