Filetto di vitello al pepe rosa Esselunga su crema di asparagi
Questa ricetta prevede l'utilizzo di filetto di vitello affettato con spessore di circa 1.5 cm venduto gia' con grani di pepe rosa all'interno della confezione da Esselunga. Ingredienti per 2 persone 1 piccola cipolla 8 asparagi 50 g di brodo vegetale 50 g di latte 10 g di farina di grano integrale 4 medaglioni di filetto di vitello con pepe rosa Esselunga 20 g di brandy Olio evo Sale Dado vegetale granulare Burro Nettate gli asparagi, togliete la parte dura del gambo quindi tagliateli a tocchetti. Le punte, lasciate intere, le mettete a parte. In una casseruola antiaderente fate fondere 10 g di...
La signora dello zoo di Varsavia - (Niki Caro, 2017) - Recensione - Con Jessica Chastain, Johan Heldenbergh, Daniel Brühl, Tomothy Radford, Efrat Dor, Iddo Goldberg
La vicenda raccontata in "La signora dello zoo di Varsavia" e' tratta dalla storia vera di Antonina e Jan Żabiński, che dirigevano lo zoo di Varsavia prima del 1939. Con l'invasione della Polonia da parte dei nazisti lo Zoo sara' parzialmente bombardato. Alcuni animali moriranno mentre gli esemplari piu' pregiati saranno trasportati verso lo zoo di Berlino. A Varsavia era presente infatti Lutz Heck, ex direttore dello zoo di Berlino, ora capo zoologo del Reich. Heck, invaghito di Antonina, consentira' ai coniugi Żabiński di continuare a gestire il luogo, trasformandolo, su idea di Jan, in un allevamento...
Lo sciacallo - Nightcrawler - (Dan Gilroy, 2014) - Recensione - Con Jake Gyllenhaal, Rene Russo, Bill Paxton, Riz Ahmed, Kevin Rahm, Ann Cusack
Lou Bloom e' un personaggio con atteggiamenti falsamente gentili e apparentemente senza una preparazione scolastica classica che vive di espedienti, rubacchiando metalli e cercando di venderli, ricevendo umiliazioni che rimbalzano sul suo sorrisetto di plastica. Ma e' ambizioso, cinico e impara in fretta, con una cultura basata su Internet riguardante soprattutto la paccottiglia tipicamente USA sul lavoro, gli aspetti motivazionali, lo spirito d'impresa e le strategie di business. Alla ricerca di una vera occupazione per il futuro in linea con le sue attitudini e ambizioni, rimane colpito dall'attivita'...
La donna elettrica - (Benedikt Erlingsson, 2018) - Recensione - Con Halldóra Geirharðsdóttir, Jóhann Sigurðarson, Davíð Þór Jónsson, Magnu´s Trygvason Eliasen, O´mar Guðjo´nsson
Hella e' una signora cinquantenne molto preoccupata per l'evolversi dell'industria siderurgica nel suo paese, l'Islanda. Appare come una tranquilla direttrice di un coro, una single in procinto di adottare una bambina ucraina, ma nella realta' e' una solitaria, motivatissima ecoterrorista. Con mezzi relativamente poveri ma molto ingegnosi, da tempo compie azioni di sabotaggio delle linee elettriche che portano l'energia alle industrie siderurgiche. Il danno per le aziende danneggiate e per gli investimenti futuri si fa molto rilevante, tanto che il governo scatena una lotta senza quartiere e con...
La spia - A Most Wanted Man - (Anton Corbijn, 2014) - Recensione - Con Philip Seymour Hoffman, Robin Wright, Rachel McAdams, Willem Dafoe, Daniel Brühl
All'indomani dell'11 settembre 2011, la tensione nei confronti dei cittadini islamici era molto forte, in particolare ad Amburgo, dove tre degli attentatori alle torri gemelle avevano base. Qui il dimesso (per aspetto e attitudine lavorativa) Günther Bachmann, agente dei servizi segreti anti-terrorismo tedeschi, e' chamato ad attenzionare Issa Karpov, un immigrato clandestino ceceno. Il padre di Issa, defunto, era un criminale di guerra che aveva accumulato una fortuna, e lui voleva entrarne in possesso ed utilizzare quel denaro per, in qualche modo, "redimere" le colpe del'odiato padre. Ma il...
Come fare la " rustisana " - Piatto tradizionale piacentino
La "rustisana " e' un piatto tradizionale piacentino che faceva mia madre anni fa, chiamandolo scherzosamente " rustimala' " Ingredienti per 2 persone 1 cipolla bionda 1 peperone giallo 100 g di pomodorini sbollentati 1 minuto e spellati 2 uova 1 pizzico di zucchero Sale Pepe 1 pizzico di dado vegetale granulare Olio evo In una piccola pentola antiaderente fate stufare la cipolla tritata in 2 cucchiai di olio e un pizzico di sale. A meta' cottura aggiungete il peperone nettato e tagliato a tocchetti. Cuocete fino a quando il peperone diventa morbido ma non disfatto. Aggiungete i pomodorini tagluzzati...
Mio fratello rincorre i dinosauri - (Stefano Cipani, 2019) - Recensione - Con Alessandro Gassmann, Isabella Ragonese, Rossy De Palma, Francesco Gheghi, Lorenzo Sisto
La famiglia Mazzariol (padre, madre, 2 figlie e un figlio) e' solita fare le comunicazioni importanti nel solitario parcheggio di un hard discount. Questa volta l'argomento e' lo stato interessante (di nuovo) dalla madre, che aspetta un bambino, e la decisione del nome (Gio'). Dalle analisi (tardive) la preoccupante notizia: il nascituro sara' affetto dalla sindrome di Down, da cui la dottoressa snocciola le percentuali di problemi che tale stato puo' comportare per la vita di Gio'. Verra' accettato e benvoluto da tutti, anche per il carattere positivo e "diversamente creativo" del ragazzo. Per...
5 è il numero perfetto - (Igor Tuveri, 2019) - recensione - Con Toni Servillo, Valeria Golino, Carlo Buccirosso, Iaia Forte, Emanuele Valenti
Anni '70. In una Napoli che non t'aspetti, piovosa e solitaria, Peppino Lo Cicero conduce, con qualche rimpianto per il passato, la sua vita da ex sicario camorrista ora in pensione. L'amato figlio Nino, professionalmente, segue le orme del padre. Durante una di queste "missioni", verra' ucciso. Le ragioni, assai contorte, verranno scoperte alla fine, nel contesto di una complessa lotta tra cosche che appaiono aver perso la (distorta) morale di Peppino. Con l'aiuto del fidato Totò o' Macellaio, riprendera' le armi per vendicare Nino... "5 è il numero perfetto" e' il film di esordio di Igort (Igor...
Florence - (Stephen Frears, 2016) - Recensione - con Meryl Streep, Hugh Grant, Simon Helberg, Rebecca Ferguson, Nina Arianda, Neve Gachev
New York, anno 1944. Florence e' una facoltosa ereditiera con la passione per la musica. Fondatrice e animatrice di un circolo e di un teatrino di New York (il Verdi Club), ha delle velleita' di cantante lirica totalmente slegate dai risultati (aggiaccianti), ma lei non se ne accorge. Amica di Toscanini (sempre alla ricerca di finanziamenti), prende lezioni di canto da un noto maestro che la blandisce vergognosamente. Una malattia contratta a 18 anni con il primo marito mina le sue condizioni di salute, e la musica e' l'unico modo per distrarla. Il secondo marito, Clair, un po' per affetto (e un...
Come fare dei semplicissimi tortini al limone con la farina di riso
Per fare questo dolce l'attrezzatura necessaria e' molto semplice: basta una frusta elettrica. Ingredienti per 6 tortini da 10 cm di diametro 150 g di zucchero 4 uova 200 g di farina di riso il succo di un limone La scorza di un limone non trattato sminuzzata con la mezzaluna 100g di latte 50 g di olio di semi di soia 1 bustina di lievito istantaneo Bertolini Zucchero a velo In un recipiente stretto e alto rendete spumose le uova con lo zucchero utilizzando una frusta elettrica (circa 5 minuti). Aggiungete tutti gli altri ingredienti (tranne lo zucchero a velo) e continuate a sbattere per ottenere...
/image%2F1103575%2F20200425%2Fob_ef407e_img-20200424-194408.jpg)
/image%2F1103575%2F20200425%2Fob_74aa1a_la-20signora-20dello-20zoo-20di-20vars.jpg)
/image%2F1103575%2F20200424%2Fob_880fb5_mv5bzmyzzjazntgtzdrkns00ngu2lwizmzmtzt.jpg)
/image%2F1103575%2F20200423%2Fob_4cbc81_48375518-1995711440515043-878014880652.jpg)
/image%2F1103575%2F20200422%2Fob_211dcc_36912-ppl.jpg)
/image%2F1103575%2F20200422%2Fob_5f4517_img-20200421-130217.jpg)
/image%2F1103575%2F20200421%2Fob_f5bc48_mio-fratello-insegue-dinosauri.jpg)
/image%2F1103575%2F20200420%2Fob_e5bf2f_coverlg-home.jpg)
/image%2F1103575%2F20200419%2Fob_089a75_florence-foster-jenkins-film.jpg)
/image%2F1103575%2F20200419%2Fob_109f42_img-20200418-173632.jpg)