Centomila dollari per sei mesi di attività come peace keeper in Bosnia avrebbero fatto molto comodo a Katryn Bolkovac, una caparbia poliziotta del Nebraska alle prese con un matrimonio fallito e una figlia affidata al marito. Così decide a partecipare alla missione di pace dell’ONU nell’ex Jugoslavia. Che sia una tipa piuttosto “tosta” se ne accorgono presto, riuscendo a far arrestare, in un contesto difficile come quello, un uomo accusato di violenza domestica ad una donna. E proprio alla violenza sulle donne sarà dedicata la sua attività in quel martoriato paese, dove le donne hanno pagato un...
Nicola Ranieri ha una “fabbrichetta” a Torino, eredità di suo padre, con parecchi problemi finanziari: la crisi ha colpito anche nel settore dove si è riconvertita per seguire il mercato (pannelli solari) e qualche buona idea stenta a sfondare. I suoi dipendenti, con i quali ha avuto fino ad allora un buon rapporto, cominciano a essere preoccupati per il futuro. Ha un rapporto un po’ in crisi con una bella, ricca e pure brava moglie (Laura) e una suocera viticultrice ancor più ricca ma un po’ meno buonina (d’altronde è una suocera…) che lo biasima spesso per la sua incapacità (vera o presunta)....
Mazzancolle tropicali panate "Cuoco di Bordo" con salse piccanti - Prova assaggio
Un buon surgelato, utile quando si vuole fare un antipasto veloce e originale, sono queste code di mazzancolla panate marca "Cuoco di Bordo" che ho trovato (in sconto) all'Esselunga. Della stessa marca degli spiedini di gambero qui descritti ( http://petardo.over-blog.it/article-mini-spiedini-di-gambero-cuoco-di-bordo-112418907.html ), queste mazzancolle si possono fare in vari modi, anche al forno, ma io ritengo piu' semplice ed economico farle in padella antiaderente senza condimenti, a fuoco medio, rigirandole spesso. Sulla confezione la cottura indicata e' di 5 minuti, ma la mia esperienza...
Orate in padella con spezie Ariosto per pesci, pesto di rucola e verdure
Come si sa, il pesce fa (o dovrebbe) far bene alla salute. Spero anche il pesce d'allevamento, l'unico reperibile facilmente e a prezzo abbordabile. Magari (fortunatamente) fin troppo: queste 2 orate, comprate all'Esselunga, costavano meno di 4 euro. Uno dei metodi che preferisco per la cottura di questi pesci, che e' anche uno dei piu' semplici, e' il seguente: Si squama e si eviscera il pesce, lo si lava sotto acqua corrente e si insaporisce (in questo caso con del preparato di aromi per pesci Ariosto) l'interno con un paio di pizzichi. In una padella antiaderente con 2 cucchiai di olio extravergine...
Protagonista e` Mary Elizabeth Winstead, a me del tutto sconosciuta ma carina e decisamente brava. Kate e` una maestra giovane e simpatica, coi suoi studenti e` straordinaria ed entusiasta, ma quando la vediamo bersi un goccetto, da una di quelle bottigliette tascabili che usano gli americani, un attimo prima di entrare a far lezione, capiamo subito cosa ci aspetta. Kate, e il marito, e gli amici del marito (e poi si scopre, anche la madre di Kate) sono alcolizzati, a quel livello per cui non c’e` occasione o momento qualsiasi della giornata in cui non ci si senta in dovere di “farsi un goccetto”....
Pizza "Walser" (con patate, cipolle, toma ossolana e pancetta)
Ingredienti per una pizza 1/3 di cubetto di lievito di birra 50 g di farina di segale 100 g di farina di grano 1 patata 50 g di pancetta a cubetti 1 cipolla 100 g di toma ossolana a fettine Burro Sale Pepe L'idea di questa pizza mi e' venuta a causa di una pizza ossolana "mancata" (vedi http://petardo.over-blog.it/article-dal-lago-delle-fate-a-macugnaga-isella-passando-da-motta-sull-antico-sentiero-walser-119597583.html ) a causa di eccessivo afflusso di turisti, per cui non so se e' proprio cosi'. D'altronde le popolazioni Walser, cioe' quelle che abitavano anche nella valle di Macugnaga dal 1.200,...
Pisarei (gnocchetti) di pane e insalatina mista con fagioli rossi, pomodorini pachino e cubetti di toma
Ingredienti per 2 persone 70 g di pane grattugiato 50 g di insalatina mista 150 g di farina 120 g di fagioli rossi 80 g di toma a cubetti 3 pomodorini pachino Sale Pepe Olio extravergine di oliva Per rendere verde il colore di questi gnocchetti (o pisarei, in piacentino) ho impastato il pan grattato e la farina con 50 g di insalatina mista. Con tre pizzichi di sale e un po' d'acqua, poca alla volta, si impasta il tutto con l'aiuto di un mixer da cucina fino ad ottenere una palla di pasta soda e elastica. Quindi, su un telo infarinato, si fanno i filoncini che si tagliano a tocchetti e quindi si...
Gnocchi di carote e patate ripieni di toma ossolana
Capita talvolta di avere in casa un po' di carote dall'aspetto non proprio freschissimo, che e' poco elegante presentare in tavola cosi'. Un'idea per utilizzarle al meglio possono essere questi ottimi gnocchi ripieni. E' naturalmente possibile anche impiegare carote freschissime! Ingredienti per 3 persone 150 g di carote 150 g di patate 250 g di farina 2 uova Sale 30 g di parmigiano grattugiato 20 g di burro Fate lessare le patate e le carote dopo averle netatte e ridotte a cubetti, anche al microonde. In un mixer, tritate le patate e le carote assieme ad un uovo e a 3 pizzichi di sale. Aggiungete...
Gnocchi verdi di patate e pane con "straccetti" di pollo e fagioli rossi
Ingredienti per 3 persone Gnocchi verdi di patate e pane (vedi http://petardo.over-blog.it/article-gnocchi-verdi-di-patate-e-pane-117966288.html , moltiplicando le dosi per 3/2, tranne l'uovo che puo' rimanere uno solo) 120 g di fagioli tossi in scatola 200 g di petto di pollo Qualche fogliolina di basilico Olio extravergine di oliva 30 g di parmigiano reggiano Burro Sale Pepe Farina Timo Condite i fagioli con un pizzico di sale, 2 cucchiaiate di olio evo, le foglioline spezzettate di basilico e una grattatina di pepe. Ragiate il petto di pollo in parti di circa 3 cm x 3 cm x 1 cm, infarinateli....
Come riparare uno sciacquone Pucci che perde dal pulsante (murato)
Dopo aver eliminato il fastidioso abbondante rivolo di acqua che continuava a scendere dal water (vedi http://petardo.over-blog.it/article-come-riparare-uno-sciacquone-del-bagno-che-perde-o-almeno-provarci-117535900.html ), il vecchio sciacquone di una casa di montagna degli anni '70 aveva ancora un problemuccio: dal pulsante murato, quando lo si pigiava, una quantita' piu' o meno abbondante di gocce di acqua fuorusciva, bagnando la mano e il pavimento. Svitandolo (dopo aver chiuso l'acqua di accesso alla cassetta) il pulsante mostrava una guarnizione oramai logora, e mai e poi mai mi sarei aspettato...
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