Gnocchi ripieni di fontina con carciofi spadellati (ho utilizzato fontina valdostana DOP "Italiamo", da Lidl)
L'abbinamento della fontina nel ripieno con il condimento di carciofi e' risultato molto gradito... Ingredienti per 2 persone Per gli gnocchi ripieni200 g di patate lessate200 g di farina 001 uovoSaleFontina valdostana DOP Per il condimento2 carciofi mondati e tagliati a fettine e con la parte tenera del gambo a rondelleAglio disidratatoOlio evoSale2 cucchiai di grana padanoDue noci di burro Con le patate, la farina, l'uovo e un pizzicone di sale fate la pasta per gli gnocchi. Per impastare, ho usato un mixer da cucina, ma naturalmente va bene anche una impastatrice (o, se siete capaci, "a mano")....
A Novara in occasione del FAI di primavera, abbiamo scelto questo originale ristorante per la colazione di mezzogiorno. Probabilmente frutto di un recupero di un ex opificio, in questo ristorante c'e' anche una "bottega" di prodotti di provenienza Eataly che si possono acquistare. La struttura e' abbastanza strana perche' hanno dovuto adattarsi all'edificio. Le sale dove si puo' pranzare e cenare sono 2. Una simpatica veranda vetrata che da' su un giardinetto con piante e tartarughe e un locale piu' simile ad una birreria sull'altro lato dell'edificio. La modernissima cucina, dove spadellano parecchi...
Giornate FAI di primavera 2017 - Visita guidata all' ABBAZIA DEI SANTI NAZARIO E CELSO di San Nazzaro Sesia, Novara
La seconda meta che avevamo previsto in occasione delle Giornate FAI di primavera 2017 dopo il Centro Ricerche ENI ( http://petardo.over-blog.it/2017/03/giornate-fai-di-primavera-2017-centro-ricerche-eni-per-le-energie-rinnovabili-e-l-ambiente-novara.html ) era la visita guidata all' abbazia dei santi Nazario e Celso di San Nazzaro Sesia (Novara). In un paese un po' defilato dalle grandi vie di comunicazione, si e' conservato (forse anche per questo) un interessantissimo complesso comprendente mura romane con all'interno una abbazia che risale al 1040. La chiesa attualmente visibile e' del 1400,...
Giornate FAI di primavera 2017 - CENTRO RICERCHE ENI PER LE ENERGIE RINNOVABILI E L'AMBIENTE, Novara
Un grazie alle benemerite giornate di primavera del FAI durante le quali, oltre ad aprire al pubblico monumenti ed edifici storici altrimenti inaccessibili, fanno aprire le porte anche ad interessanti realta' legate alla ricerca e all'industria. L'anno scorso avevamo visitato l'interessantissimo Ente Risi di Castello d'Agogna ( http://petardo.over-blog.it/2016/03/giornate-fai-di-primavera-2016-eccezionale-visita-al-centro-ricerche-sul-riso-di-castello-d-agogna-e-mancata-visita-al-castello-isim ). Quest'anno era aperto il centro ricerche ENI per le energie rinnovabili e l'ambiente di Novara. Questa...
Pizza Margherita surgelata "Italiamo" (Lidl) - Versione "normale" e versione "super" (alle verdure)
A circa 2.5 euro da Lidl si possono acquistare queste pizze surgelate a marca "Italiamo". Se si e' fortunati e si trovano in sconto (come in questo caso) a meno di 1.5 euro. Un ottimo motivo per provarle, anche perche' di solito i prodotti di questo marchio di proprieta' Lidl non sono male... La confezione in effetti e' allettante, e gli ingredienti ottimi. Aprendo la confezione, pero', gia' si capisce che la foto sulla scatola e' di una pizza diversa, sia per la quantita' che per la modalita' di taglio della mozzarella, che non potra' mai diventare come quella dell'immagine. Per la cottura, bastano...
Nella degradata periferia di una Roma preda di continui attentati terroristici Enzo Ceccotti, un delinquentello marginale poco portato alla socializzazione, vive di piccoli furti. Inseguito da 2 poliziotti per il furto di un orologio d'oro, per salvarsi si gettera' nel Tevere, dove entrera' in contatto con misteriosi materiali radioattivi contenuti in fusti presenti sul fondo del fiume. Successivamente si accorgera' che la "contaminazione" gli ha prodotto mutamenti tali da renderlo invulnerabile (o quasi) e dotato di una forza sovrumana. Infatti, durante il recupero di stupefacenti ingeriti da...
Se Dio vuole - (Edoardo Falcone, 2015) - Recensione - Con Marco Giallini, Alessandro Gassman, Laura Morante, Ilaria Spada, Edoardo Pesce
In una bella casa romana con terrazzo su Castel Sant'Angelo e San Pietro, abita Tommaso, noto cardiochirurgo al quale probabilmente il successo ha reso arrogante, sprezzante e cinico verso tutti. Con lui abita la moglie (inconsciamente insoddisfatta della vita da mantenuta che si ritrova a vivere e per questo dedita segretamente all'alcol), la pragmatica domestica e il figlio Andrea, studente di medicina. Nell'appartamento accanto la figlia e il genero, agente immobiliare che Tommaso disprezza. Il comportamento di Andrea desta un po' di preoccupazione, in quanto ad un certo punto i genitori cominciano...
Frollino con cacao e granella di nocciola "Ancora Uno" (Tre Marie) - Prodotto senza olio di palma
Il dolcetto di fine cena e' un'abitudine gradevole ma che puo' portare a spiacevoli conseguenze, se si esagera: l'aumento di peso e' sempre in agguato. Per questo scegliamo dolcetti possibilmente molto sobri, come ad esempio questo frollino con cacao e granella di nocciola della serie "Ancora Uno" di Tre Marie. La martellante contropubblicita' che negli ultimi tempi sta demonizzando un ingrediente molto comune nei dolci come l'olio di palma ha modificato le scelte, in particolare di mia moglie, che adesso piu' di prima cerca prodotti che non contengono questo ingrediente. Come si sa l'olio di palma...
Chianti DOCG imbottigliato da Ca.So.Co. Soc. Coop. Agricola Tavarnelle Val di Pesa (da Penny Market)
Ho notato questo prodotto in un supermercato da me frequentato abbastanza raramente: il Penny Market. Si tratta di un DOCG che e' venduto ad un prezzo decisamente concorrenziale: poco piu' di 2 euro la bottiglia. Non e' evidente la marca, ma sull'etichetta posteriore e' indicato chi lo ha imbottigliato: la Ca.So.Co. di Tavernelle Val di Pesa, classica zona del Chianti. All'apertura, una prima sorpresa: il tappo non e' di silicone ma del classico sughero, che appare di ottima qualita'. Ho provato anche ad assaggiarlo, anche se, essendo del 2015, e' piuttosto giovane (io preferisco lasciarli riposare...
Un'altra zuppa surgelata dal vasto assortimento presente all'Esselunga, dove c'e' quasi sempre qualcosa in sconto... In questo caso, sotto il brand "Come una volta", una zuppa di grano e verdure, dall'aspetto accattivante. Il prodotto e' della GIAS s.p.a. di Mongrassano scalo, in provincia di Cosenza ( http://giasspa.it/ ). Della stessa marca avevo gia' assaggiato la zuppa alla toscana ( http://petardo.over-blog.it/2014/11/zuppa-alla-toscana-come-una-volta-surgelato.html ). La preparazione e' quasi banale: si mette il prodotto in pentola (e' sufficiente per 4 persone) e si aggiunge 300 g di acqua,...
/image%2F1103575%2F20170327%2Fob_82ffec_2017-03-25-19-45-26r.jpg)
/image%2F1103575%2F20170327%2Fob_e4fd5d_dscn1116.JPG)
/image%2F1103575%2F20170328%2Fob_12c132_dscn1130.JPG)
/image%2F1103575%2F20170327%2Fob_0082f9_dscn1114.JPG)
/image%2F1103575%2F20170327%2Fob_c34d48_2017-03-24-20-03-33.jpg)
/image%2F1103575%2F20170326%2Fob_0caff1_lo-chiamavano-jeeg-robot-con-claudio-s.jpg)
/image%2F1103575%2F20170325%2Fob_39bb80_37078.jpg)
/image%2F1103575%2F20170322%2Fob_00f842_2017-03-21-07-08-56.jpg)
/image%2F1103575%2F20170322%2Fob_9231bf_2017-03-21-19-16-22.jpg)
/image%2F1103575%2F20170322%2Fob_8689e5_2017-03-21-19-24-46.jpg)